या आठवड्यात, कृषी, मत्स्यव्यवसाय आणि अन्न मंत्रालयाने 2017 मध्ये स्पेनमधील अन्न सेवनाच्या सवयींवर एक अहवाल प्रकाशित केला आहे. मंत्रालयाद्वारे डेटावर ज्या पद्धतीने प्रक्रिया केली जाते त्यामुळे अलार्म वाजायला वेळ लागला नाही. आपल्याकडे अजूनही निरोगी आणि संतुलित आहार आहे का? स्पॅनिश उपभोग ट्रेंडिंग कुठे आहे?
पिझ्झाचा वापर वाढवा
मंत्रालय निदर्शनास आणते की हिरव्या कोशिंबीर स्पॅनिश घरांमध्ये सर्वात जास्त वापरला जाणारा पहिला कोर्स आहे, परंतु तो झाला आहे असे भाष्य करत नाही 1% ने कमी वापर 2016 ते 2017 पर्यंत. याव्यतिरिक्त, आपल्या घरांमध्ये सॅलड ही सर्वात सामान्य गोष्ट आहे याचा अर्थ असा नाही की आपल्याकडे निरोगी आणि संतुलित आहार आहे.
उदाहरणार्थ, हे पिझ्झा ते क्रमवारीत दुसरे स्थान व्यापले आहे, जे एका वर्षापासून दुसर्‍या वर्षात वाढले आहे. येथून, मंत्रालयाने प्रस्तावित केलेल्यापेक्षा खूप वेगळे वाचन केले जाऊ शकते: आपल्याला अति-प्रक्रियायुक्त पदार्थांचे सेवन वाढवण्याच्या प्रवृत्तीचा सामना करावा लागत नाही का?
जर आपल्याला लक्षात आले की, टोमॅटो सॅलड, चिकन ब्रेस्ट, हॅक आणि ज्यू. त्याऐवजी, मी ते वाढवले आहे: पास्ता सूप आणि टॉर्टिला डी पटाटा; जे, पिझ्झासह, सामान्यतः पूर्व-शिजवलेले पदार्थ असतात.
https://twitter.com/mapagob/status/1014083269456023553
स्पॅनिश शॉपिंग बास्केट सहसा कशी असते?
डेअरी, फळे, भाज्या आणि बाटलीबंद पाणी हे सहसा आमची शॉपिंग कार्ट मोठ्या प्रमाणात व्यापते. जरी आपण प्रथिनयुक्त पदार्थांना अधिक महत्त्व देतो जसे की मांस आणि मासे.
हे जरी खरे असले तरी "उर्वरित आहार" कशामुळे बनतो हे निर्दिष्ट करत नाही, आम्ही असे गृहीत धरतो की ते अति-प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांचा संदर्भ देते ज्यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या उद्भवतात ज्यांच्या अधीन अनेक स्पॅनिश आहेत.
मंत्रालयाला हे दाखवायचे आहे की भूमध्यसागरीय आहारावर आधारित, आपल्याकडे निरोगी आणि संतुलित आहार आहे; परंतु असे बरेच संबंधित डेटा आहेत जे त्यांना उघड करायचे नव्हते.
मांस हे स्पॅनिश घरांच्या शॉपिंग बास्केटमध्ये केंद्रित असलेले सर्वात मोठे बजेट असलेले उत्पादन आहे, तर दूध आणि त्याचे डेरिव्हेटिव्ह्ज, फळे आणि भाज्या आणि ताजे बटाटे हे सर्वात जास्त प्रमाणात आहेत. #अन्न उपभोग pic.twitter.com/rK6GBh7hKx
— कृषी, मत्स्यव्यवसाय आणि अन्न मंत्रालय (@mapagob) जुलै 3, 2018
तुम्ही येथे संपूर्ण अहवाल पाहू शकता: मंत्रालयाचा अहवाल.