เกือบทุกคนรู้ว่าความรู้สึกอิ่มมากเกินไปหรือท้องอืดหลังจากกินมากเกินไปเป็นอย่างไร ในความเป็นจริง บทความจากเดือนมกราคมของปีนี้ใน คลินิกระบบทางเดินอาหารและการแปล ระบุว่าท้องอืดเป็นอาการทางระบบทางเดินอาหารที่พบบ่อยที่สุดในมนุษย์ แต่ถ้าคุณท้องอืดตลอดเวลาหรือรู้สึกอิ่มทุกครั้งหลังมื้ออาหาร มันอาจจะมีอะไรมากกว่านั้นแค่กินมากเกินไป
ในบางกรณี วิธีที่คุณกินหรือสิ่งที่คุณกินอาจเป็นโทษ และในบางกรณี อาจมีเงื่อนไขทางการแพทย์ที่เอื้อต่ออาการของคุณ
นี่คือทั้งหมดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถทำได้เมื่อคุณรู้สึกอิ่มมากเกินไปหรือท้องอืดหลังจากรับประทานอาหาร อาหารที่อาจก่อให้เกิดโทษ และเมื่อใดที่คุณควรไปพบแพทย์
คุณกินเร็วหรือมากเกินไป
มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้คนท้องอืด คุณอาจประหลาดใจที่รู้ว่าไม่ใช่แค่อาหารที่คุณกิน แต่ยังรวมถึงวิธีที่คุณกินด้วย
มีสามวิธีทั่วไปที่สามารถช่วยให้ท้องบวม:
- กินเร็วมาก. หากคุณรับประทานอาหารเร็วเกินไป คุณอาจจบลงด้วยอาการท้องอืดเนื่องจากกระเพาะอาหารของคุณพยายามไล่ตามอาหารหรือเครื่องดื่มที่ไหลเข้ามาอย่างกะทันหัน
- กินมากเกินไป การกินเร็วเกินไปยังทำให้คุณเสี่ยงต่อการท้องอืด เพราะคุณไม่ได้ให้เวลาร่างกายเพียงพอในการรับ "สัญญาณ" ความอิ่ม โดยปกติแล้วกระเพาะอาหารของคุณจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการบอกสมองว่าคุณกินอิ่มแล้ว ดังนั้น หากคุณกินเร็ว คุณก็อาจจะจบลงด้วยการกินมากเกินไป เพราะสมองของคุณยังไม่ได้รับข้อความว่าท้องของคุณอิ่มแล้ว
- คุณมีอากาศส่วนเกิน. เป็นเรื่องง่ายที่จะกลืนอากาศเข้าไปในท้องด้วยการดื่มผ่านหลอดหรือกินเร็วเกินไป ซึ่งอาจทำให้ท้องอืดได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเคี้ยวอาหารได้ดี น้ำลายแตกตัวเป็นอนุภาคที่ย่อยง่าย
คุณกำลังรับประทานอาหารที่ทำให้เกิดแก๊ส
อย่างที่คุณเดาได้ ไม่ใช่แค่วิธีการกินของคุณเท่านั้นที่ส่งผลต่อความรู้สึกของคุณหลังมื้ออาหาร แต่ยังรวมถึงอาหารที่คุณกินด้วย อาหารทั่วไปที่อาจทำให้ท้องอืด ได้แก่ ผักบางชนิด สารให้ความหวานเทียม และอาหารที่มี ฟรุกแทนส์น้ำตาลชนิดหนึ่งที่ย่อยยาก
ผักตระกูลกะหล่ำ
เราทุกคนเคยได้ยินเพลงเกี่ยวกับถั่วว่าเป็น 'ผลไม้วิเศษ' แต่ในกรณีนี้ อาจเป็น 'ผัก' ที่มีมนต์ขลังซึ่งก่อวินาศกรรมต่อสุขภาพของคุณ อาการท้องอืดเป็นเรื่องปกติที่เกิดกับผักตระกูลกะหล่ำ เช่น บรอกโคลี กะหล่ำดอก คะน้า กะหล่ำดาว กะหล่ำปลี และผักโขม
สารให้ความหวานเทียม
นี่คือสิ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่ทราบ: สารให้ความหวานเทียมเช่นแอสปาร์แตมยังคงไม่เปลี่ยนแปลงในระบบย่อยอาหาร ไม่สลายเหมือนอาหารทั่วไป นั่นจะกลายเป็นปัญหาเมื่อแบคทีเรียในลำไส้พยายามกินอาหาร ความจริงที่ว่าข้อบกพร่องในลำไส้ของคุณไม่สามารถทำลายมันได้ทำให้เกิดแก๊สและท้องอืด
อาหารที่มีฟรุกโตสสูง
ฟรุกโตสซึ่งเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่เติมลงในอาหารแปรรูปหลายชนิด เป็นเรื่องยากสำหรับคนจำนวนมากที่จะย่อย เป็นที่สงสัยว่าเนื่องจากฟรุกโตสกลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้นในอาหารของเรา ผู้คนจำนวนมากประสบปัญหาไม่สามารถย่อยน้ำตาลได้อย่างถูกต้อง หลายคนคิดว่าพวกเขามี อาการลำไส้แปรปรวน (IBS)แต่จริงๆ แล้วมี malabsorption และ fructose intolerance เนื่องจากมนุษย์มีความสามารถจำกัดในการดูดซึมฟรุกโตส
อาหารที่มีฟรุกโตสสูงโดยทั่วไป ได้แก่ องุ่น บรอกโคลี หน่อไม้ฝรั่ง เห็ด หัวหอม ถั่วลันเตา ผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ อาหารที่มีข้าวสาลีเป็นส่วนประกอบหลัก และแน่นอน อาหารที่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง
นอกจากนี้ กระเทียมและหัวหอมมักจะเป็นตัวการที่ทำให้ท้องอืดเพราะพวกมันบรรจุฟรุกแทนส์และไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้เป็นสองเท่า
FODMAP
กินมากเกินไป FODMAP (ตัวย่อของโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่หมักได้ ไดแซ็กคาไรด์ โมโนแซ็กคาไรด์ และโพลิออล) อาจทำให้ท้องอืดได้หากคนไวต่อคาร์โบไฮเดรตประเภทนี้ เหล่านี้รวมถึง:
- ผลไม้ฟรุกโตส น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง
- แลคโตส (ในนม)
- Fructans (อินนูลิน) จากข้าวสาลี หัวหอม และกระเทียม
- กาแลคตันของถั่ว ถั่วเลนทิล และพืชตระกูลถั่ว (ถั่วเหลือง)
- โพลิออลซึ่งเป็นสารให้ความหวานที่มีซอร์บิทอล แมนนิทอล ไซลิทอล มัลทิทอล
- ผลไม้หิน เช่น อะโวคาโด แอปริคอต เชอร์รี่ เนคทารีน พีช และพลัม
อาหารที่มีไขมันสูง
อาหารที่มีไขมันสูงจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบ ไขมันใช้เวลาในการย่อยนานกว่าคาร์โบไฮเดรตหรือโปรตีน ดังนั้นจึงช่วยให้อิ่มท้องได้นานขึ้น คุณอาจต้องการพิจารณาลดปริมาณไขมันในแต่ละมื้อเพื่อให้รู้สึกท้องอืดน้อยลง
แอลกอฮอล์
หากคุณดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป โดยเฉพาะเบียร์ซึ่งมีคาร์บอเนต คุณจะรู้สึกท้องอืด ปริมาณเท่าที่จะรู้ว่ามากไปไหมก็แตกต่างกันไปตามแต่ละบุคคล
ตัง
นอกจากคาร์บอเนชันแล้ว เบียร์ยังมีคาร์โบไฮเดรตหมักและกลูเตนซึ่งอาจทำให้ท้องอืดได้หากคุณไวต่อโปรตีนชนิดนี้ ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวไรย์ยังสามารถสร้างปัญหาให้กับบางคนได้ เนื่องจากกลูเตน
อัดลม
เครื่องดื่มอัดลม เช่น โซดา จะสร้างอากาศในกระเพาะอาหารมากขึ้น ซึ่งทำให้ท้องอืดหรือแม้แต่เรอและมีแก๊ส
ใยอาหารสูง โปรตีนสูง
การศึกษาที่เรากล่าวถึงตั้งแต่เดือนมกราคม 2020 พบว่าการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงและโปรตีนสูงอาจทำให้ท้องอืดได้มากกว่าการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงและมีคาร์โบไฮเดรตสูง
จนกว่าจะมีการวิจัยเพิ่มเติม ปรากฏว่าปริมาณที่สูงของ เส้นใยที่ละลายน้ำ การบริโภคโปรตีนที่สูงขึ้นอาจเป็นตัวการร่วมของอาการท้องอืดได้
คุณมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร
และไม่ว่าคุณจะกินอะไรหรือกินอย่างไร ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร เช่น ภาวะย่อยแลคโตส IBS หรือโรค celiac อาจทำให้ท้องอืดหรือแย่ลงได้
อาการลำไส้แปรปรวน
IBS เป็นโรคลำไส้ที่พบได้บ่อยมากซึ่งส่งผลกระทบต่อ 10 ถึง 15% ของทุกคนในสหรัฐอเมริกา ตามรายงานของ American College of Gastroenterology
มากถึง 96% ของผู้ที่มี IBS รายงานว่าท้องอืดเป็นอาการหลักของพวกเขา ตามรายงานเดือนกันยายน 2014 ใน Gastroenterology and Hepatology อาการทั่วไปอื่นๆ ได้แก่ อาการไม่สบายท้องหรือปวดซ้ำๆ ร่วมกับอาการท้องผูก ท้องเสีย หรือทั้งสองอย่าง
IBS มีแนวโน้มที่จะพบได้บ่อยในผู้หญิงและแม้ว่าจะไม่มีการทดสอบที่แน่นอนเพื่อวินิจฉัยโรคหรือตัวเลือกการรักษาที่แน่นอน แต่ก็มักจะบรรเทาได้ด้วยสิ่งต่างๆ เช่น การรับประทานอาหาร การลดระดับความเครียด และการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตบางอย่าง ชีวิต นั่นเป็นเหตุผลที่คุณควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับอาการท้องอืดหรืออาการท้องอื่น ๆ ที่คุณอาจมี
โรค Celiac
สถาบันเบาหวานและทางเดินอาหารและไตแห่งชาติระบุว่าอาการท้องอืดหรือรู้สึกอิ่มในช่องท้องเป็นอาการแรกของโรค celiac ซึ่งเป็นโรคทางเดินอาหารที่ทำลายลำไส้เล็กและถูกกระตุ้นโดยกลูเตนซึ่งเป็นโปรตีนในข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์
คาดกันว่ามากถึง 1 ใน 141 คนเป็นโรค celiac อาการอื่นๆ ของโรค celiac ได้แก่ ท้องร่วง ท้องผูก มีแก๊ส ปวดท้อง อาเจียน และอุจจาระสีซีด มีกลิ่นเหม็น หรือเป็นมันที่ลอยอยู่ในโถส้วม
แพ้แลคโตส
การแพ้แลคโตสเป็นภาวะทั่วไปที่เกิดจากการดูดซึมแลคโตสที่ผิดปกติ ซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณไม่สามารถย่อยแลคโตสซึ่งเป็นน้ำตาลที่พบในผลิตภัณฑ์นมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
อาการที่พบบ่อยที่สุดที่มาพร้อมกับการแพ้แลคโตสคือท้องอืด ท้องเสีย ปวดท้อง และมีแก๊สหลังจากรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมหรืออะไรก็ตามที่มีแลคโตส เช่น นมวัว ไอศกรีม โยเกิร์ต หรือชีส
คุณมีอาการท้องผูก
ประมาณ 80% ของผู้ที่มีอาการท้องผูกรายงานอาการท้องอืดอย่างรุนแรง ตามรายงานเดือนกันยายน 2014 ใน Gastroenterology & Hepatology ถือว่าเป็นอาการท้องผูกหากคุณมีการขับถ่ายน้อยกว่าสามครั้งในหนึ่งสัปดาห์
หลายคนที่มีอาการท้องผูกพยายาม "แก้ไข" อาการด้วยตัวเองโดยไม่ปรึกษาแพทย์ แต่ส่วนใหญ่แล้วอาการท้องผูกมีปัจจัยหลายอย่าง ดังนั้น หากคุณมีอาการท้องผูกเป็นประจำหรือเรื้อรัง คุณควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารเพื่อวางแผนการดำเนินการเพื่อควบคุมอาการและไปที่ต้นเหตุ
มันเป็นอะไรที่มากกว่านั้น
นอกเหนือจากสภาวะทางการแพทย์และนิสัยการกินที่อาจทำให้ท้องอืด ปัจจัยการดำเนินชีวิตบางอย่างอาจทำให้ท้องอืดได้ ต่อไปนี้อาจทำให้ท้องอืดหรือแย่ลง:
- เหงือก
- ควัน
- การสวมฟันปลอมแบบหลวม (อาจทำให้คุณกลืนอากาศเข้าไปได้เมื่อคุณรับประทานอาหาร)
- กินไฟเบอร์ไม่เพียงพอ