คุณรู้หรือไม่ว่าข้อดีของเครื่องเตรียมอาหารคืออะไร?

อย่าปฏิเสธเลย เราทุกคนเลือกใช้อาหารที่ปรุงล่วงหน้าและผ่านกระบวนการพิเศษก่อนที่จะซื้อส่วนผสมแล้วผสม เครื่องเตรียมอาหารทำเพื่อเรา เตรียมและผสม ไม่ใช่ซื้อ เราขอโทษ เป็นเรื่องที่น่าจดจำอย่างยิ่งที่อาศัยอยู่ในเงามืดของหุ่นยนต์ในครัว ทั้งที่ในความเป็นจริงแล้วพวกมันคล้ายกันมาก

เครื่องเตรียมอาหารอยู่กึ่งกลางระหว่างเครื่องปั่นธรรมดากับหุ่นยนต์ทำครัว ตลอดทั้งข้อความนี้ เราจะรู้ว่าเครื่องเตรียมอาหารคืออะไร ทำหน้าที่อะไร ความแตกต่างระหว่างเครื่องปั่นและเครื่องเตรียมอาหาร และสิ่งที่ควรมองหาเพื่อซื้อเครื่องเตรียมอาหารที่ดีที่สุดในบรรดาตัวเลือกทั้งหมดที่มีอยู่ เรามีมาก่อน

มันคืออะไรและเครื่องเตรียมอาหารมีไว้เพื่ออะไร?

เครื่องจักรเหล่านี้เป็นเครื่องจักรที่ต่ำกว่าหุ่นยนต์ในครัวอยู่หนึ่งขั้น แม้ว่าพวกมันจะแบ่งหน้าที่การทำงานได้หลากหลาย แต่พวกมันไม่ได้ฉลาดและค่อนข้างจำกัด กล่าวอีกนัยหนึ่งคือเครื่องเตรียมอาหารเป็นเครื่องใช้ในครัวไฟฟ้าหรือเครื่องใช้ในครัว ประหยัดเวลาและทำให้ชีวิตง่ายขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ มีหลายรุ่นในท้องตลาดที่ปรับให้เข้ากับครัวแต่ละแบบ (ตามขนาด) ตามขนาดกระเป๋า (ตามราคา) และตามประเภทของอาหาร

เครื่องเตรียมอาหารช่วยให้เราเรียนรู้การทำอาหาร ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้นโดยใช้เวลาน้อยลง เป็นการลงทุนที่สำคัญ แต่ถ้าเราเรียนรู้ที่จะใช้มัน เราจะดีใจทุกวันที่เราซื้อมัน เพราะไม่ต้องตัดทุกอย่างด้วยมืออีกต่อไป

เพื่อให้แนวคิดแก่เรา ด้วยเครื่องแบบนี้ เราสามารถทำได้ทั้งหมด:

• ตะแกรง.
• ลามิเนต
• สับ. (ผัก ธัญพืช เมล็ดพืช ฯลฯ)
• ตีไข่ขาวและตีไข่
• ทำครีมเมล็ดพืช.
• ไอศกรีมและกรานิต้า
• แยมผลไม้อบแห้ง.
• ซอสผักและปาเต
• นวด.
• บีบ.
• เป็นของเหลว
• ปิ๊ง.

ความแตกต่างกับเครื่องปั่น

นอกจากลักษณะทางกายภาพแล้ว เครื่องผสมอาหารจะยาวและมีใบมีดขนาดเล็กพร้อมกับถ้วยพลาสติกตามปกติ นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างอื่นๆ เช่น กระบวนการ เนื่องจากเราได้เห็นแล้วว่าเครื่องเตรียมอาหารมีหน้าที่หลากหลายและรายละเอียดที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือเครื่องทำงานโดยไม่ใช้ของเหลว

อย่างไรก็ตาม เครื่องปั่นสามารถทำงานกับของเหลวเพื่อสร้างสมูทตี้ผลไม้ ซุป ครีมเหลว ฮัมมูส ซอร์เบต ไอศกรีม ตราบใดที่ส่วนผสมทั้งหมดถูกแช่แข็ง บดถั่ว บดอาหารที่ไม่สม่ำเสมอ ฯลฯ

ในทางกลับกัน เครื่องเตรียมอาหารนั้นอยู่เหนือขั้นตอนหลายขั้นตอน และเมื่อเราลองใช้งานแล้ว เราก็ไม่สามารถกำจัดมันได้ เนื่องจากมันกลายเป็นอุปกรณ์เสริมที่จำเป็นในชีวิตประจำวันของเรา ขอบคุณเครื่องครัวนี้ที่เราทำได้ ทำหน้าที่โดยที่มือเราไม่เดือดร้อนและฟังก์ชันที่เราไม่สามารถดำเนินการได้อย่างสมบูรณ์หากไม่ได้รับความช่วยเหลือจากเครื่องนี้

สมมติว่าความแตกต่างที่สำคัญคือเครื่องเตรียมอาหารทำงานโดยไม่ใช้ของเหลว และเครื่องผสมอาหารต้องการให้เครื่องเตรียมอาหารทำงานได้อย่างดีที่สุด ความแตกต่างที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือเครื่องปั่นไม่ได้ให้ตัวเลือกในการหั่นประเภทต่างๆ แก่คุณ

ทำไมถึงไม่ใช่หุ่นยนต์ในครัว?

เครื่องเตรียมอาหารและเครื่องเตรียมอาหารไม่เหมือนกัน ดูเหมือนกัน ใช่ แต่อยู่ในระดับที่แตกต่างกัน หุ่นยนต์มีความซับซ้อนมากกว่าโปรเซสเซอร์ ซึ่งไม่มีอะไรมากไปกว่าวิวัฒนาการระดับมืออาชีพของเครื่องปั่นแบบคลาสสิก

เครื่องเตรียมอาหารเป็นเครื่องจักรที่ทำงานโดยไม่มีของเหลว แต่ถึงอย่างไร, หุ่นยนต์ในครัวยอมรับของเหลวทุกชนิด รวมถึงแอลกอฮอล์

เครื่องเตรียมอาหารเป็นอุปกรณ์ขนาดเล็กที่ช่วยในการแปรรูปและเตรียมอาหารและสูตรอาหาร อย่างไรก็ตาม หุ่นยนต์ในครัวทำอาหารให้เราอย่างแท้จริง และเราสามารถสร้างสูตรอาหารประเภทใดก็ได้โดยไม่มีข้อจำกัด

หุ่นยนต์ในครัวมีความหลากหลายและสมบูรณ์มากกว่า และนั่นไม่ได้มีความหมายเหมือนกันกับ "ดีกว่า" เสมอไป สิ่งที่ดีที่สุดจะเป็นสิ่งที่เหมาะกับเราและประเภทของอาหารของเรา ถ้าเราต้องการบดอาหาร เตรียมครีมหรือเชค และอื่น ๆ อย่างอื่น บางทีเครื่องปั่นธรรมดา ๆ ก็คุ้มค่า ตอนนี้หากเรากำลังมองหาสิ่งที่ติดไข่แดงไว้ให้เรา นวด สับเนื้อ บีบ ขูด ฝาน บด ผสมผสาน ฯลฯ ถ้าอย่างนั้นก็ถึงเวลาดูเครื่องเตรียมอาหาร

และถ้าเราต้องการทั้งหมดนั้นและให้มันทำอาหารให้เรา ก็ถึงเวลาที่จะต้องก้าวไปอีกขั้นแล้วเลือกใช้หุ่นยนต์ทำครัว ใช่ คุณต้องเรียนรู้ที่จะใช้มัน อาจใช้เวลาหลายสัปดาห์กว่าที่เราจะเชี่ยวชาญอย่างสมบูรณ์และสามารถใช้ศักยภาพของมันได้อย่างเต็มที่

สิ่งที่ต้องมองหาเพื่อเลือกสิ่งที่ดีที่สุด

เมื่อพูดถึงเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็ก มีสองคีย์ที่ต้องคำนึงถึงเสมอเมื่อซื้ออุปกรณ์ที่ดีที่สุด และไม่ได้เลือกแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดอีกต่อไป แต่จะเลือกยืนอยู่หน้าผลิตภัณฑ์ และถ้าเราทำได้ สัมผัสด้วยมือเราดีกว่า ในการซื้อประเภทนี้ เราแนะนำให้ไปที่ร้านค้าจริงเสมอ และถ้าพวกเขาสามารถสาธิตให้เราดูได้ ให้ดูวิธีการทำงาน และอื่นๆ จะดีกว่ามาก

หากต้องการทราบวิธีเลือกเครื่องเตรียมอาหารที่สมบูรณ์แบบ คุณต้องให้ความสำคัญกับปัจจัยสองประการ วัสดุและพลังงานนอกจากน้ำหนักแล้ว เรารู้อยู่แล้วว่าน้ำหนักยิ่งมาก คุณภาพยิ่งมาก แต่ก่อนเคยมีประโยชน์ เดี๋ยวนี้ใช้วัสดุน้ำหนักเบา และเราไม่สามารถไว้วางใจได้อีกต่อไป

วัสดุที่ใช้ต้องเป็นพลาสติกทน, ที่เมื่อตีแล้วเกิดเสียงเหมือนฟิลเลอร์, สแตนเลส, กระดุมคุณภาพ, สายหุ้มหรือออกแบบด้วยระบบป้องกันการแตกหัก, มียางรอง, แก้วทำจากแก้ว, ที่ใบมีด วางไว้ที่ความสูงต่างกันเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด และหากมีใบมีดมากกว่า 3 ใบ จะดีกว่า ปิดฝาด้านบนเพื่อไม่ให้น้ำกระเซ็น ที่จับตามหลักสรีรศาสตร์ แป้นสัมผัสหรือแป้นพิมพ์จริง แต่แป้นไม่เต้นหรือรู้สึกหลวม กระจกและตัวเครื่องเข้ากันได้ดี และเครื่องไม่เดินกะเผลก ฯลฯ

กำลังไฟเป็นกุญแจสำคัญในการเป็นเครื่องเตรียมอาหารที่ดี เนื่องจากคุณต้องดูว่ามีกำลังไฟขั้นต่ำ 1.200 W หรือ 1.500 W ในรุ่นมืออาชีพและเหมาะสม ในกรณีที่ซื้อคอมแพคซึ่งเราไม่แนะนำ คุณต้องตรวจสอบว่ามอเตอร์มีกำลังไฟอย่างน้อย 300 วัตต์ ยิ่งมีกำลังมากเท่าไหร่ก็ยิ่งทำงานได้เร็วเท่านั้น ผลลัพธ์ก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น และเครื่องเตรียมอาหารก็จะมีอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้น

ข้อดีและข้อเสียของตัวประมวลผลอาหาร

เมื่อพูดถึงเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็ก เรามักจะต้องการซื้ออุปกรณ์ที่ดีที่สุดเพื่อให้ได้ผลตอบแทนจากการลงทุนพร้อมอายุการใช้งานหลายปี นี่คือเหตุผลที่ไม่ดี ไม่ควรซื้อหุ่นยนต์ที่แพงที่สุด (เพราะนั่นคือเหตุผลที่เราซื้อหุ่นยนต์ทำครัว) และไม่ควรซื้อหุ่นยนต์ที่ถูกที่สุด เพียงแค่หุ่นยนต์ที่เหมาะกับสไตล์และประสิทธิภาพการทำงานในครัวของเรา

ข้อดีหลัก:

• อำนวยความสะดวกในการจัดทำสูตรอาหาร
• เราประหยัดเวลา
• เราชนะในความปลอดภัย
• เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์
• มันช่วยให้เราเป็นต้นฉบับ
• เป็นมัลติฟังก์ชั่น
• โอคูปา โปโก เอสปาซิโอ

พิจารณาไม่สะดวก:

• เขาไม่ได้ทำอาหาร เขาแค่เตรียม
• ในระยะยาว เราอาจบกพร่องในหน้าที่
• ไม่ทำงานกับของเหลว
• อาจมีเสียงดังมาก (มากกว่ามิกเซอร์)
• บางครั้งราคาของมันเกือบจะอยู่ในระดับเดียวกับหุ่นยนต์ในครัว