การปฏิเสธที่จะกินเนื้อสัตว์มีผลมากกว่าจิตตานุภาพ

การศึกษาใหม่มีผู้เข้าร่วมมากกว่า 700 คนและแสดงภาพอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ผู้เข้าร่วมรวมถึงมังสวิรัติ flexitarians และ omnivores ผลการศึกษาแสดงให้เห็นชัดเจนว่าเนื้อสัตว์ได้รับการยอมรับน้อยลง แม้กระทั่งในหมู่คนที่รับประทานเนื้อสัตว์ทุกวัน

การศึกษาดำเนินการที่มหาวิทยาลัย Exeter ในสหราชอาณาจักร โดยมีผู้เข้าร่วมการทดลอง 711 คน แบ่งเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด 402 คน ผู้ทานมังสวิรัติ 203 คน และมังสวิรัติ 106 คน ในภาพแสดงให้เห็นว่าอาหารและเนื้อสัตว์ทุกชนิดได้รับเปอร์เซ็นต์การขยะแขยงสูงกว่าอาหารอื่นๆ ถึง 2 เท่า ทั้งยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต เช่น ไข่ ข้าว ขนมปัง มันฝรั่งทอด ฯลฯ

การตรวจสอบประกอบด้วยการจัดเรต 6 ภาพจาก "ไม่น่าขยะแขยงเลยไปจนถึงน่าขยะแขยงมาก" ในทำนองเดียวกัน พวกเขาต้องแสดงหลักฐานบางอย่างที่แสดงถึงความรู้สึกปฏิเสธต่อภาพนั้น ผู้เข้าร่วมส่วนใหญ่แสดงการปฏิเสธ แม้ว่าพวกเขาจะบริโภคเป็นประจำ

อย่างหลังเป็นสิ่งที่ขัดแย้งกับผลการศึกษา ซึ่งก็คือ 75% ของสัตว์กินพืชทุกชนิดและมากกว่า 20% ของมังสวิรัติเลือกกินเนื้อสัตว์ และบอกว่าพวกเขาชอบมันมาก มันไม่ลงรอยกันสักหน่อย จริงไหม เนื่องจากพวกเขารู้สึกถูกปฏิเสธในขณะเดียวกันก็ยืนยันว่าชอบ มันไม่ได้ไร้เหตุผลเสียทีเดียว เนื่องจากเราอาจชอบบางสิ่ง แต่ถ้าเราไม่เห็นด้วยกับวิธีการพัฒนา ได้รับ หรือผลิต เราจะรู้สึกได้ว่าการปฏิเสธนั้นมีพลังมากกว่าพลังจิตตานุภาพในบางครั้ง

จิตตานุภาพไม่เพียงพอที่จะเปลี่ยนนิสัย

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า ปัจจัยการปฏิเสธนั้นยิ่งใหญ่กว่าความมุ่งมั่นเมื่อตัดสินใจที่จะกินเนื้อสัตว์น้อยลง มีหลายคนที่ตัดสินใจลดการบริโภคด้วยเหตุผลด้านสุขภาพหรือเหตุผลด้านจริยธรรม เนื่องจากการทารุณกรรมสัตว์ที่ซ่อนอยู่หลังอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์

การศึกษาให้ความเห็นว่าการปฏิเสธเนื้อสัตว์หลังจากเข้าร่วมการศึกษามีความสัมพันธ์กับการบริโภคอาหารนี้น้อยลงในช่วง 6 เดือนต่อมา

อาจเป็นไปได้ว่าการบริโภคเนื้อสัตว์ได้รับอิทธิพลมาจากครอบครัว ประเพณีวัฒนธรรม เศรษฐกิจ การเข้าถึงอาหารอื่นๆ

นักวิจัยมั่นใจว่าการศึกษาและการแทรกแซงในลักษณะนี้จะช่วยลดการบริโภคเนื้อสัตว์ได้ ในปัจจุบันการบริโภคนี้มีมากล้น ไม่ยั่งยืน ไม่ดีต่อสุขภาพนอกจากจะผิดศีลแล้ว ซึ่งทำให้หลายคนตัดสินใจลดการบริโภคและแม้แต่ แทนที่โปรตีนจากสัตว์ด้วยโปรตีนจากพืช.

การศึกษานี้ช่วยให้เข้าใจว่าทำไมบางคนที่มีความรู้เท่าๆ กันเกี่ยวกับสถานการณ์นี้ ตัดสินใจปฏิเสธเนื้อสัตว์ ในขณะที่บางคนไม่ทำเช่นนั้น ดูเหมือนว่าจิตตานุภาพและความตั้งใจดีจะไม่ได้ผลโดยสิ้นเชิงเมื่อพูดถึงการลดการบริโภค แต่จำเป็นต้องรู้สึกถึงการถูกปฏิเสธจากส่วนลึกของสมอง

การสืบสวนจบลงด้วยการลงความเห็นว่าพวกเขาไม่สามารถระบุได้ว่าการปฏิเสธที่มีต่อพวกเขาทำให้พวกเขากินน้อยลงหรือพยายามลดการบริโภคของพวกเขาหรือไม่ นั่นคือตอนที่การถูกปฏิเสธและความรู้สึกด้านลบเหล่านั้นเกิดขึ้น เราเชื่อว่ามันขึ้นอยู่กับแต่ละคน แต่เหนือสิ่งอื่นใดมันขึ้นอยู่กับมโนธรรมของแต่ละคน