आमच्या मांजर किंवा कुत्र्याचा पर्यावरणीय प्रभाव किंवा कार्बन फूटप्रिंट कमी करण्याचा प्रयत्न करण्यासाठी पाळीव प्राणी खाद्य कंपन्या कीटकांसाठी मांस प्रथिने बदलत आहेत. सारखे नामांकित ब्रँड नेस्ले पुरीना आणि मंगळ अलीकडेच वाळलेल्या काळ्या सोल्जर फ्लाय अळ्या वापरून उपक्रमात सामील झाले आहेत, तर इतर कंपन्या क्रिकेट प्रोटीन वापरतात.
मांस उत्पादनांच्या उत्पादनातून आणि वापरातून दरवर्षी उत्सर्जित होणारा 64 दशलक्ष टन कार्बन डायऑक्साइड कमी करण्याचे या बदलाचे उद्दिष्ट आहे. काही कंपन्यांचे म्हणणे आहे की गाई, डुक्कर आणि कोंबडी पाळणार्‍या फार्मद्वारे दरवर्षी सोडल्या जाणार्‍या सध्याच्या उत्सर्जनांपैकी फक्त चार टक्के उत्सर्जन त्यांच्या कीटकांचे फार्म करतात.
हवामानातील बदल सुधारण्यासाठी मी कीटक खातो
बेस म्हणून कीटक प्रथिने वापरण्यासाठी भरपूर आवश्यक आहे कमी अन्न, जमीन आणि पाणी, ज्यामुळे गोमांस, डुकराचे मांस किंवा कोंबडीच्या तुलनेत प्रति किलोग्रॅम कमी हरितगृह वायू निर्माण होतात. 2015 च्या पॅरिस हवामान कराराच्या अंशतः धन्यवाद, हवामान बदलाचा सामना करण्यासाठी कार्बन उत्सर्जन कमी करण्याच्या आशेने जगाने अलिकडच्या वर्षांत एक मोठा हिरवा बदल केला आहे. आणि असे दिसते की पाळीव प्राण्यांचे खाद्य ब्रँड देखील त्यांची भूमिका करू इच्छितात.
नोव्हेंबर 2020 मध्ये, पुरिनाने आपली लाइन सुरू केली निसर्गाच्या प्रथिनांच्या पलीकडे स्वित्झर्लंडमध्ये कुत्रे आणि मांजरींसाठी, ज्यामध्ये दोन पाककृती आहेत: एक चिकन, डुक्कर यकृत आणि बाजरीवर आधारित; कीटक, चिकन आणि लिमा बीन्समधील प्रथिने वापरणारे दुसरे. कीटक प्रथिने येतात माशी अळ्या ब्लॅक सोल्जर, जरी ते आतापर्यंत फक्त प्रौढ कुत्र्यांसाठी मंजूर केले गेले आहे आणि 2022 मध्ये मांजरींना प्रशासित केले जाण्याची अपेक्षा आहे.
अळ्या वापरून कंपन्यांना ए तयार करण्याची परवानगी मिळते मांस आणि चीजची नक्कल करणारी चव, त्यामुळे आमच्या पाळीव प्राण्यांना पारंपारिक मांस-आधारित उत्पादनांमध्ये फरक जाणवणार नाही. च्या सील समांतर समर्थन करेल प्राणी कल्याण ते इतके लोकप्रिय झाले आहे, परंतु हे कोंबडीचे मांस त्या सीलने प्रमाणित आहे की नाही याबद्दल काहीही माहिती नाही.
कीटक प्रथिने देखील समाविष्ट आहेत शेवट 6, नऊ पाळीव प्राण्यांसाठी अनुकूल फॅटी ऍसिडसह, जे मानवाद्वारे सेवन केल्यावर समान पोषक देखील प्रदान करू शकतात.
प्राण्यांच्या वापरासाठी ठेवलेले कीटक
प्रजनन अवस्थेपासून ते अंतिम प्रक्रियेच्या टप्प्यापर्यंत, अळ्यांची चांगली काळजी घेतली जाते, संरक्षित केली जाते आणि सामान्य कीटक वर्तन व्यक्त करण्याची परवानगी दिली जाते. द अळ्या ते गाई किंवा डुकरांसाठी योग्य नसलेल्या लहान जागेत वाढवले जाऊ शकतात आणि उत्पादन साइट अनुलंब वाढण्यासाठी डिझाइन केली जाऊ शकते.
फीडचे इतर ब्रँड आहेत जे वापरतात क्रिकेट प्रथिनांचा स्त्रोत म्हणून, ज्याचा पर्यावरणावर महत्त्वपूर्ण प्रभाव पडतो. यामुळे पाण्याचा वापर सुधारतो आणि लाखो हरितगृह वायूचे उत्सर्जन टाळले जाते. क्रिकेट हे जीवनसत्त्वे, खनिजे, ओमेगा 3 आणि 6 फॅटी ऍसिडचे उत्तम स्रोत आहेत आणि प्रत्यक्षात गोमांसापेक्षा जास्त लोह, व्हिटॅमिन बी12 आणि मॅग्नेशियम प्रदान करतात.
इतर कंपन्या मांस प्रथिने बदलत आहेत जेवणातील वर्म्स हवामान बदलाचा सामना करण्यासाठी आणि सुधारण्यासाठी पाळीव प्राणी आहार.