มะเดื่อ หรือ มะเดื่อ ผลไม้ตามฤดูกาล?

ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเราเริ่มเห็นมะเดื่อแรกของฤดูกาลแล้วหรือว่าเป็นมะเดื่อ? การอภิปรายเล็กน้อยนี้จัดขึ้นโดยคนจำนวนมาก ไม่เพียงแต่ดูเหมือนจะเป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าใจความแตกต่างระหว่างสองสิ่งนี้ แต่ยังมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันอีกด้วย แต่พวกเขาไม่ได้มาจากต้นไม้เดียวกัน? ไม่ต้องกลัว ด้านล่างเราจะอธิบายความแตกต่างระหว่างผลไม้สองชนิดและผลไม้ชนิดใดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

«จากมะเดื่อถึงมะเดื่อ»

เราชอบคำพูดยอดนิยมนี้ซึ่งหมายถึงระยะเวลาสุกงอมของมะเดื่อและมะเดื่อ และถ้า, ผลทั้งสองมาจากต้นมะเดื่อ อย่างไรก็ตาม มีต้นมะเดื่อที่ให้ผลผลิตปีละสองครั้ง ต้นหนึ่งออกผลในฤดูใบไม้ผลิและอีกต้นหนึ่งให้ผลมะเดื่อในฤดูใบไม้ร่วง แม้ว่าจะมีต้นมะเดื่อที่ให้ผลมะเดื่อเท่านั้น

ลักษณะเฉพาะที่ทำให้ผลไม้เหล่านี้แตกต่างมากที่สุดคือสีของมัน เดอะ Brevas พวกมันมีสีม่วง ใหญ่กว่าเล็กน้อยและหวานน้อยกว่า และเนื้อของพวกมันมีตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีชมพูเข้ม แทน มะเดื่อ ข้างนอกสีเขียว เล็กกว่า หวานมาก และข้างในสีขาวอมชมพู แม้ว่าเราจะเคยพูดถึง 'ผลไม้' แต่ในความเป็นจริงแล้วไม่ใช่

สรรพคุณและประโยชน์ของมะเดื่อ

หลายคนคิดว่ามะเดื่อเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีสูงเนื่องจากความหวานและความชุ่มฉ่ำของมะเดื่อฝรั่ง แต่ความจริงก็คือ หากคุณกินมันสดๆ ปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับอาจสูงกว่าแอปเปิ้ลเล็กน้อย เหตุผลก็คือพวกมันมีขนาดเล็กกว่ามากและคุณมักจะรู้สึกอยากกินมากกว่าหนึ่งอัน นั่นคือสิ่งที่เป็นปัญหา

มะเดื่อมีส่วนช่วยที่ดีของ น้ำตาลธรรมชาติและไขมันและโปรตีนค่อนข้างต่ำ ในประมาณ 100 กรัมเราพบ 74 แคลอรี่ซึ่งในจำนวนนี้เป็นคาร์โบไฮเดรต 14 กรัม ทำให้เป็นแหล่งพลังงานที่ดี นอกจากนี้พวกเขายังมีส่วนร่วม ไฟเบอร์เยอะ (3 กรัม ต่อ 100 กรัม) และ จุลธาตุเช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แมงกานีส และแคลเซียม เช่นเดียวกับวิตามินเค บี1 บี5 และบี6

มีความยิ่งใหญ่ ความแตกต่างระหว่างมะเดื่อแห้งและมะเดื่อสดและส่วนใหญ่อยู่ในเนื้อหาทางโภชนาการ ของแห้งกำจัดปริมาณน้ำส่วนใหญ่ ดังนั้นในปริมาณที่เท่ากัน เราจะคูณเนื้อหาของพวกมันด้วยสาม การบริโภคสดจะดีกว่าเสมอเพื่อควบคุมปริมาณแคลอรี่ด้วย

เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ช่วย ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและกลูโคส ในเลือดนอกจากจะควบคุมการ การขนส่งในลำไส้ แน่นอน พวกเขายังเก็บคุณไว้ อิ่ม นานขึ้นจึงกลายเป็นพันธมิตรที่ดีสำหรับอาหารลดน้ำหนัก

สรรพคุณและประโยชน์ของมะเดื่อฝรั่ง

ก่อนที่คุณจะอยู่กับมะเดื่อ คุณต้องรู้คุณสมบัติของมะเดื่อด้วย มันจะดีกว่าผลมะเดื่อหรือ? ผลไม้นี้ยังมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง ทำให้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการยิงพลังงานก่อนหรือหลังการฝึก

หนึ่งในประโยชน์ที่ดีของมันก็คือมันเป็นผลไม้ที่ มันย่อยง่ายมากในขณะที่ช่วยทำให้เยื่อเมือกของลำไส้อ่อนนุ่มลง นั่นคือถือได้ว่าเป็นผลไม้ที่มี ฤทธิ์เป็นยาระบาย สำหรับปริมาณเส้นใยของมัน ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม เราพบไฟเบอร์ 2 กรัม ดังนั้นจึงขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ เด็ก และนักกีฬา
นอกจากนี้คุณสามารถ ลดความดันโลหิต เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง แร่ธาตุนี้เป็นพื้นฐานในการส่งกระแสประสาท

มะเดื่อมีโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส ไฟเบอร์ ไรโบฟลาวิน ไนอะซิน วิตามินเอและซี ดังนั้นหากเราต้องเลือกระหว่างมะเดื่อกับมะเดื่อ การตัดสินใจก็คือใช้ทั้งสองอย่าง ใช้ประโยชน์จากฤดูกาลของแต่ละฤดูกาลและเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ