เราทุกคนชอบช็อกโกแลต อาจจะไม่ใช่ทุกคน แต่หนึ่งในกาแฟที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือคาเฟ่มอคค่าและคาเฟ่บอนบอน และทั้งสองอย่างมีช็อกโกแลตเป็นส่วนผสม สิ่งนี้ทำให้หลาย ๆ คนคิดค้นกาแฟแบบโฮมเมดด้วยผงช็อกโกแลตที่ใกล้เคียงที่สุด และนั่นคือที่มาของ ColaCao หรือ Nesquik ท่ามกลางโกโก้ที่ละลายน้ำได้และมีรสหวานอื่น ๆ ในตลาด
การดื่มกาแฟดีต่อสุขภาพตราบใดที่เราไม่มีปัญหาพื้นฐานและไม่เกิน 4 แก้วต่อวัน ปัญหาเกิดขึ้นเมื่อเราผสมสิ่งที่ดีต่อสุขภาพกับสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ColaCao พื้นฐานไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ แต่เป็นโกโก้ผสมคุณภาพต่ำที่มีเปอร์เซ็นต์น้ำตาลสูง
ช็อกโกแลตโดยตัวของมันเองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างดีต่อสุขภาพ เนื่องจากขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของโกโก้บริสุทธิ์ที่ผสมอยู่ เราแนะนำให้ดื่มโกโก้อย่างน้อย 75% และหลีกเลี่ยงโกโก้และอัดเม็ดที่ผ่านกระบวนการพิเศษ เช่น มิลก้าและช็อกโกแลตนมอื่นๆ และ เครื่องดื่มหวาน.
ขึ้นชื่อว่ากาแฟและช็อกโกแลตช่วยให้มีสมาธิก็จริง เนื่องจากโกโก้บริสุทธิ์มี theobromine alkaloid และกรดอะมิโนทริปโตเฟน ส่วนประกอบทั้งสองช่วยให้สมองรักษาสมาธิกับงานที่ทำอยู่ ในส่วนของกาแฟมีคาเฟอีนและเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเป็นตัวกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางที่ดี ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าและช่วยให้มีสมาธิ
ดังนั้นจึงสันนิษฐานได้ว่าการผสมอาหารทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน เราจะได้ผลลัพธ์ที่ไม่ธรรมดา แต่ความจริงนั้นแตกต่างกันมาก บางครั้ง เราผสมอาหารจนติดเป็นนิสัยโดยไม่คิดว่าอาจจะไม่ถูกกับร่างกายของเรา เราจะบอกคุณว่าทำไมไม่ควรผสม ColaCao กับกาแฟ
ผลข้างเคียงมากมายและน้ำตาลจำนวนมาก
คุณต้องเริ่มจากสมมติฐานที่ว่าอาหารทั้งสองอย่างต้องมีคุณภาพสูงและในปริมาณที่ดีเพื่อให้ส่วนผสมนั้นถือว่าดีต่อสุขภาพ เช่น กาแฟบดธรรมชาติและผงโกโก้บริสุทธิ์ อีริทริทอลครึ่งช้อนชา
ตามกฎทั่วไป และตามแนวโน้มการซื้อในปัจจุบัน กาแฟแคปซูลมีการบริโภคมากที่สุดในสเปน เช่นเดียวกับกาแฟที่ละลายน้ำได้ หากเราเติมผงโกโก้คุณภาพต่ำลงในกาแฟประเภทนี้ ซึ่งปกติแล้วจะมีนมผงและแม้แต่น้ำตาลอยู่แล้ว ซึ่งกลับเป็นน้ำตาลเกือบ 70% เท่ากับเราเพิ่มแคลอรีเปล่าๆ ให้กับร่างกายของเราเท่านั้น นอกเหนือจากผลเสียอื่นๆ ที่อาจเกิดขึ้น เช่น เช่น ปวดท้อง ท้องอืด มีแก๊ส อ่อนเพลีย ท้องเสีย ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น เป็นต้น
ทุกๆ 100 กรัมของ ColaCao เรามีน้ำตาลเพิ่ม 70 กรัม ในกรณีของ Nesquik เรามีน้ำตาลเพิ่ม 75 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ทุกๆ 100 กรัม โดยคาดว่าประมาณ ในโคล่า 2 ช้อนชาจะมีน้ำตาลประมาณ 10 กรัมหากเราเพิ่มกรัมที่กาแฟและแคปซูลที่ละลายน้ำได้นำมาซึ่งโดยปกติจะเป็นน้ำตาลประมาณ 2 ก้อน บวกกับน้ำตาลที่เราเติมในภายหลัง เรากำลังสวมหน้ากากพิษ
เป็นความจริงที่น้ำตาลในแคปซูลนั้นเกิดจากนมผงที่เติมลงไป แต่เป็นสิ่งที่ผู้บริโภคจำนวนน้อยมากทราบ มีหลายกรณีที่นอกเหนือจากน้ำตาล "ธรรมชาติ" ในนมแล้ว พวกเขาเติมซูโครสและน้ำเชื่อมกลูโคสเพื่อปรับปรุงประสบการณ์และรสชาติของผลิตภัณฑ์
เราต้องตระหนักด้วยว่าแบรนด์กาแฟในแคปซูลส่วนใหญ่นำผงกาแฟบริสุทธิ์มา แต่มีน้อยมาก และเกิดขึ้นเฉพาะในแบรนด์ที่มีคุณภาพและแยกแคปซูลออกจากกัน กล่าวคือ ด้านหนึ่งเป็นกาแฟและด้านหนึ่ง นมอื่น ๆ