आहारात फळे आवश्यक असतात, जरी प्रत्येक व्यक्तीची आवड आणि आवड असते. सफरचंद हे सहसा त्याच्या चवीसाठी सर्वात जास्त सेवन केले जाते, परंतु आपण त्याच्या देखाव्याकडे लक्ष देत नाही.
तुम्ही कधी विचार केला आहे की त्याच्या वर डिंपल का आहे? जर ते खरोखरच झाडावर लटकत असेल तर त्याला अधिक लांबलचक आकार का नाही? विज्ञान एका अभ्यासात समोर आले आहे त्याला असा आकार का मिळतो आणि त्याला डिंपल-आकाराचा कुप असतो.
सफरचंदाची वाढ तो आकार देते
मुळात, हे शरीरशास्त्र हे वस्तुमान आणि स्टेम यांच्यातील वाढीच्या वेगवेगळ्या टप्प्यांचा परिणाम आहे, असे फळाच्या नवीन गणितीय अभ्यासानुसार दिसून आले आहे. सफरचंद तुलनेने गोलाकार आहेत, शीर्षस्थानी डिंपल व्यतिरिक्त. परंतु, केंब्रिजमधील हार्वर्ड विद्यापीठातील एक संघ त्यांना फळाचा असामान्य आकार का आहे हे समजू शकतो का हे पाहण्यासाठी निघाले.
शास्त्रज्ञांनी एक जेल वापरला जो कालांतराने त्या आकाराला अनुकूल करू शकेल. यामुळे त्यांना सफरचंद ज्या प्रकारे वाढतात त्याची प्रतिकृती तयार करण्यात मदत झाली आणि त्यांनी बागेतील वास्तविक सफरचंदांच्या वाढीशी तुलना केली. हे गणितीय मॉडेलिंगसह एकत्रित केल्याने असे दिसून आले की फळाची अंतर्निहित शरीर रचना (ते ज्या प्रकारे वाढते भिन्न लय आणि यांत्रिक अस्थिरता) डिंपल, खालच्या कडा आणि फळाच्या सामान्य आकाराच्या उंचीमध्ये संयुक्त भूमिका बजावते.
अभ्यासाचे प्रमुख लेखक डॉ. लक्ष्मीनारायणन महादेवन यांनी यापूर्वी सफरचंदांचा आकार आणि वाढ स्पष्ट करण्यासाठी एक साधा सिद्धांत विकसित केला होता. तथापि, जेव्हा संशोधक वाढीच्या वेगवेगळ्या टप्प्यांवर वास्तविक सफरचंदांचे निरीक्षण जोडू शकले तेव्हा प्रकल्पाला फळ मिळू लागले.
एक गणिती सिद्धांत अज्ञात सोडवतो
सफरचंद आणि कुपीच्या आकाराची उत्क्रांती समजून घेण्यासाठी, संशोधक दीर्घकालीन गणिती सिद्धांताकडे वळले ज्याला एकलता सिद्धांत.
एकलता सिद्धांत अनेक भिन्न घटनांचे वर्णन करण्यासाठी वापरला जातो. याचा उपयोग ब्लॅक होल किंवा अधिक अमूर्त उदाहरणे, जसे की जलतरण तलावाच्या तळाशी असलेले प्रकाश नमुने आणि क्रॅक प्रसाराबद्दल जाणून घेण्यासाठी केला जाऊ शकतो. "हे फोकल पॉईंट काहीवेळा विकृती असलेल्या ठिकाणी एकलतेचे रूप घेऊ शकतात.लेखक म्हणाले की, "एक सर्वव्यापी उदाहरण सफरचंदाच्या शिखरावर दिसते, आतील डिंपल जेथे स्टेम फळाला भेटतो".
संशोधकांच्या टीमने असे सुचवले आहे की या प्रकरणात विशिष्टता थोडीशी आहे स्टेमभोवती वाढीच्या गतीमध्ये बदल, सफरचंदच्या इतर भागांच्या तुलनेत, डिंपल तयार करणे. सफरचंदाच्या शीर्षस्थानी जलतरण तलावातील प्रकाश नमुन्यांमध्ये काहीही साम्य नाही, परंतु त्याचा आकार त्यांच्यासारखाच आहे.
फळाच्या पुड्या आणि गाभ्याची वाढ का बनते हे समजून घेण्यासाठी संघाने संख्यात्मक अनुकरण वापरले. नंतर त्यांनी प्रयोगांसह सिम्युलेशनची पुष्टी केली ज्याने कालांतराने फुगलेल्या जेलचा वापर करून सफरचंदांच्या वाढीची नक्कल केली. प्रयोगांवरून असे दिसून आले की सफरचंद आणि स्टेम क्षेत्रामध्ये विविध वाढीचा दर परिणामी डिंपल-आकाराचा कुप.
हे बदल आणि कुपीचे आकार काही सफरचंद आणि इतर फळांमध्ये दिसतात, जसे की पीच, जर्दाळू, चेरी आणि प्लम्स. संघाने शोधून काढले की सर्व समान फळांमध्ये एकापेक्षा जास्त कूप वाढवून फळांच्या शरीर रचनामध्ये संयुक्त कार्ये असू शकतात.
लेखकांचे म्हणणे आहे की स्टेमजवळ वाढ रोखण्यास चालना देणार्‍या आण्विक सिग्नलचे स्वरूप भविष्यात शोधले पाहिजे. फळांच्या ऊतींमधील बदलांशी पेशींना जोडणारी यंत्रणा देखील त्यांना पहायची आहे.