चवीनुसार पाणी बनवणे ही सर्वात सोपी गोष्ट आहे जी आपण करू शकतो, जरी आपण स्वयंपाकघरात एक आपत्ती असलो आणि कल्पनाशक्ती कमी असली तरीही. अर्थात, तांत्रिकदृष्ट्या कोणतेही फळ फायदेशीर नाही, फक्त ज्यांना चांगला रस आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, आम्ही तुम्हाला १००% नैसर्गिक आणि आरोग्यदायी चवीचं पाणी बनवण्याची अचुक पद्धत शिकवणार आहोत.
हे सर्वज्ञात आहे की स्टोअरमध्ये विकले जाणारे रस एकाग्रतेपासून बनविलेले असतात आणि ते शर्कराने भरलेले असतात, इतकेच काय, 100% नैसर्गिक असल्याचा दावा करणारे आणि साखरेची पातळी कमी आणि ताजी फळे उच्च टक्केवारी असलेले रस देखील एक वाईट पर्याय आहेत.
आज आपण एक प्रकारचा रस कसा बनवायचा हे शिकणार आहोत, परंतु जिथे मुख्य घटक पाणी आहे, शक्यतो खनिज किंवा फिल्टर केलेले पाणी. प्लॅस्टिकमध्ये बाटलीबंद पाणी असणे आवश्यक नाही, कारण अशा प्रकारे आपण पर्यावरणास कचरा वाचवतो. आम्ही ब्रिटामधील एक फिल्टर जग वापरू शकतो किंवा Amazon वर आणि मोठ्या स्टोअरमध्ये विकले जाणारे इतर अनेक फिल्टर जग वापरू शकतो.
दुसरा पर्याय म्हणजे एक पाऊल पुढे जाणे आणि थेट पाणी फिल्टर करणारे डांग्या डोक्याचा वापर करणे. सध्या बरेच ब्रँड आहेत, परंतु आम्ही निश्चितपणे काही इंस्टाग्रामवर पाहिले आहेत ज्यासह हा एक चांगला पर्याय आहे आम्ही पैसे वाचवतो आणि आरोग्य मिळवतो.
या रेसिपीमध्ये दर्जेदार पाणी आवश्यक आहे हे स्पष्ट असल्याने, आम्ही इतर सर्व गोष्टींमध्ये पूर्णपणे प्रवेश करणार आहोत. या रेसिपी बनवण्यासाठी आपण कोणत्या प्रकारची फळे वापरू शकतो, आपल्याला चवीचं पाणी कसं मिळतं आणि ते फ्रीजमध्ये कितीतरी दिवस कसे ठेवता येईल हे सांगणार आहोत.
चवीचे पाणी बनवण्यासाठी सर्वोत्तम फळे
आता आपण पाहणार आहोत की कोणती उत्तम फळे आहेत ज्याचा वापर करून आपण चवीचं पाणी तयार करू शकतो. आपल्या मुलांना फळे खाण्यास, उन्हाळ्यात थंड होण्यासाठी, आपली पौष्टिक पातळी वाढवण्यासाठी, थोडासा बदल करण्यास प्रोत्साहित करणे ही एक चांगली कल्पना आहे.
अशी अनेक प्रकारची फळे आणि अगदी भाज्या आहेत ज्या आपण आपल्या चवीच्या पाण्यासाठी वापरू शकतो, परंतु जास्त प्रमाणात मिसळणे चांगले नाही, कारण आपण परिणाम खराब करू शकतो. आपण 3 फळे सुगंधी औषधी वनस्पती किंवा 2 फळे, एक भाजी मिक्स करू शकतो आणि सुगंधी औषधी वनस्पती इत्यादी वापरू शकतो.
काही मनोरंजक मिश्रणे खालीलप्रमाणे आहेत:
- लिंबू आणि पुदिना.
- नारळ.
- संत्रा आणि पुदीना.
- नाशपाती आणि दालचिनी.
- टरबूज आणि पुदीना किंवा पुदीना.
- ब्लॅकबेरी आणि किवी.
- काकडी, गाजर आणि पुदिना.
- नाशपाती, किवी आणि सफरचंद.
- लिंबू, संत्री आणि आले.
- काकडी, चुना आणि पुदिना.
- खरबूज, किवी आणि पुदीना.
- खरबूज, संत्रा आणि लिंबू.
- टरबूज आणि पुदीना सह खरबूज.
- टरबूज आणि पुदीना सह काकडी.
- अननस, पपई, आंबा आणि पुदिना.
- अननस, द्राक्षे आणि रास्पबेरी.
- द्राक्षे, खरबूज आणि लिंबू.
- टरबूज, लिंबू आणि रोझमेरी.
- स्ट्रॉबेरी, किवी आणि टरबूज.
- तुळस सह टरबूज.
- द्राक्ष, लिंबू आणि चुना.
- द्राक्षे आणि स्ट्रॉबेरी.
- द्राक्ष, द्राक्षे आणि नाशपाती.
- रास्पबेरी, लिंबू आणि पुदीना.
- पुदीना सह रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी आणि लिंबू.
- ब्लॅकबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी आणि पुदिन्याची पाने.
- सफरचंद आणि दालचिनी.
- सफरचंद, मनुका, ब्लूबेरी आणि मिंट.
- ब्लॅकबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी आणि तुळस
- सफरचंद, नाशपाती आणि दालचिनी.
- गाजर, डाळिंब आणि बीटरूट.
- सफरचंद, लिंबू आणि आले सह गाजर.
- पीच, केळी आणि सफरचंद.
- संत्रा आणि ब्लूबेरी.
अगणित कॉम्बिनेशन्स आहेत, परंतु त्या सर्वांमध्ये एक युक्ती आहे जी आपण पुढील भागात आणि रेसिपीमध्ये स्पष्ट करणार आहोत.
चवदार पाणी कसे मिळवायचे
नाही, हे ग्लासमध्ये पाणी ओतणे आणि 2 लिंबाचे तुकडे टाकणे नाही, त्यामागे एक प्रक्रिया आहे विकृती आणि जितके जास्त तास जातील तितके फळे आणि भाज्यांसह आपल्या पाण्याची चव चांगली होईल.
बरं, आपल्याला हर्मेटिक झाकण असलेले भांडे किंवा काही प्रकारचे कंटेनर वापरायचे आहे, फिल्टर केलेले पाणी आणि आपल्याला पाहिजे असलेली फळे, भाज्या आणि सुगंधी औषधी वनस्पतींचे मिश्रण सादर करावे लागेल आणि जेणेकरून चव पाण्यात चांगले शोषले जातील, आम्ही ते मिश्रण सुमारे 12 तास फ्रीजमध्ये साठवले पाहिजे.
जितके जास्त तास निघून जातील, तितकी जास्त चव येईल आणि घटक चांगले स्थिर होतील. तुमच्याकडे भरपूर असणे आवश्यक आहे मिश्र फळांसाठी काळजी घ्या. उदाहरणार्थ, मागील विभागात आम्ही असंख्य कल्पना दिल्या आहेत, परंतु त्यांना आमच्या अभिरुचीनुसार आणि गरजेनुसार जुळवून घेणे जवळजवळ चांगले आहे. आम्ही जास्त प्रयोग करण्याची शिफारस करत नाही, कारण जर आपण मिसळले तर, उदाहरणार्थ, नारळ आणि पपई, ते चांगले असू शकते, परंतु मॅसरेशनसह, दोन्ही स्वादांची तीव्रता फारशी आनंददायी नसते.
हे खरे आहे की आपण भांडे वापरू शकतो आणि त्यात पाणी, बर्फ, लिंबूचे तुकडे आणि काही सुगंधी औषधी वनस्पती घालू शकतो आणि ते पेय ताजेतवाने, चवदार आणि पौष्टिक असेल, परंतु जर आपण मॅसेरेशन प्रक्रियेचा आदर केला तर परिणाम अनंतकाळ चांगला होईल.
चवीचे पाणी कसे जतन करावे
येथे आमच्याकडे एक चांगली बातमी आहे, आणि ती म्हणजे, इतर पाककृतींप्रमाणे, आम्ही आज आणलेले चवीचे पाणी फ्रीजमध्ये 7 दिवसांपर्यंत टिकते. मॅकरेशन प्रक्रिया आहे हे कळल्यानंतर, उरलेली प्रत्येक गोष्ट पुन्हा हवाबंद डब्यात ठेवता येते आणि जास्तीत जास्त 7 दिवस वापरता येते.
आम्ही शिफारस करतो कंटेनरमध्ये स्वीटनर, सिरप किंवा साखर घालू नका, फक्त आपण प्यायचो त्या ग्लासला, कारण ते फ्रिजमध्ये ठेवल्यावर त्याची चव खराब होऊ शकते.
काचेचा डबा वापरण्याचे लक्षात ठेवूया, केवळ ते अधिक स्वच्छतेसाठी नाही तर ते अन्न अधिक चांगले जतन करते आणि थंड ठेवते. आम्ही बोट उघडू आणि बंद करू नका किंवा कटलरी किंवा इतर भांडी पुन्हा वापरू नका किंवा थेट तोंडाने पिऊ नका अशी देखील शिफारस करतो. या सर्वांमुळे अन्न दूषित आणि अपचन आणि इतर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल आणि आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात.
आम्ही नेहमी शिफारस करतो की जास्त अन्न बनवू नका, परंतु अन्नाचा अपव्यय टाळण्यासाठी आणि फ्रीजला टपरवेअर आणि कंटेनरने व्यापू नये म्हणून पुरेसे करा. या रेसिपीची चांगली गोष्ट म्हणजे पाण्याला कंटाळलेल्या मुलांपासून ते ज्येष्ठांपर्यंत जे फक्त पाण्याशिवाय काहीतरी पिण्याचा विचार करतात ते सर्वजण ते खाऊ शकतात.
अर्थात, तुम्ही मिश्रणांबाबत सावधगिरी बाळगली पाहिजे, कारण बरेचसे अम्लीय असतात आणि त्यामुळे पचनाच्या समस्या, तोंडी समस्या आणि यासारख्या रुग्णांमध्ये काही विशिष्ट पोटदुखी होऊ शकतात. तुम्ही संभाव्य ऍलर्जी देखील विचारात घेतल्या पाहिजेत, कारण, अभ्यागत आल्यास घरी, जास्त प्रयोग न करणे किंवा आधी विचारणे चांगले.
