चॉकलेटसाठी मिठाई बदलल्याने तुमचे वजन कमी होऊ शकते

एका नवीन अभ्यासात असा दावा करण्यात आला आहे की, दिवसा एक कप चॉकलेट इतर स्नॅक्ससाठी दिल्यास लठ्ठ लोकांचे वजन कमी होण्यास मदत होते, अगदी उच्च चरबीयुक्त आहार. प्रयोगशाळेतील प्रयोगांमध्ये, यूएस संशोधकांनी यकृत रोग असलेल्या लठ्ठ उंदरांना आठ आठवड्यांच्या कालावधीसाठी कोको पावडरचा आहार पूरक आहार दिला. उंदरांनी उच्च चरबीयुक्त आहार घेतला हे तथ्य असूनही, संशोधकांना असे आढळले की परिशिष्टाने डीएनएचे नुकसान आणि यकृतातील चरबीचे प्रमाण कमी केले.

कोको यकृतातील चरबी कमी करू शकतो

अभ्यासासाठी, यकृत रोग असलेल्या लठ्ठ उंदरांवर 80 मिलीग्राम (मिग्रॅ) कोको पावडर प्रति ग्रॅम अन्नासह उच्च चरबीयुक्त आहाराने उपचार केले गेले, अंदाजे एक चिमूटभर प्रति चतुर्थांश चमचे.

संशोधकांनी परिशिष्टासह उपचार केलेल्या उच्च चरबीयुक्त लठ्ठ उंदरांमध्ये फॅटी यकृत रोग, ऑक्सिडेटिव्ह तणावाचे मार्कर, अँटिऑक्सिडंट प्रतिसाद आणि पेशींचे नुकसान तपासले.

उंदरांवर कोकोचा उपचार केला 21 टक्के कमी दराने वजन वाढले आणि प्लीहाचे वजन कमी होते, कमी जळजळ दर्शविते, ज्यांना कोको सप्लिमेंट मिळाले नाही अशा उच्च चरबीयुक्त नियंत्रण उंदरांपेक्षा. आठ आठवड्यांच्या अभ्यास कालावधीच्या शेवटी, कोको-फेड उंदरांना ए यकृतामध्ये 28 टक्के कमी चरबी उंदरांवर नियंत्रण ठेवण्यापेक्षा.

कोको-उपचार केलेल्या उंदरांमध्ये देखील पातळी a होती 56 टक्के कमी ऑक्सिडेटिव्ह ताण आणि 75 टक्के डीएनए नुकसान कमी पातळी उच्च चरबीयुक्त नियंत्रण उंदीरांच्या तुलनेत यकृतामध्ये.

कोकोच्या आरोग्य फायद्यांबद्दल अधिक जाणून घेण्यासारखे असले तरी, संशोधकांचा असा विश्वास आहे की एक प्रकारे प्रतिबंध करू शकता चरबी आणि कर्बोदकांमधे पचन आहार, अशा प्रकारे वजन वाढणे टाळले.

कोको पावडर, चॉकलेटच्या उत्पादनात सर्वात जास्त वापरला जाणारा एक लोकप्रिय अन्न घटक, फायबर, लोह आणि 'फायटोकेमिकल्स' देखील समृद्ध आहे. द फायटोकेमिकल्स वनस्पतींमध्ये असलेले शक्तिशाली रासायनिक संयुगे आहेत जे रोगप्रतिकारक शक्तीला समर्थन देण्यासाठी ओळखले जातात आणि ते कर्करोग, स्मृतिभ्रंश, संधिवात, हृदयरोग आणि पक्षाघात यांसारख्या आजारांचा धोका कमी करतात.

«अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की चॉकलेटचा वापर हृदय-चयापचय रोगांचा धोका कमी करतो, जसे की स्ट्रोक, कोरोनरी हृदयरोग आणि टाइप 2 मधुमेह.अभ्यास लेखक प्रोफेसर जोशुआ लॅम्बर्ट म्हणाले. "त्यामुळे, तो वापर की नाही हे तपास अर्थ प्राप्त झाला चॉकलेट नॉन-अल्कोहोल संबंधित फॅटी यकृत रोगावर परिणाम झाला, जो सामान्यतः मानवी लठ्ठपणाशी संबंधित आहे".

चॉकलेट हे सामान्यतः त्याच्या उच्च साखर आणि चरबीयुक्त सामग्रीमुळे एक उपचार मानले जाते, जे विशेषतः लोकप्रिय दुधाच्या चॉकलेटमध्ये जास्त असते. पण साध्या, गडद चॉकलेट्स, तसेच कमी साखरेच्या पिण्याच्या चॉकलेटमध्ये कमी साखर आणि चरबी आणि कोकोचे प्रमाण जास्त असते.

हे बदल 5 कप हॉट चॉकलेटने लक्षात आले

अभ्यासामध्ये व्यावसायिकरित्या उपलब्ध कोको उत्पादनाचा वापर शारीरिकदृष्ट्या साध्य करता येण्याजोगा डोसमध्ये केला गेला, म्हणजे मानव त्याच्या समतुल्य दुप्पट करू शकतात. मानवांसाठी, ते दररोज किंवा सुमारे 10 चमचे कोको पावडरच्या बरोबरीचे आहे दिवसातून पाच कप हॉट चॉकलेट.

स्पष्टपणे, प्रोफेसर लॅम्बर्ट हे शिफारस करत नाहीत की लठ्ठ लोक किंवा इतर कोणीही त्यांच्या दैनंदिन दिनचर्यामध्ये पाच कप हॉट चॉकलेट घालावे आणि त्यांच्या आहारात दुसरे काहीही बदलू नये. पण तो विचार करण्याचा सल्ला देतो साठी कोको पर्याय शक्य तितक्या वेळा इतर पदार्थ, विशेषतः उच्च-कॅलरी स्नॅक्स जसे की चिप्स, मिठाई आणि केक.

«ही देवाणघेवाण संभाव्यतः फायदेशीर आहे, विशेषत: संपूर्ण निरोगी आहार आणि वाढीव शारीरिक क्रियाकलाप यांच्या संयोजनात.", तो म्हणाला. «जर तुम्ही व्यायामशाळेत जाऊन व्यायाम करत असाल आणि तुमचा पुरस्कार असा आहे की तुम्ही घरी जा आणि एक कप कोको घेतला, तर ते तुम्हाला पलंगावरून उतरण्यास आणि हलण्यास मदत करेल.".

याव्यतिरिक्त, या अभ्यासात दर्जेदार कोको वापरला गेला, सुप्रसिद्ध ब्रँडच्या अल्ट्रा-प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांचा नाही, ज्यामध्ये प्रथम घटक साखर आहे.