ของหวานเพื่อสุขภาพกลายเป็นเทรนด์บนเครือข่ายโซเชียลทั้งหมดและในแต่ละวันของเรา และก็คือเราต้องหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่เป็นโทษต่อร่างกายของเราให้ได้มากที่สุด ดังนั้นผู้คนจึงพยายามค้นหา สูตรขนมเพื่อสุขภาพปราศจากน้ำตาล.
ดังนั้นเราจะอุทิศบทความนี้เพื่อบอกคุณเกี่ยวกับสูตรขนมเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดที่ไม่มีน้ำตาล
ด้านที่ต้องพิจารณา
เพื่อให้สามารถทำขนมที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่ใส่น้ำตาลแต่มีรสชาติที่อร่อยไม่แพ้กันได้ คุณต้องคำนึงถึงปัจจัยบางประการ:
- ใช้ผลไม้รสหวานตามธรรมชาติ: ผลไม้อย่างสตรอว์เบอร์รี แอปเปิ้ล กล้วย และองุ่นมีรสหวานและสามารถนำมาใช้ในสูตรของคุณเพื่อทำให้ขนมหวานของคุณมีรสหวานตามธรรมชาติ คุณสามารถใช้ผลไม้สดหรือแช่แข็งและบดให้เป็นน้ำซุปข้นที่ใช้แทนน้ำตาล
- ใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ: แทนที่จะใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ให้ใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือน้ำเชื่อมหางจระเข้ สารให้ความหวานเหล่านี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ แต่ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ
- ใช้แป้งโฮลวีต: แทนที่แป้งขาวด้วยแป้งโฮลวีตในสูตรขนมของคุณ แป้งโฮลวีตดีต่อสุขภาพและอุดมด้วยสารอาหารมากกว่าแป้งขัดขาว นอกจากนี้ คุณสามารถใช้แป้งทางเลือก เช่น แป้งอัลมอนด์หรือแป้งข้าวโอ๊ต
- เพิ่มเครื่องเทศ: เครื่องเทศ เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ ขิง และกระวาน เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มรสชาติให้กับของหวานโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล เครื่องเทศเหล่านี้สามารถใช้เพื่อเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติของผลไม้และส่วนผสมอื่นๆ
- ใช้นมไขมันต่ำ: ใช้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ เช่น นมพร่องมันเนย กรีกโยเกิร์ต หรือคอทเทจชีส เพื่อลดปริมาณไขมันในของหวานของคุณ ส่วนผสมเหล่านี้เป็นแหล่งโปรตีนและแคลเซียมที่ดีเยี่ยม และสามารถนำมาใช้ในสูตรขนมต่างๆ ได้
- เพิ่มถั่ว: คุณสามารถเพิ่มถั่วอย่างวอลนัท อัลมอนด์ และเฮเซลนัทลงในของหวานเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติ ส่วนผสมเหล่านี้อุดมไปด้วยสารอาหารและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และสามารถใช้แทนเนยหรือน้ำมันได้
- ลองสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ: มีสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากมายทางออนไลน์ที่ปราศจากน้ำตาล ลองใช้สูตรอาหารเหล่านี้เพื่อทดลองแนวคิดและรสชาติใหม่ๆ
มีหลายวิธีในการทำขนมเพื่อสุขภาพโดยไม่ใช้น้ำตาล ด้วยการใช้ผลไม้ สารให้ความหวานตามธรรมชาติ แป้งโฮลเกรน เครื่องเทศ ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ถั่ว และสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ คุณสามารถเพลิดเพลินกับของหวานที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาลในอาหารของคุณ
7 สูตรขนมเพื่อสุขภาพไร้น้ำตาล
เหล่านี้เป็นสูตรที่ซับซ้อนที่สุดสำหรับของหวานเพื่อสุขภาพที่ปราศจากน้ำตาล:
- บราวนี่ถั่วชิกพี: สูตรนี้ใช้ถั่วชิกพีแทนแป้งเพื่อทำบราวนี่ไร้น้ำตาลเพื่อสุขภาพ บดถั่วชิกพีปรุงสุกหนึ่งกระป๋องกับไข่ 25 ฟอง น้ำมันมะพร้าว 180 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวานิลลา XNUMX ช้อนโต๊ะ เกลือ XNUMX หยิบมือ และผงโกโก้แบบไม่หวาน XNUMX ช้อนโต๊ะ เทส่วนผสมลงในถาดอบและอบในเตาอบเป็นเวลา XNUMX นาทีที่อุณหภูมิ XNUMX°C เมื่อพร้อมแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับบราวนี่ถั่วลูกไก่ไร้น้ำตาลแสนอร่อย
- โยเกิร์ตกับผลไม้: สูตรนี้ทำง่ายมากและเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรือของหวาน ผสมกรีกโยเกิร์ตแบบไม่หวาน XNUMX ถ้วยกับน้ำผึ้ง XNUMX ช้อนโต๊ะ และผลไม้สดสับ XNUMX ถ้วย เช่น สตรอเบอร์รี่ กล้วย หรือบลูเบอร์รี่ ส่วนผสมนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหาร และเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน
- คุกกี้ข้าวโอ๊ตกล้วย: ในการทำคุกกี้เพื่อสุขภาพที่ปราศจากน้ำตาล ให้บดกล้วยสุก 15 ลูกกับข้าวโอ๊ต 20 ถ้วยในชามจนแป้งหนาขึ้น เพิ่มอบเชยและวอลนัทสับเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน ปั้นคุกกี้ขนาดเล็กด้วยส่วนผสมแล้ววางบนถาดอบ อบในเตาอบประมาณ 180-XNUMX นาทีที่ XNUMX°C. คุกกี้เหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับทานเล่นระหว่างมื้ออาหาร
- ไอศกรีมกล้วยและสตรอเบอร์รี่: สูตรนี้ทำง่ายมากไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม เพียงบดสตรอเบอร์รี่หนึ่งถ้วยกับกล้วยสุกสองผลจนเป็นน้ำซุปข้น ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะแช่แข็งและแช่แข็งสักสองสามชั่วโมง เมื่อแช่แข็งแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับไอศกรีมกล้วยและสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
- มัฟฟินแครอท: มัฟฟินปราศจากน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้เป็นตัวเลือกที่อร่อยสำหรับมื้อเช้าหรือของหวาน ผสมข้าวโอ๊ต 20 ถ้วย ผงฟู 25 ช้อนชา อบเชย 180 ช้อนชา ขิงครึ่งช้อนชา และเกลือ XNUMX หยิบมือในชาม ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมไข่ XNUMX ฟอง ซอสแอปเปิ้ลแบบไม่หวาน XNUMX ถ้วย แครอทขูด XNUMX ถ้วย และวานิลลาสกัด XNUMX ช้อนชา ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกแล้วผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในพิมพ์มัฟฟินแล้วนำเข้าเตาอบ XNUMX-XNUMX นาทีที่อุณหภูมิ XNUMX°C
- พุดดิ้งเจีย– ของหวานที่ดีต่อสุขภาพและปราศจากน้ำตาลนี้ทำง่ายสุด ๆ และเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าหรือของหวาน ผสมนมอัลมอนด์แบบไม่หวานครึ่งถ้วยกับเมล็ดเจีย XNUMX ช้อนโต๊ะในชาม ใส่วานิลลาสกัด XNUMX ช้อนชาและซินนามอนครึ่งช้อนชาแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะและแช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงหรือข้ามคืน เมื่อพร้อมแล้ว คุณจะได้เพลิดเพลินกับพุดดิ้งเจียแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
- เค้กชีสและผลไม้: ชีสเค้กเพื่อสุขภาพที่ปราศจากน้ำตาลนี้เป็นตัวเลือกที่อร่อยสำหรับทุกโอกาส ปั่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ XNUMX ถ้วยในเครื่องเตรียมอาหารจนเป็นเนื้อเนียน ใส่กรีกโยเกิร์ตแบบไม่หวาน XNUMX ถ้วย กะทิแบบไม่หวาน XNUMX ถ้วย วานิลลาสกัด XNUMX ช้อนโต๊ะ และผลไม้สดสับ เช่น สตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ XNUMX ถ้วย เทส่วนผสมลงในจานอบและแช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง เมื่อพร้อมแล้ว คุณจะได้เพลิดเพลินกับชีสเค้กไร้น้ำตาลแสนอร่อย
ฉันหวังว่าด้วยข้อมูลนี้ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรขนมเพื่อสุขภาพที่ปราศจากน้ำตาลที่ดีที่สุด