निरोगी मिष्टान्न सर्व सोशल नेटवर्क्सवर आणि आमच्या दैनंदिन ट्रेंड बनले आहेत. आणि हे असे आहे की आपल्या शरीरासाठी हानिकारक असलेल्या शुद्ध साखरेचे सेवन शक्य तितके टाळले पाहिजे. म्हणून, लोक शोधण्याचा प्रयत्न करीत आहेत निरोगी साखर मुक्त मिष्टान्न पाककृती.
म्हणून आम्ही हा लेख तुम्हाला साखरेशिवाय सर्वोत्तम आरोग्यदायी मिठाईच्या पाककृतींबद्दल सांगणार आहोत.
पैलूंचा विचार करणे
साखरेशिवाय निरोगी मिष्टान्न बनवण्यास सक्षम होण्यासाठी परंतु ते तितकेच स्वादिष्ट आहेत, आपण काही बाबी विचारात घेतल्या पाहिजेत:
- नैसर्गिकरित्या गोड फळे वापरा: स्ट्रॉबेरी, सफरचंद, केळी आणि द्राक्षे यांसारखी फळे गोड असतात आणि तुमची मिष्टान्न नैसर्गिकरित्या गोड करण्यासाठी तुमच्या पाककृतींमध्ये वापरली जाऊ शकतात. तुम्ही ताजी किंवा गोठवलेली फळे वापरू शकता आणि साखरेची जागा घेणारी प्युरी बनवण्यासाठी त्यांचा चुरा करू शकता.
- नैसर्गिक गोडवा वापरा: परिष्कृत साखरेऐवजी, मध, मॅपल सिरप किंवा एग्वेव्ह सिरप सारख्या नैसर्गिक गोडवा वापरा. हे गोड पदार्थ परिष्कृत साखरेपेक्षा आरोग्यदायी असतात, परंतु ते कमी प्रमाणात खावेत.
- संपूर्ण गव्हाचे पीठ वापरा: तुमच्या मिष्टान्न रेसिपीमध्ये पांढरे पीठ संपूर्ण गव्हाच्या पीठाने बदला. परिष्कृत पांढर्‍या पिठापेक्षा संपूर्ण गव्हाचे पीठ आरोग्यदायी आणि अधिक पोषक असते. तसेच, तुम्ही बदामाचे पीठ किंवा ओटचे पीठ यासारखे पर्यायी पीठ वापरू शकता.
- मसाले घाला: दालचिनी, जायफळ, आले आणि वेलची सारखे मसाले साखर न घालता तुमच्या मिष्टान्नांना चव वाढवण्याचा उत्तम मार्ग आहे. या मसाल्यांचा उपयोग फळे आणि इतर पदार्थांची नैसर्गिक चव वाढवण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
- कमी चरबीयुक्त डेअरी वापरा: तुमच्या डेझर्टमधील चरबीचे प्रमाण कमी करण्यासाठी स्किम मिल्क, ग्रीक दही किंवा कॉटेज चीज सारख्या कमी चरबीयुक्त डेअरी वापरा. हे घटक प्रथिने आणि कॅल्शियमचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत आणि विविध मिष्टान्न पाककृतींमध्ये वापरले जाऊ शकतात.
- काजू घाला: पोत आणि चव जोडण्यासाठी अक्रोड, बदाम आणि हेझलनट्ससारखे नट तुमच्या मिष्टान्नांमध्ये जोडले जाऊ शकतात. हे घटक पोषक आणि निरोगी चरबीने समृद्ध आहेत आणि ते लोणी किंवा तेलाच्या जागी वापरले जाऊ शकतात.
- निरोगी पाककृती वापरून पहा: शुगर फ्री असलेल्या अनेक आरोग्यदायी आणि स्वादिष्ट पाककृती ऑनलाइन उपलब्ध आहेत. नवीन कल्पना आणि चव वापरण्यासाठी यापैकी काही पाककृती वापरून पहा.
साखरेशिवाय निरोगी मिष्टान्न बनवण्याचे बरेच मार्ग आहेत. फळे, नैसर्गिक गोड, संपूर्ण धान्याचे पीठ, मसाले, कमी चरबीयुक्त डेअरी, नट आणि आरोग्यदायी पाककृती वापरून, तुम्ही तुमच्या आहारात साखर न घालता स्वादिष्ट आणि पौष्टिक मिष्टान्नांचा आनंद घेऊ शकता.
7 साखर-मुक्त आरोग्यदायी मिष्टान्न पाककृती
हेल्दी शुगर-फ्री डेझर्टसाठी काही सर्वात विस्तृत पाककृती आहेत:
- चणे ब्राउनीज: हेल्दी, शुगर-फ्री ब्राउनीज बनवण्यासाठी पिठाच्या ऐवजी या रेसिपीमध्ये चणे वापरले जातात. दोन अंडी, एक चमचा खोबरेल तेल, एक चमचा व्हॅनिला अर्क, चिमूटभर मीठ आणि एक चमचा न गोड केलेला कोको पावडर घालून शिजवलेल्या चण्याच्या कॅनला मॅश करा. मिश्रण एका बेकिंग पॅनमध्ये घाला आणि ओव्हनमध्ये 25 डिग्री सेल्सिअस तापमानात 180 मिनिटे शिजवा. एकदा ते तयार झाल्यानंतर, तुम्ही काही स्वादिष्ट साखर-मुक्त चणा ब्राउनीजचा आनंद घेऊ शकता.
- फळांसह दही: ही रेसिपी बनवायला खूप सोपी आहे आणि नाश्ता किंवा मिष्टान्नसाठी उत्तम पर्याय आहे. एक कप न गोड न केलेले ग्रीक दही एक चमचे मध आणि एक कप चिरलेली ताजी फळे जसे की स्ट्रॉबेरी, केळी किंवा ब्लूबेरी मिसळा. हे मिश्रण प्रथिने आणि पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे आणि दिवसाच्या कोणत्याही वेळी आरोग्यदायी आणि स्वादिष्ट पर्याय आहे.
- केळी ओटचे जाडे भरडे पीठ कुकीज: या हेल्दी, शुगर-फ्री कुकीज बनवण्यासाठी, दोन पिकलेली केळी एक कप ओट्ससह एक जाड पिठात तयार होईपर्यंत मॅश करा. चिमूटभर दालचिनी आणि चिरलेला अक्रोड घाला आणि चांगले मिसळा. मिश्रणाने लहान कुकीजला आकार द्या आणि त्यांना बेकिंग ट्रेवर ठेवा. ओव्हनमध्ये 15-20 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सियसवर बेक करा. या कुकीज जेवण दरम्यान स्नॅक करण्यासाठी एक निरोगी आणि स्वादिष्ट पर्याय आहेत.
- केळी आणि स्ट्रॉबेरी आइस्क्रीम: ही रेसिपी बनवायला खूप सोपी आहे आणि त्यासाठी आईस्क्रीम मेकरची गरज नाही. गुळगुळीत प्युरी तयार होईपर्यंत फक्त एक कप स्ट्रॉबेरी दोन पिकलेल्या केळ्यांनी मॅश करा. मिश्रण फ्रीझर कंटेनरमध्ये ठेवा आणि काही तास गोठवा. एकदा ते गोठल्यानंतर, तुम्ही साखर न घालता स्वादिष्ट केळी आणि स्ट्रॉबेरी आइस्क्रीमचा आनंद घेऊ शकता.
- गाजर मफिन्स: हे निरोगी, साखर-मुक्त मफिन्स नाश्ता किंवा मिष्टान्नसाठी एक स्वादिष्ट पर्याय आहेत. एका भांड्यात दोन कप ओटचे जाडे भरडे पीठ, दोन चमचे बेकिंग पावडर, एक चमचा दालचिनी, अर्धा चमचा आले आणि चिमूटभर मीठ एकत्र करा. दुसर्‍या भांड्यात दोन अंडी, एक कप न गोड केलेले सफरचंद, एक कप किसलेले गाजर आणि एक चमचा व्हॅनिला अर्क एकत्र करा. ओल्या मिश्रणात कोरडे घटक घाला आणि चांगले मिसळा. मिश्रण मफिन टिनमध्ये घाला आणि ओव्हनमध्ये 20-25 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सियसवर बेक करा.
- चिया पुडिंग- हे निरोगी, साखर-मुक्त मिष्टान्न बनवायला खूप सोपे आहे आणि नाश्ता किंवा मिष्टान्नसाठी उत्तम पर्याय आहे. एका वाडग्यात अर्धा कप न गोड केलेले बदामाचे दूध दोन चमचे चिया सीड्समध्ये मिसळा. एक चमचा व्हॅनिला अर्क आणि अर्धा चमचा दालचिनी घालून चांगले मिसळा. मिश्रण एका कंटेनरमध्ये ठेवा आणि किमान दोन तास किंवा रात्रभर रेफ्रिजरेट करा. एकदा ते तयार झाल्यावर, तुम्ही स्वादिष्ट आणि पौष्टिक चिया पुडिंगचा आनंद घेऊ शकता.
- चीज आणि फळ केक: हे निरोगी, साखर-मुक्त चीजकेक कोणत्याही प्रसंगासाठी एक स्वादिष्ट पर्याय आहे. फूड प्रोसेसरमध्ये एक कप कच्चे काजू एक गुळगुळीत वस्तुमान तयार होईपर्यंत प्युरी करा. त्यात एक कप न गोड न केलेले ग्रीक दही, अर्धा कप न गोड न केलेले नारळाचे दूध, एक चमचे व्हॅनिला अर्क आणि अर्धा कप स्ट्रॉबेरी किंवा ब्लूबेरीसारखी चिरलेली ताजी फळे घाला. मिश्रण एका बेकिंग डिशमध्ये घाला आणि किमान दोन तास रेफ्रिजरेट करा. एकदा ते तयार झाले की, तुम्ही शुगर-फ्री चीझकेकचा आनंद घेऊ शकता.
मला आशा आहे की या माहितीसह आपण सर्वोत्तम साखर-मुक्त आरोग्यदायी मिष्टान्न पाककृतींबद्दल अधिक जाणून घेऊ शकता.