อะไรคือความแตกต่างระหว่างหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวและสีขาว?

ในสเปนเราโชคดีที่อยู่ภายใต้อาหารเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งมีผักมากมาย หน่อไม้ฝรั่งเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารและจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายเราอย่างเหมาะสม เป็นเรื่องแปลกที่จะพบผู้ที่หลงใหลในหน่อไม้ฝรั่งที่มีสีเดียว นั่นคือสีขาวหรือสีเขียว

ทำไมสตั๊ดทั้งสองแบบ? ทำไมอันหนึ่งถึงอ่อนและอีกอันแข็ง? พวกเขามีคุณสมบัติเหมือนกันหรือไม่? เราเปิดเผยทุกอย่างเกี่ยวกับผักนี้

เพราะพวกเขาแตกต่างกัน?

ไม่ใช่แค่สีเท่านั้นที่เห็นชัด แต่ยังเห็นเนื้อสัมผัสและสารอาหารด้วย หน่อไม้ฝรั่งขาวจะถูกเก็บเมื่อมันเพิ่งแตกหน่อและยังงอกไม่เสร็จ ส่วนสีเขียวคือพวกที่ออกมาและได้รับแสงจากดวงอาทิตย์
ใช่ หน่อไม้ฝรั่งเขียวมีสารอาหารหนาแน่นกว่า แม้ว่าทั้งสองอย่างจะมีลักษณะที่คล้ายคลึงกันมากก็ตาม

หน่อไม้ฝรั่งเขียว จำนวนสารอาหารที่สูงกว่า

การสุกในที่โล่งและได้รับอิทธิพลจากดวงอาทิตย์ทำให้สารอาหารมีจำนวนเพิ่มขึ้น ในส่วนที่เป็นสีขาว แม้ว่าอย่างหลังจะมีน้ำตาลและโปรตีนสูงกว่า แต่สีเขียวก็เกินปริมาณ วิตามิน B, C, E, A, กรดโฟลิก และสารประกอบทางชีวเคมี

นี่หมายความว่าผ้าขาวไม่มีหรือไม่? ไม่ สีขาวมีคุณสมบัติเหมือนกันแต่ในปริมาณที่น้อยกว่า

ในทำนองเดียวกันสีเขียวก็เป็นสิ่งที่ ไฟเบอร์มากขึ้น พวกเขามี นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกมันจึงเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบในการชำระล้างและปลดปล่อยร่างกายของเราจากสารพิษ
แน่นอนคุณสังเกตเห็นลักษณะปัสสาวะของคุณหลังจากกินหน่อไม้ฝรั่ง

ผักที่มีแคลอรี่น้อยมาก

ไม่สำคัญว่าเราจะชอบอันไหนมากกว่ากัน ทั้งสองตัวเลือกคือ แคลอรี่ต่ำ แนะนำให้ใช้ในอาหารประเภทใดก็ได้ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเรากำลังควบคุมอาหารที่เน้นการลดน้ำหนัก

ก็เหมือนกัน ยาขับปัสสาวะขอบคุณแอสพาราจีนซึ่งมีหน้าที่เพิ่มผลกระทบนี้ในร่างกายของเรา ทั้งสีขาวและสีเขียวเป็นสิ่งจำเป็นในอาหารของเรา แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มประโยชน์จากการบริโภค ให้เดิมพันหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว