如果没有早晨的咖啡，或者一整天的接下来的四杯咖啡，你就活不下去。 它可能只是让你早上起床，帮助你摆脱困倦，让你的头脑敏锐，这样你就可以把事情做好。 咖啡因是一种兴奋剂。 对于大多数人来说，摄入合理的量会导致最小的副作用。
但是，如果您过量摄入咖啡因或对咖啡因特别敏感，您可能会感到身心不适。 例如，如果您对咖啡因感到兴奋和紧张以致于难以握住杯子，那么您可能知道自己喝得太多了。 但是还有其他迹象和症状可能与您喝的咖啡没有直接关系。
症状
非常高剂量的这种物质会导致干扰日常生活的副作用，甚至会导致严重的健康问题。 虽然答案因人而异，但高消费的效果表明，越多不一定越好。
消化问题
咖啡因是一种药物，摄入过多会过度刺激中枢神经系统，导致所谓的 咖啡因中毒. 症状包括烦躁、紧张、失眠、心律不齐和肠胃不适。
此外，咖啡因可以引发 胃泌素， 它增加了结肠的运动。 您不仅会出现胃部不适或恶心，还会出现腹泻。 然而，咖啡因本身似乎也可以通过增加蠕动来刺激肠蠕动，蠕动是使食物通过消化道的收缩。 鉴于这种影响，大剂量咖啡因会导致一些人出现稀便甚至腹泻也就不足为奇了。
另一方面，一些研究表明，含咖啡因的饮料可能会使某些人的胃食管反流病 (GERD) 恶化。 咖啡的情况似乎尤其如此。
易怒和焦虑
咖啡因能使你清醒，因为它能阻断腺苷，腺苷是体内一种让你感到疲倦的化学物质。 同时，它会触发肾上腺素的释放，肾上腺素是一种与能量增加相关的“战斗或逃跑”激素。 然而，在更高的剂量下，这些影响会变得更加明显，导致焦虑和紧张。
据报道，每天摄入 1000 毫克或更多的极高剂量会导致大多数人出现紧张、烦躁和类似症状，而即使是适度摄入也会对咖啡因敏感的人造成类似的影响。
此外，中等剂量已被证明会导致 呼吸急促 一次食用会增加压力水平。 有趣的是，经常和不常喝咖啡因的人的压力水平相似，这表明无论您是否经常饮酒，这种化合物对压力水平的影响可能相同。
如果你在白天喝得太多或喝得太晚，很容易影响你晚上的睡眠质量。 睡眠不足是白天普遍情绪低落的一个原因，但它也会助长焦虑症。
头痛
咖啡因的有趣之处在于它既可以治疗头痛，又可以引起头痛。 你会发现咖啡因被添加到治疗头痛和偏头痛的药物中，因为它有助于收缩血管以缓解头痛。
然而，头痛是以下疾病的常见症状 咖啡因戒断. 您可能会在喝了比平时多或少的咖啡后头痛，或者头痛的时间与平时不同。 咖啡因可以引发所谓的“咖啡因反弹”。 这意味着在饮用大量咖啡因后，我们可能会在最初的好处消失后出现戒断症状。 一般来说，适量摄入咖啡因是可以的。 但是，如果您经常头痛，最好避免每天使用。
疲劳
众所周知，咖啡、茶和其他含咖啡因的饮料会增加能量水平。 希望你会感到振奋，但喝太多咖啡会导致 反弹疲劳.
喝了咖啡因后你会感到精力充沛，但当效果消失时，你会得到这种反弹，让你感觉更累。 避免它的唯一方法是继续喝咖啡，但如果喝了，就永远不要睡觉。
在咖啡因离开系统后，通过引起反弹疲劳而产生相反的效果是正常的。 一些研究发现，虽然含咖啡因的能量饮料可以在数小时内提高警觉性并改善情绪，但人们往往在第二天会比平时更疲倦。
当然，如果我们继续全天大量饮用咖啡因，就可以避免反弹效应。 另一方面，这会影响睡眠能力。
Insomnio
咖啡因帮助人们保持清醒的能力是其最珍贵的品质之一。 另一方面，过多的咖啡因会使人难以获得充足的安宁睡眠。
研究发现，较高的咖啡因摄入量似乎会增加入睡所需的时间。 它还可以减少总睡眠时间，尤其是在老年人中。 相反，对于那些认为自己没有睡眠问题的人来说，低到中等量的咖啡因似乎不会对睡眠产生太大影响。
如果我们低估了自己摄入的咖啡因量，我们可能不会意识到过多的咖啡因会干扰睡眠。 虽然咖啡和茶是咖啡因最集中的来源，但软饮料、可可、能量饮料和各种药物中也含有咖啡因。 例如，一种能量饮料最多可含有 350 毫克咖啡因，而某些能量饮料每罐可提供高达 500 毫克的咖啡因。
科学表明，虽然咖啡因在系统中平均停留五个小时，但时间长度可以从一个半小时到九个小时不等，具体取决于人。
发呆
“紧张”是血压变化和心率加快的结果，食用这种物质后可能会出现这种情况。 如果你能感觉到你的心跳，你绝对应该减少用量。 但您也可以感觉到更细微的症状，例如头晕或头晕。
众所周知，咖啡、茶和其他含咖啡因的饮料会增加能量水平。 然而，它们也会在咖啡因离开我们的系统后引起反弹疲劳，从而产生相反的效果。 当然，如果我们继续全天大量饮用咖啡因，就可以避免反弹效应。 另一方面，这会影响睡眠能力。 为了最大限度地发挥咖啡因的能量效益并避免反弹疲劳，建议以适度而不是高剂量摄入。
肌肉衰竭
横纹肌溶解症是一种非常严重的疾病，受损的肌肉纤维会进入血液，导致肾衰竭和其他问题。 横纹肌溶解症的常见原因包括外伤、感染、药物滥用、肌肉拉伤和毒蛇或昆虫叮咬。
此外，还有一些横纹肌溶解与过量摄入咖啡因有关的报道，尽管这种情况相对罕见。 为降低横纹肌溶解症的风险，最好将每天的咖啡因摄入量限制在 250 毫克左右，除非您习惯于摄入更多咖啡因。
高血压
一般来说，咖啡因似乎不会增加大多数人患心脏病或中风的风险。 然而，由于其对神经系统的刺激作用，多项研究表明它会升高血压。
血压升高是心脏病发作和中风的危险因素，因为它会随着时间的推移损害动脉，限制血液流向心脏和大脑。 幸运的是，咖啡因对血压的影响似乎是暂时的。 此外，它似乎对不习惯食用它的人影响最大。
咖啡因过量也被证明会增加健康人以及血压轻度升高的人在运动时的血压。 因此，注意咖啡因的剂量和时间很重要，特别是如果我们已经患有高血压。
小便的冲动
由于该化合物对膀胱有刺激作用，因此排尿增加是摄入大量咖啡因的常见副作用。 我们可能已经注意到，当我们喝了比平时更多的咖啡或茶时，我们需要经常小便。
大多数研究该化合物对尿频影响的研究都集中在老年人和膀胱过度活动症或尿失禁的人身上。 此外，高摄入量可能会增加膀胱健康的人发生尿失禁的可能性。
如果我们喝了很多含咖啡因的饮料，感觉小便比应有的更频繁或更急，那么减少喝量看看症状是否有所改善可能是个好主意。
流感样症状
全天大量饮酒会导致咖啡因戒断，这是一种医学诊断，指的是当您的身体从稳定的咖啡因流中消失时会发生什么。 除了您可能预料到的事情，例如易怒或头痛，还可能出现类似流感的症状（恶心、肌肉疼痛）。
口渴
研究表明，即使摄入少量咖啡因也会增加一些人的口渴感。 对于偶尔喝咖啡的人来说，口渴感最为明显，即使是在喝了一杯咖啡之后。 那些每天摄入咖啡因的人在这个水平上不会感到口渴。
没有证据表明咖啡因过量会如何影响口渴。 然而，口渴可能是由于咖啡因含量高所致。
多少是太多了？
专家建议将咖啡因限制在 每天 400 毫克，相当于四到五杯自制咖啡。 作为参考，星巴克的一大杯咖啡含有 235 毫克这种物质。 您的咖啡品牌中的含量可能会有所不同。
但是，如果您发现自己更敏感，则可能需要坚持使用较小的量。 建议将咖啡因限制在 每天 250 毫克 将潜在的副作用降到最低。 有些人甚至可能觉得每天一杯对他们来说太多了。 在这种情况下，尝试喝半杯咖啡或一小杯拿铁（一杯意式浓缩咖啡仅含 75 毫克咖啡因）。
食物和饮料的咖啡因含量可能不同。 这些是每种产品的大概数量：
- 354 毫升含咖啡因的苏打水：30-40 毫克
- 235 毫升绿茶或红茶：30-50 毫克
- 235毫升咖啡：80-100毫克
- 235 毫升不含咖啡因的咖啡：2-15 毫克
- 235能量饮料：40-250毫克
- 1 盎司黑巧克力：12 毫克
咖啡因能杀人吗？
在毒性水平下，尤其是在短时间内服用时，咖啡因会开始引起许多令人不快的副作用：头痛、恶心、呕吐、紧张和易怒。 咖啡因中毒最严重的影响包括腹痛、癫痫发作、血酸水平升高、心跳加快或不规则以及流向心脏的血流量减少，所有这些都会增加死亡风险。
然而， 死于咖啡因是罕见的. 许多与咖啡因有关的死亡与摄入 10 克或更多的咖啡因有关，这是相当多的。 例如，一个死去的人摄入了 51 克咖啡因。 在许多这样的案例中，是在很短的时间内大量摄入咖啡因药片或咖啡因粉末等来源，而不是能量饮料或咖啡。
另一方面，短时间内大量饮用能量饮料，即使不会导致死亡，也会导致心脏问题。 此外，有些人似乎比其他人更容易受到咖啡因的影响，即使剂量更高。 这使得很难预测谁会有不良反应。
科学表明，有些人是敏感的，要么是某些人的病情使他们更容易受到影响，要么是某些人与咖啡因受体的相互作用不同，要么他们的代谢方式不同。 在一个案例中，一个人在摄入 240 毫克咖啡因后心脏骤停并死亡。 研究人员写道，这种情况很不寻常，可能与原有疾病有关。
能量饮料还可能含有其他兴奋剂，例如瓜拉那、左旋肉碱和牛磺酸，它们会使身体的反应复杂化。