स्पेनमध्ये ऑलिव्ह ऑइल किती वापरतात?

ऑलिव्ह ऑइल हे संतुलित आणि भूमध्य आहाराचे द्रव सोने मानले जाते. स्पेन या प्रकारच्या तेलाचा उत्पादक असूनही, अलीकडील अभ्यासात असे दिसून आले आहे की वापर आपल्या विचारापेक्षा कमी आहे.

Juan Vilar Consultores Estratégicos, एक आंतरराष्ट्रीय ऑलिव्ह तेल विश्लेषक सल्लागार, हे विश्लेषण सप्टेंबर महिन्यात एक्सपोलिव्हाच्या पुढील आवृत्तीत सादर करेल. तथापि, आपल्या देशातील ऑलिव्ह ऑइलच्या वापरावरील काही सर्वात संबंधित डेटा आधीच उघड झाला आहे. साथीच्या रोगाचा तेल खरेदीवर कसा परिणाम होईल?

स्पेन हा सर्वात जास्त ऑलिव्ह ऑईल वापरणारा देश नाही

या प्रकारच्या तेलाचा सर्वाधिक वापर करणारा स्पेन हा देश आहे असे अनेकांना वाटत असले तरी, अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की आपण चुकीचे आहोत. सॅन मरिनो, इटली, प्रति व्यक्ती प्रति वर्ष 22 किलो तेल वापरते. हे दरडोई सर्वात मोठे ग्राहक आहे, हे लक्षात घेता जागतिक सरासरी सेवन प्रति वर्ष आणि व्यक्ती 450 ग्रॅम आहे.

सॅन मारिनो नंतर, ग्रीस 12 किलो दरडोई वापरासह जवळून अनुसरण करतो आणि प्रति व्यक्ती आणि वर्ष 11 किलो ऑलिव्ह ऑइलसह स्पेन. त्यानंतर व्हॅटिकन 10,7 किलोसह फॉलो करेल; इटली, 8,2 किलोसह आणि पोर्तुगाल, 7,9 किलोसह. हे देखील लक्षात घेतले पाहिजे की या तेलाचा उत्पादक न होता सर्वाधिक वापर करणारा देश म्हणजे आइसलँड, प्रति वर्ष आणि व्यक्तीची एकूण मागणी 5 किलो आहे.

जगभरात, फक्त 67 देश ऑलिव्ह ऑईलचे उत्पादन करतात आणि 198 ते वापरतात. या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की जगातील सर्वात मोठा ग्राहक हा धार्मिक माणूस (कॅथोलिक, बौद्ध किंवा मुस्लिम) आहे. याव्यतिरिक्त, ग्राहकांचे सरासरी वय साधारणतः 49 ते 75 वर्षांच्या दरम्यान असते, अनेक मुले, मध्यम किंवा उच्च शिक्षण आणि मध्यम उत्पन्न श्रेणी. बहुतेक लोक (70%) ते त्यांच्या घरात खातात, जरी ते बाहेर जातात तेव्हा ते सहसा बार आणि रेस्टॉरंटमध्ये पितात.

स्पॅनिश लोक अधिक शुद्ध तेल वापरतात

स्पेनमध्ये, सर्वात सामान्य ग्राहक देखील एक पुरुष आहे, साधारणपणे 49 वर्षांपेक्षा जास्त वयाचे. "वय हा एक घटक विचारात घेणे आवश्यक आहे, कारण जेव्हा एखादा माणूस मरतो तेव्हा तेलाचा ग्राहक संभाव्यतः गमावला जातो, परंतु जेव्हा मूल जन्माला येते तेव्हा या क्षेत्राला ग्राहक मिळत नाही", अभ्यास करणार्‍या कंपनीचे स्पष्टीकरण देते.

आम्ही आधी म्हटल्याप्रमाणे, स्पॅनिश लोक प्रतिवर्षी 11,76 किलो तेल वापरतात, त्यांची क्रयशक्ती मध्यम आहे आणि मध्यम किंवा उच्च शैक्षणिक स्तर आहे. तथापि, द शुद्ध तेल हे आपल्या देशात सर्वाधिक वापरले जात आहे, जरी हळूहळू ते व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलच्या प्रीडिलेक्शनशी बरोबरी केली जात आहे.

महामारीच्या काळात तेलाची खरेदी कशी होती यावरही या अभ्यासात प्रकाश टाकण्यात आला आहे. "Cअशा प्रकारे, प्रत्येक स्पॅनियार्डने वापरलेले 1 किलो ऑलिव्ह ऑईल ऑनलाइन खरेदी केले आहे, स्थानिक स्टोअर आणि सुपरमार्केटमध्ये 5 किलोपेक्षा जास्त आणि हायपरमार्केटमध्ये 3 किलो. उर्वरित तेल गिरण्या आणि इतर प्रकारच्या आस्थापनांमध्ये विकत घेतले जाते" हा खरेदीचा कल दीर्घकाळ टिकला आहे की केवळ असाधारण गतिशीलता मर्यादेमुळे आहे हे शोधण्यासाठी आम्हाला काही महिने प्रतीक्षा करावी लागेल.