我们一直听说维生素是一种必需的营养素，它为我们提供了许多健康益处。 这是完全正确的。 当我们通过补充维生素滥用或超越自己时，就会出现问题。 今天，我们将向您介绍什么是维生素过多症以及存在的不同类型。
什么是维生素过多症？
维生素过多症是由体内维生素过度积累引起的，会引起不同的问题。 每种并发症都取决于我们超过推荐摄入量的维生素。
并非所有的微量营养素都以相同的方式在我们体内积累。 例如，水溶性维生素（B和C）是通过尿液排出的维生素，因此很少发生慢性中毒的情况。 另一方面，过量摄入脂溶性维生素（那些积累在身体脂肪组织中的维生素，如 A、D、E 和 K）会导致维生素过多症。
如何预防和治疗？
通过食物极难发生维生素过多症。 事实上，西方饮食失衡意味着我们缺乏某些维生素，而不是过量。 因此，我们很少会滥用维生素，但并非不可能。
相反，吃一些食物并添加营养补充剂会导致我们摄入某些维生素。 我们最应该担心的是补充剂。 建议在专家的建议和监督下服用。 如果您的饮食健康均衡，则无需服用维生素补充剂。
近年来流行服用鱼肝油来增加维生素A和D的摄入，但滥用会引起相当严重的问题。
如果我们因下面将要告诉您的任何维生素而中毒，那么从您的饮食中限制含有相关维生素的食物就足够了。 还要记住，有些产品添加了一些维生素（例如蔬菜饮料或酸奶），因此如果您正在服用维生素补充剂，请务必查看标签，以免维生素摄入过量。
维生素过多症取决于维生素的类型
维生素A一
这种维生素对人体具有多种基本功能，尤其是骨骼、牙齿、皮肤、膜和软组织的形成。 它还有助于维持良好的眼睛视网膜（视黄醇）。 维生素A的形式 视黄醇 我们可以在动物肝脏和鱼油中大量找到它。
以...的形式 β-胡萝卜素，我们在橙子、菠菜、甜瓜、杏子或西兰花以及乳制品中发现它。
当我们在短时间内摄入过多的维生素A时，就会发生急性中毒。 它可以通过食物（因为它不容易消除）或通过含有它的食品补充剂发生。 最初的症状是恶心、头晕、呕吐、疲劳、昏厥或食欲不振。 它们是暂时的迹象，通常会在“虐待”后的几天内消失。
由于服用某些药物、肝炎或蛋白质营养不良导致肝功能受限的人可能会更频繁地发生维生素 A 过多症。
维生素D.
维生素 D 不必严格存在于我们的饮食中。 由于正确的阳光照射，我们能够合成它，这就是为什么它也被称为 阳光维生素. 即便如此，还是建议将其添加到饮食中以确保足够的水平（0 至 10 微克/天）。 这 钙化醇 (D) 少量存在于黄油、奶油、牛奶、蛋黄或肝脏等食物中。
普通饮食通常不会提供过量的维生素 D，因此维生素 D 过多症的病例很少见。但摄入过多营养补充剂的人中毒并非不可能。 没有必要服用维生素 D 补充剂，只建议避免阳光照射、夜间工作或生活在阳光较少的地区的人服用。
滥用这种维生素会导致身体发生病理变化。 它们通常以骨骼或软组织钙化（如肾脏和肺）为特征，并导致耳聋。 它还会引起头痛和恶心。
维生素Aê
这是毒性最小的维生素之一，这就是为什么我们很少听到维生素 E 过多症的病例。我们可以在种子油中找到它，小麦胚芽是最丰富的来源。 成人维生素 E 的推荐每日摄入量约为 15 毫克，儿童则略低于一半。
正如所见，高剂量 生育酚 它在动物和人类中都有很好的耐受性。 但是，成人每天超过 1000 毫克，青少年每天超过 600 毫克，儿童和婴儿每天少于 450 毫克可能会与其他脂溶性维生素的作用重叠。
维生素 E 过量（几乎总是来自商业食品补充剂）最臭名昭著的症状是头晕、腹痛、腹泻、胀气、高血压，甚至出血。
维生素K
维生素 K 在血液凝固过程中占有重要地位。 也没有太多研究分析这种维生素的毒性，但已观察到维生素 K 过多症（在动物中）会导致贫血和严重的神经和肝脏疾病。
维生素 K 的推荐摄入量为男性每天 120 微克，女性每天 90 微克。 对于儿童，建议摄入量为 55 至 60 微克； 而在青少年中则是 75 微克。
由于我们的身体会自行积累维生素 K，因此只要我们保持健康均衡的饮食，就无需通过补充剂来获取。 我们可以在绿色蔬菜（西兰花、卷心菜或生菜）、水果、谷物、乳制品、鸡蛋和肉类中找到它。