ปัจจุบันมีอาหารมากมาย แต่ส่วนใหญ่แล้วนม (จากสัตว์) ยังคงเป็นอาหารหลัก มากเสียจนตามข้อมูลของ OCU ในสเปนมีการบริโภคนมโดยเฉลี่ย 74 ลิตรในบ้านของชาวสเปน โดยนมกึ่งพร่องมันเนยมีการบริโภคมากที่สุด ด้วยเหตุนี้ พวกเขาจึงออกเดินทางเพื่อค้นหาว่าตัวเลือกใดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด และนำข้อมูลดังกล่าวมาสู่ความสนใจของผู้บริโภค
องค์กรผู้บริโภคและผู้ใช้ได้ตัดสินใจวิเคราะห์นมกึ่งพร่องมันเนยยี่ห้อต่างๆ มากถึง 38 ยี่ห้อที่วางตลาดในสเปน กระบวนการนี้ละเอียดถี่ถ้วนมากและผลลัพธ์ที่ได้ก็ดึงดูดความสนใจของทุกคน และอีกมากมายขนาดนั้น ได้รับรางวัลนมฉลากส่วนตัว ซึ่งมีราคาต่ำกว่า 60 เซนต์ต่อลิตร แทนที่จะเป็นแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักซึ่งมีราคามากกว่า 1,50 ยูโร
มีเพียง 7 ใน 38 นมเท่านั้นที่ถือว่าดี
OCU ได้เลือกแบรนด์ของ นม ชีสกึ่งพร่องมันเนยที่เป็นตัวแทนมากที่สุดในตลาดสเปนเพื่อค้นหาว่ามีลักษณะอย่างไรและชนิดใดดีที่สุด ในการทำเช่นนี้ พวกเขาซื้อบริก 6 ชิ้นสำหรับแต่ละยี่ห้อและล็อต จากนั้นจึงทำการศึกษาอิสระ
ในห้องปฏิบัติการ พวกเขาวิเคราะห์สารอาหาร การรักษาความร้อน การบ่ม ความเป็นกรด ปริมาณสารทำให้คงตัว สุขอนามัย และตรวจสอบว่าไม่มีการฉ้อฉล นอกจากนั้น กลุ่มช่างผู้เชี่ยวชาญได้ทดลองชิมนมกึ่งพร่องมันเนยแต่ละยี่ห้อและประเมินตัวอย่างแต่ละชนิดตามสี กลิ่น รส ความเป็นเนื้อเดียวกัน ร่างกาย และความคงอยู่ของรสชาติ
หลังจากนั้นไม่นาน ข้อมูลทั้งหมดก็ถูกรวบรวม และเมื่อราคาของนมพร่องมันเนยแต่ละลิตรในตลาดถูกนำมาพิจารณาและจัดทำรายงาน
สร้างความประหลาดใจให้กับหลาย ๆ คน ผลลัพธ์ของการจัดอันดับนั้นแตกต่างกันไป เนื่องจากนมกึ่งพร่องมันเนยทั้งหมด (ทั้งหมด 38 รายการ) มีเพียง 7 รายการเท่านั้นที่จัดได้ว่าดี และนมกึ่งพร่องมันเนยที่ดีที่สุดในการวิเคราะห์คือยี่ห้อหนึ่ง เกษตรกร Mercadona ด้วยคะแนน 78 เต็ม 100
Hacendado นมกึ่งพร่องมันเนย
ด้วยการจัดอันดับนี้ เราเหลือบทสรุปของ OCU เมื่อพวกเขาพูดเช่นนั้น "นมที่แพงที่สุดไม่ได้ดีที่สุดเสมอไป"
หลังจากการวิเคราะห์พบว่ามีความแตกต่างอย่างมากในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ระหว่างนมยี่ห้อเหล่านี้ สิ่งที่ขาดหายไปคือรสชาติและกลิ่นเนื่องจากกลุ่มผู้เชี่ยวชาญที่ทดสอบแบรนด์ทั้งหมดเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์นม ความล้มเหลวอื่น ๆ ที่พวกเขาสังเกตเห็น ได้แก่ โน้ตของกรด, เนื้อครีมน้อย, ความสม่ำเสมอน้อย (เนื้อน้อย), นมที่มีเสียงเงียบฯลฯ
ในส่วนของมัน ห้องปฏิบัติการค้นพบว่า ความร้อนสูงเกินไปในกระบวนการฆ่าเชื้อ มันฆ่ากรดอะมิโนและวิตามินที่จำเป็น ตัวอย่างที่ดีคือนมยี่ห้อ Auchan จาก Alcampo
นมกึ่งพร่องมันเนยของ Mercadona ชนะเพียงเพราะความครีมมี่ รสชาติเข้มข้น คุณภาพในการแปรรูป 0,58 เซนต์ต่อลิตรมันเป็นความมหัศจรรย์ที่แท้จริง
ควรกล่าวว่าราคาตลาดก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันเมื่อทำการจัดอันดับ โดยจะมีมาตรวัดระหว่าง "ดีและไม่ดี" เท่านั้น ดังนั้นในกรณีของ Hacendado ผลลัพธ์ที่ดีของเขาจึงมารวมกันที่ ราคาที่ถูกที่สุดและได้คะแนนดีกว่า