प्रशिक्षणानंतर लगेच मिठाई खाण्याचा हा भयानक परिणाम आहे

तुमची ऊर्जा स्टोअर्स पुन्हा भरून काढण्यासाठी तुम्ही थांबून आणि शोधण्यापासून अर्धा मैल दूर आहात. परंतु या प्रक्रियेत तुम्ही तुमचे संभाव्य दीर्घकालीन आरोग्य धोके वाढवत आहात का? ए नवीन अभ्यास जर्नलमध्ये मेटाबॉलिझम सूचित करते की जर तुमच्या कँडी असेल उच्च फ्रक्टोज कॉर्न सिरप, उत्तर होय असू शकते.

संशोधकांनी दोन आठवड्यांच्या अभ्यास कालावधीत 145 ते 18 वयोगटातील 40 लोकांचे निरीक्षण केले. त्यांनी एस्पार्टम, ग्लुकोज, फ्रक्टोज किंवा उच्च फ्रक्टोज कॉर्न सिरपसह गोड केलेले पेय दिले. पेय पिण्यापूर्वी आणि नंतर रक्ताचे नमुने गोळा केले गेले.

त्यांनी पाहण्याची अपेक्षा केली ट्रायग्लिसराइड्समध्ये वाढ, फ्रक्टोजसह हृदयाच्या खराब आरोग्याच्या चिन्हांपैकी एक, कारण मागील अभ्यासांमध्ये ही समस्या असल्याचे दर्शविले गेले आहे. अतिरिक्त फ्रक्टोज यकृतामध्ये संपते, ज्यामुळे भरपाई करण्यासाठी यूरिक ऍसिड आणि ट्रायग्लिसराइड्सचे उत्पादन वाढते, ज्यामुळे हृदयरोग आणि फॅटी यकृत रोगाचा धोका वाढतो.
उलटपक्षी, ग्लूकोज ते यकृतावर ओव्हरलोड करत नाही आणि त्याऐवजी संपूर्ण शरीराद्वारे वापरले जाते. यकृत रक्तातील ग्लुकोजच्या प्रमाणासाठी जबाबदार एंजाइम केवळ तेव्हाच सक्रिय होते जेव्हा शरीराला उर्जेची आवश्यकता असते.

त्यामुळेच संशोधकांना हे पाहून आश्चर्य वाटले फ्रक्टोज आणि ग्लुकोजचे संयोजन, जे उच्च फ्रक्टोज कॉर्न सिरपमध्ये आढळते, एकट्या फ्रक्टोजपेक्षा ते वाईट वाटले.

प्रशिक्षणानंतर आपण किती साखर घ्यावी?

सर्वात महत्त्वाचा निष्कर्ष असा आहे की जेव्हा रुग्णांनी कॉर्न सिरपचे सेवन केले तेव्हा रक्तातील काही जोखीम घटक शुद्ध फ्रक्टोजच्या समान प्रमाणाच्या तुलनेत अधिक वाढतात.
तसेच, ट्रायग्लिसराईडची पातळी वाढवण्यासाठी खूप काही आवश्यक आहे असे वाटत नाही. 10 टक्के डोस देखील पूर्व-अभ्यास पातळीच्या तुलनेत जोखीम घटकांमध्ये वाढ करतो.

या निष्कर्षांचा अर्थ असा असू शकतो की कॉर्न सिरपसाठी तुमची आवडती कँडी तपासणे उपयुक्त आहे, परंतु परिणामांनी आधीच स्थापित केलेल्या गोष्टींपासून तुमचे लक्ष विचलित होऊ नये: प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमध्ये जास्त प्रमाणात साखर घालणे तुमच्यासाठी चांगले नाही तुमच्यासाठी, कोणताही प्रकार असो.

अभ्यासात अतिशय सक्रिय लोकांचा समावेश करण्यात आला नसला तरी, व्यायामामुळे साखरेच्या प्रभावापासून संरक्षण होते की नाही हे ठरवण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे. परंतु यादरम्यान, रक्तातील लिपिड्सवरील संभाव्य नकारात्मक प्रभावांची भरपाई करण्यासाठी अतिरिक्त मैल टाकण्यावर विश्वास ठेवू नका.

याचा अर्थ असा नाही की तुमची आवडती इंधन कँडी कायमची सोडून द्या, परंतु तुम्ही नैसर्गिक शर्करा असलेले पर्याय निवडू शकता, जसे की सुकामेवा.