चांगल्या हवामानाच्या आगमनाने, आपल्यापैकी बहुतेकांना मिष्टान्न किंवा थंड स्नॅक्सची इच्छा असते. जरी आईस्क्रीम हे अन्न आहे जे आपण वर्षभर खाऊ शकतो, वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यात त्यांना विशेषतः मागणी असते. पुढे आम्ही तुम्हाला सर्वात आवडत्‍या फळापासून गोठवलेले दही कसे बनवायचे ते दाखवणार आहोत. त्याचा हंगाम आहे याचा फायदा घेत आम्ही स्ट्रॉबेरीची निवड केली आहे.
अगदी कमी घटकांसह आणि जवळजवळ तात्काळ बनवण्याची ही एक अतिशय सोपी रेसिपी आहे. याव्यतिरिक्त, त्यात प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे चांगली मात्रा असते, त्यामुळे प्रशिक्षणानंतर हा एक उत्तम नाश्ता असू शकतो.
स्ट्रॉबेरी प्रोटीन आइस्क्रीमची पौष्टिक मूल्ये
साधारणपणे सुपरमार्केट किंवा आईस्क्रीम पार्लरमध्ये जे आइस्क्रीम मिळतात त्यात खूप कॅलरीज असतात. हे प्रक्रियेत वापरल्या जाणार्या घटकांमुळे आहे. बहुतेक प्रथम घटक म्हणून दुधाची मलई आणि दुसरा म्हणून साखर बनवतात. या दोन्हीपैकी कोणतेही पदार्थ उत्तम पौष्टिक सामग्री देत नाहीत. म्हणूनच आमची रेसिपी ग्रीक दही किंवा व्हीप्ड स्किम्ड चीजसह प्रथिनांचे सेवन वाढवण्याचा प्रयत्न करते.
ग्रीक दह्यामध्ये क्रीममधील चरबी देखील असते, म्हणून आम्ही 0% चरबी आणि साखर जोडलेली नसलेली एक खरेदी करण्याची शिफारस करतो. याचा अर्थ असा नाही की मागील एक कमी निरोगी आहे, आम्ही फक्त काही हायड्रेट्स आणि भरपूर प्रथिने असलेली एक फिट आवृत्ती तयार करण्याचा प्रयत्न करतो. या प्रकरणात, 80 ग्रॅम दहीमध्ये आपल्याला आढळते 8 ग्रॅम प्रथिने आणि फक्त 45 कॅलरीज.
स्ट्रॉबेरीबद्दल, वापरलेली रक्कम अंदाजे दोन कप आहे. एकूण ते सुमारे 64 कॅलरीज आणि उच्च पाण्याचे प्रमाण प्रदान करतात. ते शर्करा नैसर्गिकरित्या सादर करतात, म्हणून तुम्ही त्यांच्या कॅलरीसंबंधी किंवा ते निर्माण करू शकणार्‍या अतिरिक्त चरबीबद्दल काळजी करू नका. स्ट्रॉबेरी हे आरोग्यदायी आणि अत्यंत शिफारस केलेले फळ आहे. ते एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत व्हिटॅमिन सी आणि मॅंगनीज आणि त्यामध्ये फोलेट (व्हिटॅमिन B9) आणि पोटॅशियम देखील योग्य प्रमाणात असते. शिवाय, ते खूप श्रीमंत आहेत अँटिऑक्सिडेंट्स आणि वनस्पती संयुगे, ज्याचे हृदय आरोग्य आणि रक्तातील साखर नियंत्रणासाठी फायदे असू शकतात.
दुसरीकडे, स्ट्रॉबेरीमध्ये आढळणारे पोटॅशियम आपल्या प्रणालीतील सोडियमच्या प्रभावांना संतुलित करून उच्च रक्तदाब कमी करते. खरं तर, स्ट्रॉबेरीला हृदयासाठी खरोखर चांगले मानले जाते याचे हे एक कारण आहे.
आम्ही ते सहसा कच्चे आणि ताजे खातो, म्हणून गोठवलेल्या दह्याच्या या नवीन आवृत्तीमध्ये तुम्ही त्या स्ट्रॉबेरीसाठी नवीन प्रकार घेऊ शकता जे मऊ होत आहेत किंवा तुम्हाला खाण्यास आवडत नाही.
स्ट्रॉबेरीचा वापर रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्याचे काम करतो
जरी ही एक कृती आहे जी इतर प्रकारच्या फळांसह रुपांतरित केली जाऊ शकते, स्ट्रॉबेरी हा रोगप्रतिकारक शक्तीला आवश्यक शक्ती देण्यासाठी एक योग्य पर्याय आहे.
मानव नैसर्गिकरित्या व्हिटॅमिन सी तयार करू शकत नाही आणि म्हणून आपण बाह्य स्त्रोतांकडे वळणे महत्वाचे आहे. एक दिवस स्ट्रॉबेरी एक कप मध्ये आम्ही आवश्यक दैनिक डोस शोधू व्हिटॅमिन सी, जे आपली प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि एक उत्कृष्ट अँटिऑक्सिडंट म्हणून काम करते. स्ट्रॉबेरीमधील व्हिटॅमिन सी डोळ्याच्या कॉर्निया आणि डोळयातील पडदा मजबूत करण्यास देखील मदत करते, ते आपल्या शरीरात कोलेजन तयार करण्यास देखील मदत करते जे त्वचेच्या लवचिकतेमध्ये योगदान देते.
याव्यतिरिक्त, अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना एलेजिक acidसिड स्ट्रॉबेरीमध्ये आढळणारे कॅन्सर पेशींच्या वाढीवर नियंत्रण ठेवतात. हे एक फळ आहे ज्यामध्ये अँटिऑक्सिडेंट ल्युटीन आणि झीथॅनसिन असतात मुक्त रॅडिकल्सशी लढा आणि आमच्या प्रणालीवर त्याचे हानिकारक प्रभाव कमी करा. स्ट्रॉबेरीमधील इलॅजिक ऍसिड आणि फ्लेव्होनॉइड्स आपल्या हृदयाचे वाईट कोलेस्टेरॉलपासून संरक्षण करतात, जरी दीर्घकालीन परिणाम लक्षात येण्यासाठी ते नियमितपणे खाणे आवश्यक असेल.
रेसिपी बनवण्यासाठी टिप्स
स्ट्रॉबेरी हे एक फळ आहे जे कोणत्याही वयात आवडते, परंतु हे खरे आहे की आपल्याला ते नेहमी सुपरमार्केटमध्ये मिळत नाही. अशावेळी, तुम्हाला सर्वात जास्त आवडेल ते तुम्ही निवडू शकता: ब्लूबेरी, रास्पबेरी, किवी, नाशपाती, मनुका, केळी, आंबा... तुम्हाला लागेल तसे गोठलेले फळजे पिशव्यामध्ये विकले जातात, शेक किंवा आईस्क्रीममध्ये वापरण्यासाठी तयार आहेत, ते तुम्हाला खूप मदत करू शकतात. तुम्ही फळ विकत घेतल्यानंतर ते स्वतः गोठवू शकता आणि ते लवकर सेवन करू इच्छित नाही. पीसणे सोपे करण्यासाठी तुम्हाला त्याचे फक्त तुकडे करावे लागतील.
वापरलेल्या स्ट्रॉबेरी असल्यास ते चांगले होईल प्रौढ, जवळजवळ pocos, जेणेकरुन ते अधिक गोडपणा देतात आणि गोड जोडणे आवश्यक नाही. या प्रकरणात, आम्ही मध जोडले आहे, परंतु आपण आपल्या पेंट्रीमध्ये असलेले दुसरे नैसर्गिक गोड पदार्थ निवडू शकता. उदाहरणार्थ: स्टीव्हिया, एग्वेव्ह सिरप, मॅपल सिरप इ. हे सुरुवातीला आवश्यक नसावे, परंतु तुम्हाला कदाचित गोष्टींची अत्यंत गोड चव आवडेल.
चरबीयुक्त दही (जसे की मलई) न वापरल्यास, परिणाम क्रिस्टलाइज्ड पाण्याने होण्याची शक्यता आहे. हे टाळण्यासाठी, शिफारस केलेल्या वेळेपेक्षा जास्त वेळ आइस्क्रीम फ्रीझरमध्ये ठेवू नका. हे बनवायला फक्त 10 मिनिटे लागतात, त्यामुळे तुम्ही खाण्याआधी रेसिपी तयार करू शकता आणि अशाप्रकारे तुमच्याकडे मिष्टान्न आहे. ते जास्त काळ ठेवल्याने त्याच्या चवीवर किंवा पौष्टिक मूल्यावर परिणाम होणार नाही, फक्त पोत. ते कमी मलईदार असेल, परंतु तितकेच स्वादिष्ट असेल.
तुम्ही तुमची स्ट्रॉबेरी मॅश करण्यापूर्वी (किंवा गोठवण्याआधी, तुम्ही त्या व्यवस्थित धुवून घ्या आणि पाने काढून टाका. आम्हाला मलईदार आणि एकसंध परिणाम हवा आहे, म्हणून ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरसह ते सोपे करणे चांगले आहे. ब्लेडला इजा होऊ नये म्हणून हळू हळू मारत जा जर स्ट्रॉबेरी खूप गोठल्या असतील किंवा तुकडे चरबी असतील. कोणत्याही कारणास्तव, आपल्याकडे गोठलेली फळे नसल्यास, आपण काही बर्फाचे तुकडे सादर करू शकता. परिणाम अधिक स्लश किंवा स्मूदी सारखा असेल, परंतु स्ट्रॉबेरी खराब होण्यापूर्वी तुम्ही त्यांचा फायदा घेऊ शकाल आणि तुम्हाला त्या फेकून द्याव्या लागतील.
ऍथलीट्स आणि वजन कमी करण्यासाठी आदर्श
स्ट्रॉबेरी आइस्क्रीमचे पौष्टिक मूल्य हे आपण आधी पाहिले आहे. 100 ग्रॅममध्ये आपल्याला सुमारे 124 कॅलरीज, 8 ग्रॅम प्रथिने आणि 22 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स मिळतात. साखर नैसर्गिकरित्या अन्नामध्ये असते, त्यामुळे त्यांचा आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम होत नाही.
म्हणूनच जे लोक शारीरिक खेळ करतात, स्वतःची काळजी घेतात किंवा निरोगी जीवनशैली जगू इच्छितात त्यांच्यासाठी ही एक चांगली कृती आहे. फक्त दोन घटकांनी बनलेले असल्याने, हे कोणालाही सोपे आहे. वजन कमी करण्याचा किंवा ते टिकवून ठेवण्‍याचा इच्छा करणार्‍या लोकांसाठी याची शिफारस केली जाते, कारण हा गोड स्नॅक किंवा मिष्टान्न आहे. खूप विचित्र. त्यातील उच्च प्रथिने सामग्री आपल्याला जास्त काळ उपाशी ठेवते, अन्न सेवन कमी करते आणि रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवते.
दुसरीकडे, क्रीडापटू प्रशिक्षणापूर्वी किंवा नंतरच्या स्नॅकचाही आनंद घेतील. स्ट्रॉबेरी फ्रोझन योगर्ट बनवण्यास झटपट आहे आणि ते मिळते इलेक्ट्रोलाइट्स प्रशिक्षणादरम्यान हरवले. याव्यतिरिक्त, प्रथिने योगदान मदत करते स्नायू पुनर्प्राप्ती आणि सामान्य थकवा. फक्त एक कमतरता आहे की आपण ते व्यायामशाळेत नेण्यास सक्षम असणार नाही, परंतु जेव्हा आपण परत याल तेव्हा ते आपली प्रतीक्षा करेल! ते घेण्यासाठी योग्य वेळेची काळजी करू नका. हे शारीरिक व्यायाम करण्यापूर्वी किंवा नंतर वैध आहे, अगदी झोपण्यापूर्वी मिष्टान्न म्हणून. निजायची वेळ आधी प्रथिने सेवन झोप गुणवत्ता सुधारते आणि सामान्य पुनर्प्राप्ती प्रोत्साहन देते.
शाकाहारी देखील या रेसिपीचा आनंद घेऊ शकतात, त्यांना संतुलित आणि निरोगी आहारासाठी नवीन कल्पना देतात. या स्ट्रॉबेरी आइस्क्रीमसह नीरस आणि कंटाळवाणा आहारात पडणे अशक्य आहे. शिवाय, त्यात फक्त तीन घटक असतात, त्यामुळे तुम्ही आटलेले कूक असलात तरीही ते बनवणे खूपच सोपे आहे.
