ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่โปรตีนสูง

เมื่ออากาศดีมาถึง พวกเราส่วนใหญ่มักโหยหาของหวานหรือของว่างเย็นๆ แม้ว่าไอศกรีมจะเป็นอาหารที่เราสามารถบริโภคได้ตลอดทั้งปี แต่ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน ไอศกรีมจะกลายเป็นที่ต้องการมากเป็นพิเศษ ต่อไปเราจะแสดงวิธีทำโยเกิร์ตแช่แข็งด้วยผลไม้ที่คุณชอบมากที่สุด เราได้เลือกสตรอว์เบอร์รีโดยใช้ประโยชน์จากความจริงที่ว่าเป็นฤดูกาลของมัน

เป็นสูตรที่ทำง่ายมากๆ มีส่วนผสมน้อย และทำแทบจะทันที นอกจากนี้ยังมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม ดังนั้นจึงสามารถเป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับหลังการฝึก

คุณค่าทางโภชนาการของไอศกรีมโปรตีนสตรอเบอรี่

ไอศกรีมที่เรามักพบในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านไอศกรีมมีแคลอรีมากเกินไป นี่เป็นเพราะส่วนผสมที่ใช้ในกระบวนการ ส่วนใหญ่ทำด้วยครีมนมเป็นส่วนผสมแรกและน้ำตาลเป็นส่วนผสมที่สอง อาหารทั้งสองชนิดนี้ไม่ได้ให้คุณค่าทางโภชนาการที่ดี นั่นคือเหตุผลที่สูตรอาหารของเราพยายามเพิ่มปริมาณโปรตีนด้วยกรีกโยเกิร์ตหรือวิปปิ้งชีสพร่องมันเนย

กรีกโยเกิร์ตมีไขมันจากครีมด้วย ดังนั้นเราแนะนำให้ซื้อแบบที่มีไขมัน 0% และไม่เติมน้ำตาล ไม่ได้หมายความว่าแบบเก่าจะดีต่อสุขภาพน้อยกว่า เราแค่พยายามสร้างแบบที่พอดี มีน้ำน้อยและมีโปรตีนมาก ในกรณีนี้เราพบโยเกิร์ต 80 กรัม ให้โปรตีน 8 กรัม และให้พลังงานเพียง 45 แคลอรี

สำหรับสตรอว์เบอร์รีจะใช้ประมาณสองถ้วยตวง โดยรวมแล้วให้พลังงานประมาณ 64 แคลอรีและมีปริมาณน้ำสูง พวกเขานำเสนอน้ำตาลตามธรรมชาติ คุณจึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่หรือไขมันส่วนเกินที่พวกเขาสร้างขึ้นได้ สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและขอแนะนำ พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของ วิตามินซีและแมงกานีส และยังมีโฟเลต (วิตามินบี 9) และโพแทสเซียมในปริมาณที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วย สารต้านอนุมูลอิสระ และสารประกอบจากพืชซึ่งอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจและการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ในทางกลับกัน โพแทสเซียมที่พบในสตรอว์เบอร์รีช่วยลดความดันโลหิตสูงได้โดยการปรับสมดุลของโซเดียมในระบบของเรา ในความเป็นจริงนี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่สตรอเบอร์รี่ได้รับการพิจารณาว่าดีต่อหัวใจ

เรามักจะกินแบบดิบและสด ดังนั้นในโยเกิร์ตแช่แข็งเวอร์ชันใหม่นี้ คุณสามารถมีสตรอว์เบอร์รีที่เริ่มนิ่มหรือรู้สึกไม่อยากกินได้

การใช้สตรอเบอร์รี่เป็นตัวกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

แม้ว่าจะเป็นสูตรที่สามารถปรับเปลี่ยนได้กับผลไม้ชนิดอื่น ๆ แต่สตรอเบอร์รี่ก็เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบในการทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงตามที่ต้องการ

มนุษย์ไม่สามารถผลิตวิตามินซีได้ตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่เราจะต้องหันไปหาแหล่งวิตามินซีจากภายนอก ในสตรอเบอร์รี่หนึ่งถ้วยต่อวันเราพบปริมาณที่จำเป็นต่อวัน วิตามินซีซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของเราและทำงานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยม วิตามินซีในสตรอเบอร์รี่ยังช่วยเสริมสร้างกระจกตาและเรตินาของดวงตา ยังช่วยในการผลิตคอลลาเจนในร่างกายของเราซึ่งก่อให้เกิดความยืดหยุ่นของผิวหนัง

นอกจากนี้แล้ว กรดเอลลาจิก ที่พบในสตรอเบอร์รี่ควบคุมการเติบโตของเซลล์มะเร็ง อีกทั้งยังเป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ลูทีน และซีธานซินอีกด้วย ต่อต้านอนุมูลอิสระ และลดผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อระบบของเรา กรดเอลลาจิกและฟลาโวนอยด์ในสตรอเบอร์รี่ช่วยปกป้องหัวใจของเราจากคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี แม้ว่าจะจำเป็นต้องกินเป็นประจำเพื่อสังเกตผลระยะยาว

เคล็ดลับในการทำสูตร

สตรอว์เบอร์รีเป็นผลไม้ที่ชอบได้ทุกเพศทุกวัย แต่จริงอยู่ที่เราไม่พบมันในซุปเปอร์มาร์เก็ตเสมอไป ในกรณีนี้ คุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณชอบมากที่สุด: บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ กีวี ลูกแพร์ พลัม กล้วย มะม่วง... ตามที่คุณต้องการ ผลไม้แช่แข็งพวกที่ขายเป็นถุงพร้อมบริโภคแบบเชคหรือไอศกรีมสามารถช่วยคุณได้มาก คุณสามารถแช่แข็งผลไม้ได้เองเมื่อคุณซื้อมาและไม่ต้องการกินมันในเร็วๆ นี้ คุณเพียงแค่ต้องหั่นมันเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการบด

มันจะดีกว่าถ้าสตรอเบอร์รี่ที่ใช้แล้ว ผู้ใหญ่ เกือบโพคอสเพื่อให้มีความหวานมากขึ้นและไม่จำเป็นต้องเติมสารให้ความหวาน ในกรณีนี้ เราได้เติมน้ำผึ้งลงไป แต่คุณสามารถเลือกสารให้ความหวานจากธรรมชาติอื่นที่คุณมีในตู้กับข้าวได้ ตัวอย่างเช่น หญ้าหวาน น้ำเชื่อมหางจระเข้ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล เป็นต้น ไม่จำเป็นในตอนแรก แต่คุณอาจจะชอบรสชาติที่หวานจัด

หากไม่ใช้โยเกิร์ตที่มีปริมาณไขมัน (เช่น ครีม) อาจเป็นไปได้ว่าผลลัพธ์จะเป็นน้ำที่ตกผลึก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ อย่าทิ้งไอศกรีมไว้ในช่องแช่แข็งนานกว่าเวลาที่แนะนำ ใช้เวลาทำเพียง 10 นาที คุณจึงสามารถเตรียมสูตรก่อนรับประทานอาหาร และนั่นคือวิธีการทำขนม การทิ้งไว้นานกว่านี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือคุณค่าทางโภชนาการของมัน มีเพียงเนื้อสัมผัสเท่านั้น มันจะครีมน้อยลง แต่อร่อยเหมือนเดิม

ก่อนที่คุณจะบด (หรือแช่แข็ง) สตรอว์เบอร์รี คุณต้องล้างให้สะอาดและนำใบออก เราต้องการผลลัพธ์ที่เป็นเนื้อครีมและเป็นเนื้อเดียวกัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าหากใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร ไปตีทีละน้อยเพื่อไม่ให้ใบมีดเสียหาย ถ้าสตรอว์เบอร์รีแข็งมากหรือชิ้นนั้นอ้วน หากคุณไม่มีผลไม้แช่แข็งไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม คุณสามารถใส่น้ำแข็งก้อนลงไปได้ ผลลัพธ์จะเป็นเหมือนสเลอปี้หรือสมูทตี้มากกว่า แต่คุณจะสามารถใช้ประโยชน์จากสตรอว์เบอร์รีได้ก่อนที่มันจะเสียและคุณต้องทิ้งมันไป

เหมาะสำหรับนักกีฬาและผู้ลดน้ำหนัก

อย่างที่เราได้เห็นกันก่อนหน้านี้ คุณค่าทางโภชนาการของไอศกรีมสตรอเบอร์รี่นั้นสมบูรณ์แบบ ใน 100 กรัม เราได้รับประมาณ 124 แคลอรี่ โปรตีน 8 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 22 กรัม น้ำตาลมีอยู่ในอาหารตามธรรมชาติจึงไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ

ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสูตรที่ดีสำหรับผู้ที่ออกกำลังกาย ดูแลตัวเอง หรือต้องการมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่างจึงเป็นเรื่องง่ายสำหรับทุกคน ขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนัก เนื่องจากเป็นของว่างหรือของหวาน อิ่มมาก. ปริมาณโปรตีนสูงทำให้เราหิวนานขึ้น ลดการบริโภคอาหาร และรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

ในทางกลับกัน นักกีฬาจะได้เพลิดเพลินกับอาหารว่างก่อนหรือหลังการฝึกซ้อม สตรอว์เบอร์รีโฟรเซ่นโยเกิร์ตทำได้อย่างรวดเร็วและได้รับสิ่งเหล่านั้น อิเล็กโทร หายไประหว่างการฝึก นอกจากนี้การมีส่วนร่วมของโปรตีนช่วยให้ ฟื้นฟูกล้ามเนื้อ และความเหนื่อยล้าทั่วไป ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือคุณไม่สามารถนำมันไปยิมได้ แต่มันจะรอคุณเมื่อคุณกลับมา! ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับเวลาที่เหมาะสมที่จะใช้มัน ใช้ได้ทั้งก่อนหรือหลังการออกกำลังกาย แม้กระทั่งเป็นของหวานก่อนเข้านอน การบริโภคโปรตีนก่อนนอนช่วยเพิ่มคุณภาพการนอนหลับและส่งเสริมการฟื้นตัวโดยทั่วไป

ผู้ที่ทานมังสวิรัติสามารถเพลิดเพลินกับสูตรอาหารนี้ได้เช่นกัน ทำให้พวกเขามีความคิดใหม่ๆ ในการรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ ด้วยไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีนี้ มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตกอยู่ในความซ้ำซากจำเจและน่าเบื่อ นอกจากนี้ ยังมีส่วนผสมเพียง XNUMX อย่างเท่านั้น ดังนั้นจึงค่อนข้างง่ายที่จะทำ แม้ว่าคุณจะเป็นคนทำอาหารที่แป้งเยอะก็ตาม