ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าฉันดื่มคาเฟอีนมากเกินไป?

คุณไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากกาแฟยามเช้าหรือสี่แก้วถัดไปตลอดทั้งวัน อาจเป็นเพียงสิ่งที่ทำให้คุณลุกจากเตียงในตอนเช้า ช่วยกำจัดอาการง่วงนอน และทำให้สมองของคุณเฉียบคมเพื่อให้คุณทำสิ่งต่างๆ ได้สำเร็จ คาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้น สำหรับคนส่วนใหญ่ การบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมจะทำให้เกิดผลข้างเคียงน้อยที่สุด

อย่างไรก็ตาม หากคุณเสพคาเฟอีนมากเกินไปหรือไวต่อคาเฟอีนเป็นพิเศษ คุณอาจรู้สึกไม่สบายทางร่างกายและจิตใจได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณได้รับคาเฟอีนในปริมาณสูงและกระวนกระวายใจจนแทบจะยกแก้วไม่ขึ้น คุณอาจรู้ว่าคุณดื่มมากเกินไป แต่ยังมีอาการและอาการแสดงอื่น ๆ ที่อาจไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับถ้วยกาแฟของคุณ

อาการ

สารนี้ในปริมาณที่สูงมากอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่รบกวนชีวิตประจำวันและอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้ แม้ว่าคำตอบจะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล แต่ผลจากการบริโภคในปริมาณมากแสดงว่ายิ่งมากไปก็ไม่จำเป็นต้องดีกว่าเสมอไป

ปัญหาทางเดินอาหาร

คาเฟอีนเป็นยา และการบริโภคมากเกินไปสามารถกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางมากเกินไป ซึ่งนำไปสู่สิ่งที่เรียกว่า มึนเมาคาเฟอีน. อาการต่างๆ ได้แก่ กระสับกระส่าย หงุดหงิด นอนไม่หลับ หัวใจเต้นผิดปกติ และอารมณ์เสียในทางเดินอาหาร

นอกจากนี้ คาเฟอีนยังสามารถกระตุ้นการผลิต แกสทริน, เป็นการเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ใหญ่ ไม่เพียงแต่คุณจะปวดท้องหรือคลื่นไส้เท่านั้น แต่คุณยังท้องเสียได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม คาเฟอีนเองก็ดูเหมือนจะกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ด้วยการเพิ่มการบีบตัวของลำไส้ ซึ่งเป็นการบีบตัวที่ทำให้อาหารเคลื่อนผ่านทางเดินอาหาร จากผลกระทบนี้ จึงไม่น่าแปลกใจที่คาเฟอีนในปริมาณมากอาจทำให้อุจจาระเหลวหรือแม้แต่ท้องเสียในบางคน

ในทางกลับกัน การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอาจทำให้โรคกรดไหลย้อน (GERD) แย่ลงในบางคน สิ่งนี้ดูเหมือนจะเป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของกาแฟ

ความหงุดหงิดและความวิตกกังวล

คาเฟอีนทำให้คุณรู้สึกตื่นตัวเพราะมันไปขัดขวางอะดีโนซีนซึ่งเป็นสารเคมีในร่างกายที่ทำให้คุณรู้สึกเหนื่อย ในขณะเดียวกันก็กระตุ้นการหลั่งอะดรีนาลีน ซึ่งเป็นฮอร์โมน "ต่อสู้หรือหนี" ที่เกี่ยวข้องกับพลังงานที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม, ในปริมาณที่สูงขึ้น, ผลกระทบเหล่านี้จะเด่นชัดมากขึ้น, นำไปสู่ความวิตกกังวลและความกังวลใจ.

มีรายงานว่าการบริโภคในปริมาณที่สูงมากต่อวันตั้งแต่ 1000 มก. ขึ้นไปต่อวันทำให้คนส่วนใหญ่รู้สึกกระสับกระส่าย กระสับกระส่าย และมีอาการคล้ายคลึงกัน ในขณะที่การบริโภคในปริมาณปานกลางก็สามารถทำให้เกิดผลคล้ายกันในผู้ที่ไวต่อคาเฟอีน

นอกจากนี้, ปริมาณปานกลางได้รับการแสดงเพื่อก่อให้เกิด หายใจเร็ว และเพิ่มระดับความเครียดเมื่อบริโภคในคราวเดียว ที่น่าสนใจคือ ระดับความเครียดมีความคล้ายคลึงกันระหว่างผู้ที่บริโภคคาเฟอีนเป็นประจำและผู้ที่บริโภคคาเฟอีนน้อย ซึ่งบ่งชี้ว่าสารประกอบนี้อาจมีผลเช่นเดียวกันกับระดับความเครียด โดยไม่คำนึงว่าคุณจะดื่มเป็นประจำหรือไม่

หากคุณบริโภคมากเกินไปหรือดื่มจนสายเกินไปในตอนกลางวัน อาจส่งผลต่อการนอนหลับของคุณในตอนกลางคืนได้อย่างง่ายดาย การอดนอนเป็นสูตรสำหรับอารมณ์ไม่ดีโดยทั่วไปในระหว่างวัน แต่ก็สามารถกระตุ้นให้เกิดโรควิตกกังวลได้เช่นกัน

อาการปวดหัว

สิ่งที่ตลกเกี่ยวกับคาเฟอีนก็คือมันเป็นทั้งการรักษาอาการปวดหัวและเป็นสาเหตุของอาการปวดหัว คุณจะพบว่ามีคาเฟอีนเพิ่มในยาแก้ปวดศีรษะและไมเกรนเนื่องจากช่วยให้หลอดเลือดหดตัวเพื่อบรรเทาอาการปวดศีรษะ

อย่างไรก็ตาม อาการปวดศีรษะเป็นอาการทั่วไปของ การถอนคาเฟอีน. คุณอาจรู้สึกปวดหัวหลังจากดื่มกาแฟมากหรือน้อยกว่าปกติ หรือในเวลาที่แตกต่างจากที่คุณคุ้นเคย คาเฟอีนสามารถกระตุ้นสิ่งที่เรียกว่า "การฟื้นตัวของคาเฟอีน" ซึ่งหมายความว่าหลังจากดื่มคาเฟอีนมาก ๆ เราอาจมีอาการถอนได้หลังจากที่ผลประโยชน์เริ่มต้นหมดลง โดยทั่วไปแล้ว การบริโภคคาเฟอีนในปริมาณที่พอเหมาะเป็นเรื่องปกติ อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงการใช้ชีวิตประจำวันหากคุณมีอาการปวดหัวบ่อยๆ

ความเมื่อยล้า

กาแฟ ชา และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอื่นๆ เป็นที่รู้จักกันว่าช่วยเพิ่มระดับพลังงาน หวังว่าคุณจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่า แต่การดื่มกาแฟมากเกินไปอาจทำให้เกิด ฟื้นตัวเมื่อยล้า.

คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าหลังจากดื่มคาเฟอีน แต่เมื่อผลกระทบหมดลง คุณจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่าซึ่งทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยมากขึ้น ทางเดียวที่จะหลีกเลี่ยงได้คือดื่มกาแฟต่อ แต่ถ้าเลิกก็อย่านอนเลย

เป็นเรื่องปกติที่จะให้ผลตรงกันข้ามโดยทำให้เกิดความเมื่อยล้าหลังจากคาเฟอีนออกจากระบบ การศึกษาบางชิ้นพบว่าแม้ว่าเครื่องดื่มชูกำลังที่มีคาเฟอีนจะเพิ่มความตื่นตัวและอารมณ์ดีขึ้นเป็นเวลาหลายชั่วโมง แต่ผู้คนมักจะเหนื่อยมากกว่าปกติในวันรุ่งขึ้น

แน่นอนว่าหากเรายังคงดื่มคาเฟอีนมาก ๆ ตลอดทั้งวัน เราก็สามารถหลีกเลี่ยงผลสะท้อนกลับได้ ในทางกลับกัน สิ่งนี้อาจส่งผลต่อความสามารถในการนอนหลับ

โรคนอนไม่หลับ

ความสามารถของคาเฟอีนในการช่วยให้ผู้คนตื่นตัวเป็นหนึ่งในคุณสมบัติที่มีค่าที่สุด ในทางกลับกัน คาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้การนอนหลับพักผ่อนเพียงพอได้ยากขึ้น

การศึกษาพบว่าการบริโภคคาเฟอีนที่สูงขึ้นดูเหมือนจะเพิ่มระยะเวลาที่ใช้ในการหลับ นอกจากนี้ยังทำให้เวลานอนโดยรวมลดลงได้ โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ ในทางตรงกันข้าม คาเฟอีนในปริมาณต่ำถึงปานกลางดูเหมือนจะไม่ส่งผลต่อการนอนหลับมากนักในผู้ที่ไม่คิดว่าตัวเองมีปัญหาการนอนหลับ

เราอาจไม่ทราบว่าคาเฟอีนมากเกินไปรบกวนการนอนหลับหากเราประเมินปริมาณคาเฟอีนต่ำเกินไป แม้ว่ากาแฟและชาจะเป็นแหล่งคาเฟอีนที่เข้มข้นที่สุด แต่ก็พบได้ในน้ำอัดลม โกโก้ เครื่องดื่มชูกำลัง และยาประเภทต่างๆ ตัวอย่างเช่น เครื่องดื่มชูกำลังสามารถมีคาเฟอีนได้มากถึง 350 มก. ในขณะที่เครื่องดื่มชูกำลังบางชนิดให้มากถึง 500 มก. ต่อกระป๋อง

วิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าแม้ว่าคาเฟอีนจะอยู่ในระบบเป็นเวลาเฉลี่ย XNUMX ชั่วโมง แต่ระยะเวลาอาจอยู่ในช่วงตั้งแต่หนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงเก้าชั่วโมง ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล

Daze

อาการ "กระวนกระวายใจ" เป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงของความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจที่เพิ่มขึ้น ซึ่งอาจเกิดขึ้นได้หลังจากบริโภคสารนี้ หากคุณรู้สึกถึงการเต้นของหัวใจ คุณควรลดปริมาณลงอย่างแน่นอน แต่คุณยังรู้สึกได้ถึงอาการที่ละเอียดกว่านั้น เช่น อาการหน้ามืดหรือเวียนศีรษะ

กาแฟ ชา และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอื่นๆ เป็นที่รู้จักกันว่าช่วยเพิ่มระดับพลังงาน อย่างไรก็ตาม พวกมันยังสามารถให้ผลตรงกันข้ามได้ด้วยการทำให้ร่างกายกลับมาอ่อนล้าหลังจากคาเฟอีนออกจากระบบของเรา แน่นอนว่าหากเรายังคงดื่มคาเฟอีนมาก ๆ ตลอดทั้งวัน เราก็สามารถหลีกเลี่ยงผลสะท้อนกลับได้ ในทางกลับกัน สิ่งนี้อาจส่งผลต่อความสามารถในการนอนหลับ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากคาเฟอีนและหลีกเลี่ยงความเมื่อยล้า ขอแนะนำให้บริโภคคาเฟอีนในปริมาณปานกลางแทนที่จะเป็นปริมาณมาก

การสลายตัวของกล้ามเนื้อ

Rhabdomyolysis เป็นภาวะที่ร้ายแรงมากซึ่งเส้นใยกล้ามเนื้อที่เสียหายจะเข้าสู่กระแสเลือด นำไปสู่ภาวะไตวายและปัญหาอื่นๆ สาเหตุทั่วไปของภาวะกล้ามเนื้อสลายตัว ได้แก่ การบาดเจ็บ การติดเชื้อ การใช้สารเสพติด กล้ามเนื้อตึง และงูหรือแมลงมีพิษกัด

นอกจากนี้ ยังมีรายงานหลายฉบับเกี่ยวกับภาวะสลายไขมันในเลือดที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคคาเฟอีนมากเกินไป แม้ว่าจะค่อนข้างหายากก็ตาม เพื่อลดความเสี่ยงของภาวะกล้ามเนื้อหัวใจสลาย ทางที่ดีควรจำกัดการบริโภคคาเฟอีนไว้ที่ประมาณ 250 มก. ต่อวัน เว้นแต่คุณจะเคยชินกับการบริโภคมากกว่านี้

ความดันโลหิตสูง

โดยทั่วไปแล้ว คาเฟอีนไม่ได้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจหรือโรคหลอดเลือดสมองในคนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม มีงานวิจัยหลายชิ้นที่พบว่าสามารถเพิ่มความดันโลหิตได้ เนื่องจากมีผลกระตุ้นระบบประสาท

ความดันโลหิตสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง เนื่องจากสามารถทำลายหลอดเลือดแดงเมื่อเวลาผ่านไป ทำให้เลือดไหลเวียนไปยังหัวใจและสมองได้จำกัด โชคดีที่ผลของคาเฟอีนต่อความดันโลหิตดูเหมือนจะเป็นเพียงชั่วคราว นอกจากนี้ ดูเหมือนว่าจะมีผลกระทบมากที่สุดต่อผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการบริโภค

การใช้ยาเกินขนาดคาเฟอีนยังช่วยเพิ่มความดันโลหิตระหว่างการออกกำลังกายในคนที่มีสุขภาพดี รวมถึงผู้ที่มีความดันโลหิตสูงเล็กน้อย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับปริมาณและช่วงเวลาของคาเฟอีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเรามีความดันโลหิตสูงอยู่แล้ว

กระตุ้นให้ปัสสาวะ

การปัสสาวะเพิ่มขึ้นเป็นผลข้างเคียงทั่วไปของการได้รับคาเฟอีนในปริมาณสูง เนื่องจากสารดังกล่าวมีผลกระตุ้นต่อกระเพาะปัสสาวะ เราอาจสังเกตเห็นว่าเราต้องปัสสาวะบ่อยเมื่อดื่มกาแฟหรือชามากกว่าปกติ

งานวิจัยส่วนใหญ่ที่พิจารณาถึงผลกระทบของสารประกอบต่อความถี่ในการปัสสาวะได้มุ่งเน้นไปที่ผู้สูงอายุและผู้ที่มีภาวะกระเพาะปัสสาวะไวเกินหรือไม่มักมากในกาม นอกจากนี้ การบริโภคในปริมาณมากอาจเพิ่มโอกาสในการเกิดภาวะกลั้นปัสสาวะไม่อยู่ในผู้ที่มีกระเพาะปัสสาวะแข็งแรง

หากเราดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมากๆ และรู้สึกว่าเราปัสสาวะบ่อยหรือเร่งด่วนกว่าที่ควร อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะลดปริมาณลงเพื่อดูว่าอาการดีขึ้นหรือไม่

อาการคล้ายไข้หวัด

การดื่มมากตลอดทั้งวันอาจนำไปสู่การถอนคาเฟอีน ซึ่งเป็นการวินิจฉัยทางการแพทย์ที่อ้างถึงสิ่งที่เกิดขึ้นกับร่างกายของคุณเมื่อได้รับคาเฟอีนในปริมาณที่สม่ำเสมอ นอกเหนือจากสิ่งที่คุณอาจคาดหวัง เช่น ความหงุดหงิดหรือปวดศีรษะ อาการคล้ายไข้หวัด (คลื่นไส้ ปวดกล้ามเนื้อ) อาจปรากฏขึ้นด้วย

sed

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าแม้การบริโภคคาเฟอีนในปริมาณต่ำก็สามารถเพิ่มความกระหายในบางคนได้ อาการกระหายน้ำเป็นสิ่งที่สังเกตได้ชัดเจนที่สุดสำหรับผู้ใช้คาเฟอีนเป็นครั้งคราว แม้กระทั่งหลังจากดื่มกาแฟไปแล้ว ผู้ที่บริโภคคาเฟอีนทุกวันไม่สามารถตรวจจับความกระหายได้ในระดับนี้

ไม่มีหลักฐานว่าการได้รับคาเฟอีนเกินขนาดส่งผลต่อความกระหายอย่างไร อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้ว่าการกระหายน้ำนั้นเกิดจากคาเฟอีนในระดับสูง

เท่าไหร่มากเกินไป?

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้จำกัดคาเฟอีน 400 มก. ต่อวันซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟชงเองที่บ้าน 235-XNUMX ถ้วย สำหรับการอ้างอิง กาแฟแก้วใหญ่ที่ Starbucks มีสารนี้ XNUMX มิลลิกรัม ปริมาณกาแฟยี่ห้อของคุณอาจแตกต่างกันไป

อย่างไรก็ตาม หากคุณพบว่าคุณมีความรู้สึกไวต่อความรู้สึกมากขึ้น คุณอาจต้องการใช้ในปริมาณที่น้อยลง ขอแนะนำให้ จำกัด คาเฟอีนไว้ที่ 250 มิลลิกรัมต่อวัน เพื่อรักษาผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นให้น้อยที่สุด บางคนอาจรู้สึกว่าหนึ่งถ้วยต่อวันมากเกินไปสำหรับพวกเขา ในกรณีนั้น ให้ลองกาแฟครึ่งแก้วหรือลาเต้แก้วเล็ก (เอสเปรสโซ 75 ช็อตมีคาเฟอีนเพียง XNUMX มิลลิกรัม)

อาหารและเครื่องดื่มอาจแตกต่างกันไปตามปริมาณคาเฟอีนที่มีอยู่ นี่คือจำนวนเงินโดยประมาณต่อผลิตภัณฑ์:

• โซดาคาเฟอีน 354 มล.: 30-40 มิลลิกรัม
• ชาเขียวหรือชาดำ 235 มล.: 30-50 มก
• กาแฟ 235 มล.: 80-100 มก
• กาแฟไม่มีคาเฟอีน 235 มล.: 2-15 มิลลิกรัม
• 235 เครื่องดื่มชูกำลัง: 40-250 มก
• ดาร์กช็อกโกแลต 1 ออนซ์: 12 มิลลิกรัม

คาเฟอีนสามารถฆ่า?

ในระดับที่เป็นพิษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้รับในช่วงเวลาสั้น ๆ คาเฟอีนสามารถเริ่มทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์: ปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน หงุดหงิด และหงุดหงิด ผลกระทบที่ร้ายแรงที่สุดของความเป็นพิษของคาเฟอีน ได้แก่ อาการปวดท้อง อาการชัก ระดับกรดในเลือดเพิ่มขึ้น หัวใจเต้นเร็วหรือผิดปกติ และการไหลเวียนของเลือดไปยังหัวใจลดลง ซึ่งทั้งหมดนี้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิต

อย่างไรก็ตาม ความตายจากคาเฟอีนนั้นหายาก. การเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับคาเฟอีนจำนวนมากเกี่ยวข้องกับการได้รับคาเฟอีน 10 กรัมขึ้นไป ซึ่งค่อนข้างมาก ตัวอย่างเช่น คนที่เสียชีวิตกินคาเฟอีนเข้าไป 51 กรัม ในหลายกรณีเหล่านี้ เป็นการบริโภคในปริมาณมากในช่วงเวลาสั้นๆ และจากแหล่งต่างๆ เช่น คาเฟอีนแบบเม็ดหรือแบบผงของคาเฟอีน แทนที่จะเป็นเครื่องดื่มชูกำลังหรือกาแฟ

ในทางกลับกัน การดื่มเครื่องดื่มชูกำลังจำนวนมากในช่วงเวลาสั้น ๆ แม้จะไม่ทำให้เสียชีวิต แต่ก็สามารถนำไปสู่ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจได้ นอกจากนี้ ดูเหมือนว่าบางคนจะได้รับผลกระทบจากคาเฟอีนมากกว่าคนอื่นๆ แม้จะได้รับในปริมาณที่สูงกว่าก็ตาม ทำให้คาดเดาได้ยากว่าใครจะมีปฏิกิริยาไม่ดี

วิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่ามีบางคนที่มีความรู้สึกไว ไม่ว่าจะเป็นคนที่มีภาวะที่ทำให้พวกเขาอ่อนแอมากขึ้น มีบางอย่างที่ทำปฏิกิริยากับตัวรับคาเฟอีนต่างกัน หรือบางทีพวกเขาอาจเผาผลาญมันต่างกัน ในกรณีหนึ่ง บุคคลหนึ่งเข้าสู่ภาวะหัวใจหยุดเต้นและเสียชีวิตหลังจากบริโภคคาเฟอีนเพียง 240 มก. นักวิจัยเขียนว่ากรณีนี้ผิดปกติและอาจเกี่ยวข้องกับเงื่อนไขที่มีอยู่ก่อน

เครื่องดื่มชูกำลังอาจมีสารกระตุ้นอื่นๆ เช่น กัวรานา แอลคาร์นิทีน และทอรีน ซึ่งทำให้ปฏิกิริยาของร่างกายซับซ้อน