नट आपल्याला वजन वाढण्यापासून रोखू शकतात?

दुपारच्या जेवणाची वेळ जसजशी जवळ येत आहे, तसतसे तुम्हाला काहीतरी खायला हवे आहे आणि गोड किंवा चवदार पदार्थ शोधण्यासाठी कामाच्या ठिकाणी वेंडिंग मशीनकडे जाण्याची शक्यता आहे. परंतु जर तुम्ही तुमचे वजन नियंत्रणात ठेवण्याचा प्रयत्न करत असाल, तर ते पर्याय आरोग्यदायी नसतील.

आता, एक नवीन तपास तुम्हाला खारट नाश्ता हवा असल्यास एक स्मार्ट पर्याय आहे असे सुचवते: नट. अक्रोड किंवा इतर सुका मेवा, जसे की बदाम, काजू आणि पिस्ता, तुमच्या डेस्क ड्रॉवरमध्ये ठेवल्याने तुमचे वजन वाढणे टाळता येते, बहुतेक लोकांच्या मते.

काजू खाल्ल्याने लठ्ठपणाचा धोका कमी होतो

अभ्यासासाठी, संशोधकांनी मागील तीन अभ्यासांमधील डेटाचे विश्लेषण केले (51.529 पुरुष आरोग्य व्यावसायिकांसह, 40 ते 75 वर्षे वयोगटातील; 121.700 परिचारिका, 35 ते 55 वर्षे वयोगटातील; आणि 116.686 परिचारिका, 24 ते 44 वर्षे वयोगटातील), सहभागींना आहार, वजन याबद्दल विचारले. आणि स्नॅकिंग सवयी. यात सहभागींनी मागील वर्षात किती वेळा नट किंवा पीनट बटर (एक चमचे) खाल्ल्या याचा डेटा गोळा करणे समाविष्ट होते.

अभ्यासादरम्यान ज्या सहभागींनी नटांचा एकूण वापर दररोज अर्धा किंवा आठवड्यात 3 सर्व्हिंगने वाढवला, त्यांना लठ्ठ होण्याची शक्यता 3% कमी. विशेषतः, अक्रोड खाल्ल्याने लठ्ठपणाचा धोका 15% कमी होतो आणि इतर नट खाल्ल्याने लठ्ठपणाचा धोका 11% कमी होतो.

इतर कमी आरोग्यदायी खारट किंवा गोड स्नॅक्सच्या जागी नट घालणे देखील त्यांना वर्षाला जवळजवळ एक पौंड वाढण्यास मदत करते. ज्यांनी चिप्स, प्रक्रिया केलेले मांस किंवा मिठाईंऐवजी दररोज किमान अर्धा सर्व्हिंग नट खाल्ले त्यांना चार वर्षांत फक्त एक पाउंडपेक्षा कमी फायदा झाला. हे एकतर फारसे वाटत नसले तरी, अगदी लहान प्रमाणात वजन वाढणे देखील वर्षानुवर्षे जोडू शकते.

संशोधकांना असे आढळले की हे बदल वजनासाठी माफक फायद्यांशी संबंधित आहेत. महत्त्वाचे म्हणजे, वाढलेल्या नटाचा वापर वजन वाढण्याशी संबंधित असल्याचे आढळले नाही, जे बर्याच लोकांना वाटते.

या अन्नातील चरबी चिंताजनक नाही का?

अभ्यास ओबेसिटीमध्ये प्रकाशित झालेल्या संशोधनात असे आढळून आले की, जे लोक काजू खात नाहीत त्यांचे वजन 2 महिन्यांच्या कालावधीनंतर आठवड्यातून दोन किंवा अधिक वेळा नट खाणाऱ्यांपेक्षा सुमारे 28 किलो जास्त होते. इतर मेटा-विश्लेषण असे आढळले की जे प्रौढ व्यक्ती दर आठवड्याला बदामांच्या 1 सर्व्हिंग्स खातात त्यांच्या शरीराचे वजन कमी होते आणि एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (वाईट) ज्यांनी बदाम खाल्ले नाहीत त्यांच्या तुलनेत.

काजू भरलेले आहेत मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स, जे हृदयासाठी निरोगी मानले जातात. त्यामध्ये प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील असतात, जसे की तांबे, जस्त आणि व्हिटॅमिन ई जे पुनर्प्राप्ती आणि प्रतिकारशक्तीला मदत करतात.

तथापि, एक प्रश्न वारंवार येतो तो म्हणजे जर काजूमध्ये चरबीचे प्रमाण जास्त असेल (उदाहरणार्थ बदामाच्या सर्व्हिंगमध्ये 14 ग्रॅम फॅट आणि 164 कॅलरीज असतात), तर ते आपल्याला आपल्या शरीरातील चरबी नियंत्रित करण्यास कशी मदत करू शकतात?
हे अन्न मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्सने भरलेले आहे, जे खूप तृप्त करणारे आहे. त्यामुळे तुम्ही तुमच्या स्नॅकसोबत भरपूर चरबी (आणि कॅलरी) खात असलात तरी ते तुम्हाला अधिक तृप्त करतात आणि खात राहण्यासाठी व्हेंडिंग मशीनकडे जाण्याचा मोह कमी करतात.

आणखी एक गोष्ट लक्षात ठेवा की फळे मीठ किंवा साखरेने झाकलेली नाहीत. हे अतिरिक्त आपल्या अन्नामध्ये साध्या शर्करा जोडते जे वजन वाढण्यास योगदान देऊ शकते. नटांचा समावेश करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे त्यांच्या संपूर्ण, कच्च्या आवृत्तीत सर्व्हिंग खाणे. अशा प्रकारे, तुम्ही त्यातील चव आणि समाधानकारक गुणांची प्रशंसा करू शकता आणि तुम्ही वापरत असलेल्या भागावर नियंत्रण ठेवू शकता.