你知道如何阅读产品标签吗？

在过去的五年里，社会对了解我们消费什么以及我们必须远离哪些成分的兴趣不断增长。 大多数人关注的是在成分列表中找到糖或棕榈油，并查看每 100 克产品含有多少卡路里。 这可能是朝着健康饮食意识迈出的良好一步，但专注于这三件事是不正确的。 我们教你正确阅读 营养标签 您消费的产品。

首先，检查成分

在阅读数值表之前 营养丰富，比较好 检查成分列表 有问题的产品。 成分将按降序显示。 根据其数量，也就是说，在一包饼干中，第一个成分一定是小麦粉，因为它是主要成分。 因此，如果你喜欢的巧克力的第一成分是“糖”而不是可可酱……你就不是在吃巧克力了！

要知道如何选择好的食物，我们还应该考虑到它 成分列表较短。 这表明它的制造量较少且更健康。

当然，我们必须将注意力转向糖。 但更重要的是，当我们面临 “轻”或“合身”产品 因为它通常用另一个名字来伪装。 糖有很多名字 取决于你的出身和公司利用它来“仁慈地撒谎”。

如果您的产品标明“无糖”，但它出现在列表中 乳糖、果糖、蔗糖、葡萄糖、半乳糖、麦芽糖 甚至， 多元醇; 我很遗憾地告诉你，你被欺骗了。 你一定要细心！

再加上 你必须逃离 的使用 棕榈油 和甜味剂如 甜蜜素 (E952) 或 阿斯巴甜 （E951），因为它们是 癌症相关.

当然，任何类型的过敏原都必须注明，这样任何人食用它都不会出现任何问题。

深入了解营养价值表

一旦我们观察了成分，我们就会进入营养表，在那里我们会找到它能为我们提供哪些营养素（水合物、脂肪、蛋白质、盐、糖）。

能源价值是必须考虑的因素，但它不应该成为我们购买与否的决定因素。 它们所显示的卡路里与营养素无关。 例如，100克天然杏仁会比100克饼干含有更多的热量，但它们的营养成分并不相同。

然后我给你留下一张表格，可以指导你了解某种产品对健康是否或多或少有害：

它是什么	比较
	润滑脂	饱和脂肪	糖	SAL
高 每100克	大于20克	大于5克	大于15克	大于1克
MEDIUM 每100克	3g – 20g 之间	1克 – 5克之间	5g – 15g 之间	0克 – 3克之间
低 每100克	小于3克	小于1克	小于5克	小于0克

建议您去购物时不要挨饿，比较营养标签并提前在家准备好购物清单。