ऋतूच्या उष्णतेमध्ये, आपल्यापैकी बरेच जण मित्रांच्या गटासह बार्बेक्यू घेण्यासाठी एकत्र येतात आणि हसत दिवस घालवतात. आपण स्वत: ला देणार असलेल्या मेजवानीचा फायदा घेऊन, मी एक निरोगी आणि पूर्णपणे धक्कादायक पर्याय प्रस्तावित करतो. पुढे आम्ही तुम्हाला पिरी पिरी मिरचीसह टर्की बर्गर कसा बनवायचा ते शिकवू. ग्राउंड टर्की हे बर्‍यापैकी तटस्थ चव असलेले पातळ मांस आहे जे आपण त्यात जोडलेल्या मसाल्यांची वैशिष्ट्ये सहजपणे घेते; त्यामुळे मसालेदार बर्गरसाठी हा उत्तम आधार आहे जो तुमच्या प्लेटमध्ये "उष्णता" आणू इच्छितो.
आपण पिरी पिरी मिरची का वापरतो?
या रेसिपीमध्ये, स्फोटक चव बनवण्यासाठी बर्गर जिरे, धणे आणि लसूण यांच्या मिश्रणासह पिरी पिरी मिरचीची "उष्णता" वापरते. कदाचित अशा प्रकारच्या मिरचीबद्दल तुम्ही पहिल्यांदाच ऐकले आहे, बरोबर? बरं, ते एक प्रकारचे गरम मिरची (मध्यम ग्रेड) पेक्षा अधिक काही नाहीत, जे जालापेनो आणि हबनेरो दरम्यान आहे. जर तुम्हाला या प्रकारचे घटक किंवा पिरी पिरी सॉस शोधण्यात अडचण येत असेल, तर तुम्ही Tabasco किंवा इतर काही habanero-आधारित हॉट सॉस वापरू शकता.
निरोगी आणि स्वादिष्ट पर्यायासाठी, कमी कर्बोदकांमधे, ब्रेडऐवजी आम्ही लाल मिरचीचे दोन भाग वापरू (सामान्य) ग्रील्ड. म्हणजे ते थोडे शिळे आहेत, पण पूर्णपणे भाजलेले नाहीत. ते बर्गर पर्यंत ठेवण्यासाठी सुसंगत असणे आवश्यक आहे. ब्रेडचे इतर पर्याय म्हणजे झुचीनी, एग्प्लान्ट, रताळे, टोमॅटो किंवा कोशिंबिरीच्या पानांचे काही तुकडे, हलके भाजलेले असू शकतात.
