ใครๆ ก็รู้ว่าหนึ่งในเครื่องดื่มที่ให้พลังงานได้ดีที่สุดก็คือกาแฟ เครื่องดื่มที่มีรสขมนี้เป็นแหล่งคาเฟอีนที่ดี แม้ว่าจะไม่ได้ให้พลังงานแก่ทุกคนเสมอไป มีสิ่งมีชีวิตที่อดทนมากกว่านี้ไหม? ทำไมบางคนถึงรู้สึกเหนื่อยมากขึ้น?
ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ดื่มกาแฟทุกสัปดาห์ และส่วนใหญ่ดื่มกาแฟทุกวัน มีหลายคนที่ไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นวันใหม่อย่างไรโดยปราศจากแรงกระตุ้นทันทีที่ลืมตา การเพิ่มพลังงานนั้นเป็นสิ่งที่เราคาดหวังจากกาแฟ แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไป สำหรับบางคน กาแฟอาจทำให้ง่วงนอนได้
ผลกระทบอย่างหนึ่งที่มักเกิดขึ้นกับเครื่องดื่มชูกำลังคือ ในตอนแรกเราได้รับคาเฟอีนเพิ่มขึ้น แต่จากนั้นพลังงานจะลดลงเมื่อคาเฟอีนหมดไปและระดับน้ำตาลในเลือดลดลง นั่นเป็นสาเหตุว่าทำไมกาแฟถึงทำให้คุณง่วงนอนในบางครั้ง?
สาเหตุที่
หากเราสังเกตเห็นว่าระดับพลังงานลดลงหลังจากดื่มกาแฟ มันเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะค้นหาต้นทางเพื่อแก้ไข
การบริโภคน้ำตาลและสารให้ความหวาน
กาแฟเอสเปรสโซ XNUMX ถ้วยมีแคลอรีเพียง XNUMX แคลอรีและไม่มีไขมัน คาร์โบไฮเดรต หรือโปรตีน แม้ว่ากาแฟจะปราศจากน้ำตาลโดยธรรมชาติ แต่หลายคนก็สนุกกับการเติมสารให้ความหวานต่างๆ เพื่อขจัดความขม ปริมาณน้ำตาลในสารให้ความหวานเหล่านี้จะคืบคลานเข้ามาอย่างรวดเร็วและอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงที่ง่วงนอนหลังจากดื่มกาแฟ
ขึ้นอยู่กับว่าคนใส่อะไรลงไปในกาแฟ สารให้ความหวานที่เลือกอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นหรือไม่ก็ได้ ซึ่งมักจะดูเหมือนการระเบิดของพลังงานอย่างรวดเร็ว ตามด้วยการตกต่ำในตอนเที่ยง
น้ำตาลในกาแฟยังส่งผลต่อระดับอินซูลิน ทำให้เรารู้สึกอ่อนเพลียเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดลดลง น้ำตาลส่วนเกินในกาแฟทำให้อินซูลินหลั่งออกมามากเกินไป และอินซูลินมีบทบาทในการลดระดับน้ำตาล เมื่อระดับกลูโคสลดลง เป็นเรื่องปกติที่จะรู้สึกเหนื่อยและง่วงนอน
ปล่อยกรดอะมิโนอะดีโนซีนออกมา
ผลการกระตุ้นของกาแฟส่วนใหญ่เกิดจากการจับกับตัวรับอะดีโนซีน อะดีโนซีนเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อการนอนหลับ คนส่วนใหญ่มักจะได้รับพลังงานอย่างรวดเร็วในช่วงแรกหลังจากดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีน แต่ถ้าคุณสังเกตว่าการดื่มกาแฟทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยทันที คุณอาจกำลังประสบกับการปล่อยสารอะดีโนซีนในสมองของคุณ
อะดีโนซีนเป็นกรดอะมิโนที่เกี่ยวข้องกับวิถีการนอนหลับ คาเฟอีนจะขัดขวางตัวรับอะดีโนซีนในขั้นต้น ซึ่งเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าและตื่นตัวชั่วคราว เมื่อคาเฟอีนถูกเผาผลาญ อาจทำให้บางคนได้รับสารอะดีโนซีนที่หลั่งออกมาเพียงครั้งเดียว
ดื่มกาแฟในขณะท้องว่าง
ถ้าเรางดอาหารเช้า เรามักจะดื่มกาแฟในขณะท้องว่าง การดื่มกาแฟโดยไม่มีอาหารในกระเพาะส่งผลต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมีนัยสำคัญ
การรับประทานอาหาร เช่น อาหารเช้า ก่อนดื่มกาแฟสามารถป้องกันน้ำตาลในเลือดต่ำ ซึ่งสัมพันธ์กับอาการต่างๆ เช่น ความเหนื่อยล้า
เป็นยาขับปัสสาวะ
การดื่มกาแฟสักแก้วทำให้เราเข้าห้องน้ำบ่อยขึ้น หากเราดื่มในปริมาณปานกลาง (สองหรือสามแก้ว) เราอาจไม่เห็นอะไร แต่ถ้าเราดื่มสี่แก้วขึ้นไป เราอาจวิ่งไปห้องน้ำได้
หากเราสูญเสียของเหลวมากกว่าที่เราดื่ม เราอาจรู้สึกเหนื่อยได้ การคายน้ำ อาการอื่นๆ ของภาวะขาดน้ำ ได้แก่ กระหายน้ำ ปากแห้ง เวียนศีรษะ ผิวแห้ง และเหงื่อออกน้อย อย่างไรก็ตาม กาแฟอาจทำให้คุณขาดน้ำได้ไม่มากนัก แม้ว่าเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอาจเพิ่มการเข้าห้องน้ำ แต่น้ำในเครื่องดื่มยังคงมีส่วนช่วยในการรับของเหลวทั้งหมด
เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำ แนะนำให้ดื่มน้ำมากๆ และทานอาหารที่มีน้ำ เช่น ผักและผลไม้ เมื่อเราออกกำลังกาย ไม่สบาย หรือเผชิญกับอากาศร้อนชื้น หรือหนาวจัด เราอาจต้องดื่มน้ำมากกว่าปกติ
มันเป็นรา
นอกจากเชื้อราในกาแฟแล้ว การปนเปื้อนของเชื้อรายังเป็นสาเหตุที่ทำให้เราต้องตื่นตัวอยู่เสมอ เนื่องจากเมล็ดกาแฟบางเมล็ดได้รับการแสดงว่ามี สารพิษจากเชื้อราซึ่งเป็นเชื้อราชนิดหนึ่งที่เชื่อมโยงกับความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
น่าเสียดายที่ผลกระทบของรากาแฟอาจร้ายแรงกว่าความเมื่อยล้าเพียงอย่างเดียว การศึกษาเชื่อมโยงสารพิษจากเชื้อรากับเนื้องอกในตับและไต และจัดว่าเป็นสารก่อมะเร็งในมนุษย์
เคล็ดลับการให้พลังงาน
นอกเหนือจากความหลงใหลในการดื่มเครื่องดื่มนี้ คำมั่นสัญญาของระดับพลังงานที่เพิ่มขึ้นเป็นแรงผลักดันเบื้องหลังพิธีกรรมกาแฟยามเช้ามากมาย หากเราประสบกับผลตรงกันข้าม (รู้สึกเหนื่อยหลังดื่ม) เราจะพยายามปรับเปลี่ยนบางอย่างเพื่อให้กาแฟมีกำลังใจมากขึ้น
ดื่มกาแฟเอสเปรสโซ
หากการดื่มกาแฟเพียงอย่างเดียวช่วยป้องกันการตกต่ำในช่วงบ่ายเมื่อคาเฟอีนเริ่มหมดลง ก็ไม่ใช่เรื่องที่คาดหวัง นั่นเกี่ยวข้องกับคาเฟอีนในกาแฟน้อยกว่าปริมาณน้ำตาลที่เราต้องการเพิ่มเข้าไป
การเลิกใส่สารให้ความหวานที่มีน้ำตาลในกาแฟจะช่วยลดความเสี่ยงที่น้ำตาลจะพังในภายหลัง นอกจากนี้ ขอแนะนำให้บริโภคกาแฟดำหรือเอสเปรสโซเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้นมหรือเครื่องดื่มจากผักสามารถสร้างผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้
การสลับถ้วยกาแฟกับน้ำหนึ่งถ้วยก็สามารถช่วยได้เช่นกัน หากเรามีอาการง่วงนอนในช่วงบ่ายเป็นประจำ เราจะลองเปลี่ยนไปดื่มกาแฟหรือชาที่ไม่มีคาเฟอีนหลังรับประทานอาหาร
การใช้สารให้ความหวานระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ
น้ำตาลโต๊ะมีค่าดัชนีน้ำตาล 63 ซึ่งถือว่าเป็นดัชนีน้ำตาลปานกลาง การกินอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูงนั้นสัมพันธ์กับระดับน้ำตาลในเลือดที่ลดลงอย่างรวดเร็ว
ขอแนะนำให้เลือกสารให้ความหวานที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ เช่น หญ้าหวาน ทั้ง น้ำตาลมะพร้าวหรือไม่มีสารให้ความหวาน สิ่งนี้สามารถช่วยได้มากในการช่วยลดหรือป้องกันการพุ่งขึ้นและระดับน้ำตาลในเลือดที่ลดลงตลอดทั้งวัน คุณยังสามารถหลีกเลี่ยงน้ำตาลหรือสารให้ความหวานได้อย่างสมบูรณ์
ดื่มกาแฟกับมื้ออาหาร
การดื่มกาแฟในขณะท้องว่างอาจส่งผลต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งอาจทำให้รู้สึกง่วงนอนได้ วิธีหนึ่งที่จะหลีกเลี่ยงปัญหานี้คือการดื่มกาแฟกับอาหารเช้าหรือมื้ออื่น
ขอแนะนำให้รับประทานพร้อมกับอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเล็กน้อย โปรตีน และนิดหน่อย จาระบี ทั้งไขมันและโปรตีนสามารถทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นได้ คาร์โบไฮเดรตจะค่อยๆ เข้าสู่กระแสเลือดเพื่อป้องกันไม่ให้ระดับลดลงต่ำเกินไปในภายหลัง ทำให้มีพลังงานที่ยั่งยืนมากขึ้น