การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีโปรไบโอติกและพรีไบโอติกเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีหลายยี่ห้อที่ได้รับการสนับสนุนให้เปิดตัวรุ่นที่น่าดึงดูดใจ แม้ว่าจะดูเป็นเรื่องยากที่จะเลือกรุ่นที่ดีต่อสุขภาพที่สุดก็ตาม แอคทีเวีย คีเฟอร์อ้างว่ามีโปรไบโอติกจำนวนมาก แต่คุ้มค่าที่จะซื้อหรือไม่?
คีเฟอร์ที่แพร่กระจายในตลาดมากที่สุดคือนม มันง่ายกว่ามากในการบำรุงรักษาด้านหน้าของ kefir น้ำดังนั้นแบรนด์ต่างๆจึงเปิดตัวรุ่นขึ้นอยู่กับ ประเภทของนม (ขาดมันเนย, กึ่งล้วน, ทั้งผล, แพะ...) ในกรณีของแอคทีเวีย คีเฟอร์ คือนมสดจากธรรมชาติที่เติมโปรไบโอติก
ราคาของมันคือ € 1และมีจำหน่ายในห้างสรรพสินค้า เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ต Alcampo, Carrefour, Día และ El Corte Inglés แม้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักจะไม่ถูก แต่แอคทีเวียเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีราคาสูงที่สุด
ส่วนประกอบและคุณค่าทางอาหาร
หากต้องการทราบว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นไปตามที่สัญญาไว้หรือไม่ สะดวกที่จะทราบว่าส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์คืออะไร รายการส่วนผสมคือ:นมพาสเจอร์ไรส์ นมผง ครีมพาสเจอร์ไรส์ ไบฟิโดแบคทีเรีย คีเฟอร์หมัก และแลคติกหมักอื่นๆ"
ในทางกลับกัน ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับผลิตภัณฑ์ทุกๆ 100 กรัม เราพบว่า:
- ค่าพลังงาน: 63 แคลอรี
- ไขมัน: 3 กรัม
- ไขมันอิ่มตัว: 2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 4 กรัม
- น้ำตาล: 4 กรัม
- โปรตีน: 3 กรัม
- เกลือ: 0 กรัม
โปรดทราบว่าขวดบรรจุ 420 มล. ดังนั้นสารอาหารทั้งหมดจะเพิ่มขึ้นถึงสี่เท่าหากเรากินจนหมด เป็นผลิตภัณฑ์ที่ควรบริโภคก่อนที่จะถึงวันหมดอายุ เนื่องจาก kefir เริ่มเปลี่ยนเป็นรสขมเล็กน้อยเมื่อขาดอาหาร (น้ำตาล) ดังนั้นเมื่อเป็นอาหารมีชีวิตคุณค่าทางโภชนาการจึงอาจแตกต่างกันไปตามวันที่เราบริโภค
จะดีกว่าที่อื่นหรือไม่?
คีเฟอร์บรรจุขวดที่ดีควรมีส่วนผสมเพียงสองหรือสามอย่างเท่านั้น นมโคพาสเจอร์ไรส์และแลคติกหมัก. ในกรณีของแอคทีเวีย พวกเขายังใส่นมผง ครีมพาสเจอร์ไรส์ ไบฟิโดแบคทีเรีย และสารหมักทั่วไปของคีเฟอร์ ทั้งนมผงและครีมเพิ่มปริมาณแคลอรี คาร์โบไฮเดรต และไขมัน แม้ว่าหากเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์คีเฟอร์อื่น ๆ แล้ว คุณค่าทางโภชนาการจะใกล้เคียงกันมาก
เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมน้อยจะดีกว่าไหม? ใช่ ยิ่งรายการสั้นแสดงว่าเป็นธรรมชาติมากขึ้น นอกจากนี้การเพิ่ม bifidobacteria ที่โดดเด่นนั้นไม่สะดุดตาจริงๆ Kefir เป็นสารที่มีโปรไบโอติกนับล้านดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเน้นเนื้อหา เหมือนต้องการเน้นย้ำว่าโยเกิร์ตรสธรรมชาติมีส่วนผสมของการหมักนม กลยุทธ์ง่ายๆ บนบรรจุภัณฑ์เพื่อให้โดดเด่นกว่าตัวเลือกอื่นๆ
คีเฟอร์ของ Pastoret หรือ Kaiku เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในท้องตลาด เนื่องจากมีส่วนผสมที่เหมาะสมเพื่อให้ชีวิตแก่สาร แม้แต่เครื่องดื่ม Mercadona หรือ Nestlé ก็เป็นตัวเลือกที่ดีกว่า นอกจากนี้ราคาของพวกมันทั้งหมดยังต่ำกว่าแอคทีเวีย ดังนั้นมันจึงเป็นประโยชน์สำหรับกระเป๋าเช่นกัน