ผู้ที่ควบคุมอาหารแบบ Ketogenic มองหาทางเลือกอื่นที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำแทนอาหารทั้งหมดของพวกเขา สิ่งสุดท้ายคือการหาว่ามีขนมปังคีโตใน Mercadona หรือไม่
แม้ว่าซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งนี้จะเลือกใช้ผลิตภัณฑ์นมหลายชนิดที่มีโปรตีนสูง แต่ก็ยังมีคำขอให้ปฏิบัติตาม การหาขนมปังคีโตนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากขนมปังทั้งหมดประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก อย่างไรก็ตามมีตัวเลือกโปรตีนสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สามารถตอบสนองความต้องการของคีโตได้ นอกเหนือจากอาหารเสริมลดไขมันเช่น คีโตแอคทีฟ.
หากคุณกินคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป แสดงว่าคุณไม่มีภาวะคีโตซิสแล้ว และร่างกายของคุณจะกลับไปใช้กลูโคสแทนไขมันเป็นพลังงาน ทำให้ผลของคีโตเจนิกไดเอตหยุดชะงัก ขนมปังหลายชนิดที่เหมาะกับอาหารประเภทนี้มักทำด้วยแป้งชนิดอื่น เช่น แป้งอัลมอนด์ แม้ว่าหนึ่งในทางเลือกที่ดีที่สุดคือ ขนมปังเมฆซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนช่วยให้อิ่มและควบคุมความอยาก
แต่น่าเสียดายที่ ไม่มีขนมปังคีโตใน Mercadona ที่เหมาะกับอาหารประเภทนี้ สำหรับตอนนี้มีจำหน่ายเฉพาะภายใต้แบรนด์อาหารเสริมที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตอื่นๆ (เช่น El Corte Inglés)
ขนมปังธัญพืช 100% และขนมปังไฟเบอร์และงา
ขนมปังคีโตเป็นขนมปังที่ปราศจากนม คาร์โบไฮเดรต และกลูเตน โดยปกติแล้วจะประกอบด้วยไข่ขาว แป้งอัลมอนด์ สารให้ความหวาน น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันมะพร้าว โดยปกติแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในการทำขนมปังประเภทนี้ ซึ่งอย่างที่เห็นได้ว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและเราต้องคำนึงถึงส่วนผสมเหล่านี้เมื่อดูส่วนผสมใน Mercadona แต่อย่างที่เราบอกไปก่อนหน้านี้ว่าซุปเปอร์มาร์เก็ตแห่งนี้ยังไม่มีขนมปังคีโตให้เลือก เราไม่สงสัยเลยว่าพวกเขาจะนำมาในช่วงหลายเดือน แม้ว่าคุณจะต้องเตรียมพร้อมสำหรับราคาที่สูงเช่นกัน
อย่างไรก็ตาม ในบรรดาตัวเลือกทั้งหมดที่ Hacendado นำเสนอ มีสองสามตัวเลือกที่โดดเด่นในเรื่องการให้คาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า ไม่ได้หมายความว่าอาหารเหล่านี้ได้รับการแนะนำโดยสิ้นเชิงสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่อย่างน้อยก็ใกล้เคียงที่สุด
ในแง่หนึ่ง หากเราชอบขนมปังแผ่นเป็นอาหารเช้า ธัญพืชไม่ขัดสี 100% เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 9 ชิ้นประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 8 กรัมและโปรตีน 2 กรัม นอกเหนือจาก 5 แคลอรี ดังนั้นจึงไม่ใช่รุ่นโปรตีนแม้ว่าจะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่าเมื่อเทียบกับรุ่นที่มีเปลือก ราคาของมันคือ €59 ต่อแพ็คเกจ
ในทางกลับกัน ขนมปังไฟเบอร์และงาจาก Hacendadoแนะนำให้ใช้ประเภท Wasa สำหรับอาหารทุกประเภท ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคประมาณ 10 กรัม ให้คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม โปรตีน 8 กรัม และให้พลังงานเพียง 1 แคลอรี อย่างที่เราเห็น มันเป็นขนมปังที่ดีต่อสุขภาพและปรับให้เหมาะกับอาหารคีโตมากขึ้น ราคาของมันคือ €2 สำหรับแพ็คเกจ 38 ชิ้น