जेव्हा आपण साखर घेणे थांबवतो तेव्हा शरीरात हे सर्व घडते

तुम्हाला माहित आहे की साखर तुमच्यासाठी चांगली नाही, परंतु दुपारचे पाच वाजले आहेत आणि तुम्ही ओटमील पॅनकेक्सचे पॅकेज उघडण्याचा किंवा कोक आणि काही चिप्सचा कॅन निवडण्याचा विचार करत आहात. हे परिचित वाटत असल्यास, आपण एकटे नाही आहात. साधारणपणे आम्ही दररोज सुमारे 20 चमचे जोडलेली साखर खातो. हे जागतिक आरोग्य संघटनेने (WHO) शिफारस केलेल्या मर्यादेपेक्षा दुप्पट आहे, जे महिलांसाठी दररोज 6 चमचे आणि पुरुषांसाठी 9 पेक्षा जास्त नाही असा सल्ला देते.

पण आपण ते साखरेचे व्यसन कमी करू शकतो जेणेकरुन आपल्या आरोग्याच्या बाबतीत खरोखरच फरक पडेल? असे दिसते: हा पदार्थ (शर्करायुक्त पेये आणि प्रक्रिया केलेल्या वस्तूंमध्ये आढळणारा प्रकार) कमी केल्याने तुमच्या हृदयापासून तुमच्या शारीरिक आणि मानसिक आरोग्यापर्यंत शरीराच्या अक्षरशः प्रत्येक भागावर सकारात्मक परिणाम होतो.

तुमच्या शरीरावर अतिरिक्त साखर काढून टाकण्याचे सर्व परिणाम आम्ही तुम्हाला दाखवतो.

तुमच्या मेंदूतील बदल

आम्ही तुम्हाला कँडी देणार नाही. साखर काढणे कठोर आहे, परंतु ते चिरस्थायी मूड सुधारण्यास गती देते.

हे कसे कार्य करते ते येथे आहे: जेव्हा तुम्ही मिठाई खाता, तेव्हा तुमचे शरीर एक लाट सोडते opioids किंवा मूड वाढवणारे पदार्थ, सोबत डोपामाइन, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो तुमच्या मेंदूच्या रिवॉर्ड सेंटरला उत्तेजित करतो. दुस-या शब्दात सांगायचे तर, हे कल्याणची भावना निर्माण करते की तुम्ही अडकता.

साखरेला नाही म्हणणे म्हणजे तुमच्या मेंदूला वापरलेला तीव्र फटका तुम्हाला बसणार नाही, ज्यामुळे तुम्हाला अधिक मूडी आणि चिडचिड होऊ शकते, ज्यामुळे डोकेदुखी आणि तीव्र लालसा वाढू शकते. तुम्हाला तीव्र पैसे काढण्याचे परिणाम जाणवतील, धूम्रपान किंवा मद्यपान थांबवणार्‍या व्यक्तीसारखे. परंतु हार मानू नका, या अप्रिय संवेदना फक्त एक किंवा दोन आठवडे टिकतात.

या कालावधीत, कोणत्याही प्रकारच्या अन्नापासून दूर राहणे चांगले आहे ज्यामुळे तुम्हाला पाप होऊ शकते. पॅन्ट्रीमधील सर्व साखरयुक्त स्नॅक्स काढून टाकून सुरुवात करा आणि सुपरमार्केटमधील कँडी आयल टाळा. साखर मेंदूमध्ये एक दाहक प्रतिक्रिया ट्रिगर करते, जी चिंता आणि नैराश्यामध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते. मिठाईशिवाय काही आठवड्यांनंतर, तुमचा मेंदू बेसलाइनवर परत येईल आणि तुमचा मूड अगदी खराब होईल.

तुम्हाला हे कळण्याआधी, मिठाई टाळणे ही चढाईची लढाई वाटणार नाही. या पदार्थाचे जास्त सेवन केल्याने तुमच्या मेंदूला मोठ्या प्रमाणात ओपिओइड आणि डोपामाइन रिसेप्टर्स तयार करण्यास उत्तेजन मिळते, ज्यामुळे अधिक लालसा. जेव्हा तुम्ही साखरेचे सेवन कमी करता तेव्हा मेंदू कमी रिसेप्टर्स तयार करतो. जेव्हा तुम्ही एखाद्याला स्वादिष्ट पदार्थ खाताना किंवा तुमच्या आवडत्या बेकरीमधून काहीतरी वास घेताना पाहता तेव्हा त्या न्यूरोकेमिकल बदलांमुळे इच्छाशक्तीकडे दुर्लक्ष करणे सोपे होते.

आपल्या हृदयाचे आरोग्य सुधारित करा

हे स्पष्ट आहे की तुम्ही या पदार्थाचे जितके कमी सेवन कराल तितका तुमचा रक्तदाब वाढेल. तसेच, गोड पदार्थांचे सेवन कमी केल्याने हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.

त्वचेवरील मुरुमांना अलविदा म्हणा

तुम्हाला पिंपल्सचा त्रास होतो का? ऍडव्हान्सेस इन डर्माटोलॉजी अँड ऍलर्जीलॉजी या जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की जास्त साखरेचा आहार मुरुम वाढवतो. इन्सुलिन IGF-1 संप्रेरक क्रियाकलापाच्या भारदस्त पातळीला चालना देते, ज्याचा मुरुमांची तीव्रता आणि सीबम उत्पादनाशी संबंध जोडला गेला आहे. जेव्हा तुम्ही हा गोड पदार्थ मोठ्या प्रमाणात खाणे थांबवता, तेव्हा तुमचे स्वादुपिंड कमी इंसुलिन सोडते, ज्यामुळे ब्रेकआउट्स कमी होतात.

बायलर कॉलेज ऑफ मेडिसिनच्या त्वचाविज्ञान विभागाच्या एका लेखानुसार, मिठाईला सायओनारा म्हणण्याने त्वचेची वृद्धत्वाची प्रक्रिया देखील कमी होऊ शकते. रक्तप्रवाहातील अतिरिक्त साखर कोलेजेन आणि इलास्टिन सारख्या प्रथिनांना जोडते ज्यामुळे हानिकारक नवीन रेणू तयार होतात प्रगत ग्लायकेशन एंड उत्पादने, किंवा AGE. AGEs कोलेजन आणि इलास्टिनचे नुकसान करतात, ज्यामुळे ते कोरडे आणि ठिसूळ होतात, ज्यामुळे सुरकुत्या पडतात आणि सॅगिंग होतात. तुम्ही जितकी कमी साखर खाल तितकी तुमची AGE कमी होईल.

यामुळे तुमच्या वजनावर परिणाम होतो

गोड पदार्थांचे सेवन करणे थांबवा आणि कदाचित तुमचे वजनही काही पौंड कमी होईल. जेव्हा तुम्ही संतुलित आहार खाता तेव्हा तुमचे आतडे तुमच्या मेंदूला भूक लागल्यावर सतर्क करते. पण जेव्हा तुम्ही कुकी शोधत असता तेव्हा ही कम्युनिकेशन सिस्टीम वेडीवाकडी होते. साखर मेंदूच्या आनंद केंद्राकडे जाते आणि तुम्हाला भूक नसतानाही खात राहण्यास प्रवृत्त करते.

आणि एवढेच नाही; साखर वृषणात तयार होणारे लैंगिक वैशिष्ट्यांचे वाढ करणारे संप्रेरक कमी करते आणि उच्च इस्ट्रोजेन पातळी ठरतो, ज्यामुळे स्नायूंचे प्रमाण कमी होते आणि वाढते ओटीपोटात चरबी. शिवाय, यामुळे लेप्टिनचा प्रतिकार होऊ शकतो आणि आम्हाला संप्रेरकाबद्दल असंवेदनशील बनवते जे आम्हाला सांगते की आम्ही पूर्ण आहोत.

आपली रोगप्रतिकार शक्ती सुधारित करा

विशेषत: सर्दी आणि फ्लूच्या हंगामात, निरोगी राहण्यासाठी तुम्हाला सर्व मदतीची आवश्यकता असते. अभ्यासात असे दिसून आले आहे की परिष्कृत आवृत्त्या सेवनानंतर काही तासांपर्यंत रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे योग्य कार्य दडपून टाकू शकतात, कारण व्हायरसशी लढण्यासाठी तुमच्या पांढऱ्या रक्त पेशींची क्षमता कमी करा. म्हणून जेव्हा तुम्ही प्रक्रिया केलेली साखर कापून किंवा कमी करता तेव्हा त्या पेशी अधिक तयार होतात आणि आक्रमणकर्त्यांचा सामना करण्यास सक्षम असतात.

साखर देखील बदलते मायक्रोबायोम, जो शरीराच्या संरक्षण प्रणालीचा एक महत्त्वाचा भाग आहे आणि रोगप्रतिकारक पेशींना योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे घेण्यास मदत करतो. जेव्हा आपल्या आतड्याचे बॅक्टेरिया शिल्लक नसतात तेव्हा यामुळे जळजळ होते आणि ऑटोइम्युनिटीसह सर्व प्रकारच्या जुनाट आजारांचा धोका असतो. एकदा आपण साखर खाणे बंद केले की, आम्ही आतड्यात काही वाईट जीवाणू आणि बुरशी देणे थांबवतो, जळजळ कमी करतो आणि फायदेशीर जीवाणूंना पुन्हा संतुलन मिळवू देतो जेणेकरून ते रोगजनकांशी लढू शकतील आणि पोषक द्रव्ये शोषू शकतील.

ऊर्जा पातळीकडे लक्ष द्या

जेव्हा तुम्ही जेवण खाता तेव्हा तुमचा स्वादुपिंड इन्सुलिन सोडतो, हा एक संप्रेरक जो तुम्हाला तुमच्या शरीराला आणि मेंदूला ऊर्जा देण्यासाठी अन्नातून ग्लुकोजचे चयापचय करण्यास मदत करतो. स्वादुपिंड रक्तातील ग्लुकोजचे प्रमाण देखील नियंत्रित करते; जर पातळी खूप कमी असेल तर ते मेंदूला संदेश पाठवते की जेवणाची वेळ झाली आहे.

परंतु जर तुम्हाला साखरेचे व्यसन असेल तर तुमचे ग्लुकोजचे प्रमाण सर्वत्र आहे. रक्तातील साखरेची पातळी रोलर कोस्टरप्रमाणे वर आणि खाली जाते, त्यामुळे तुम्हाला उर्जेची झटपट वाढ दिसते, त्यानंतर मोठी सुस्ती येते. तुम्ही सहसा एनर्जी ड्रिंक्सचे सेवन करत असाल तर तुमच्या लक्षात येईल. याउलट, जर तुम्ही कमी-ग्लायसेमिक पदार्थांना चिकटून राहिल्यास, तुमच्याकडे ग्लुकोजचे हळूहळू आणि स्थिर प्रकाशन होईल. उच्चाऐवजी, तुम्हाला दिवसभर उर्जेचा सतत प्रवाह जाणवेल.

तुमचे यकृत तुमचे आभार मानेल.

तुम्हाला कदाचित माहित असेल की अल्कोहोलने आराम केल्याने तुमचे यकृत आनंदी होते, परंतु जर्नल ऑफ हेपॅटोलॉजीमधील एका अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की साखर कमी केल्याने या महत्वाच्या अवयवामध्ये चरबीचे हानिकारक संचय देखील कमी होऊ शकते.

कॅलिफोर्निया विद्यापीठाच्या मते, फ्रक्टोज (जवळजवळ सर्व प्रकारच्या जोडलेल्या साखरेमध्ये आढळते) यकृतामध्ये प्रक्रिया केली जाते. यकृत माफक प्रमाणात फ्रक्टोज हाताळू शकते, परंतु एक मोठा डोस प्रणालीवर जास्त भार टाकतो, ज्यामुळे तुमच्या ओटीपोटात आणि अंतर्गत अवयवांभोवती अतिरिक्त चरबी बनते.

म्हणूनच हा गोड पदार्थ हृदयविकाराच्या मुख्य चालकांपैकी एक आहे. नॉन-अल्कोहोल फॅटी यकृत. काही प्रकरणांमध्ये, हा रोग नॉन-अल्कोहोलिक स्टीटोहेपेटायटिस नावाच्या अधिक गंभीर स्थितीत विकसित होऊ शकतो, ज्यामुळे जळजळ, डाग किंवा अगदी सिरोसिस होऊ शकतो. साखरेपासून मुक्ती मिळाल्याने यकृताला विश्रांती मिळते.

मधुमेह आणि किडनीचा त्रास होण्याची शक्यता कमी होते

मिठाई सोडून दिल्याने टाइप II मधुमेहाची शक्यता आणि किडनीच्या आजाराशी संबंधित जोखीम देखील कमी होते.

साखर हे मूत्रपिंड निकामी होण्याचे पहिले कारण आहे. अनियंत्रित उच्च रक्त पातळी मूत्रपिंडातील रक्तवाहिन्यांचे नुकसान करू शकते आणि रक्त फिल्टर करण्याची त्यांची क्षमता नष्ट करू शकते, ज्यामुळे विषारी पदार्थ तयार होतात; यामुळे टाइप II मधुमेह आणि लठ्ठपणा होतो, जे किडनीच्या आजारासाठी दोन सर्वात महत्वाचे जोखीम घटक आहेत.

तुमच्या कामवासनेला अलविदा

असे दिसून आले की डोनट्स खाण्याची तुमची सकाळची सवय तुमच्या सेक्स ड्राइव्हवर नकारात्मक परिणाम करू शकते.

लैंगिक संप्रेरक, निरोगी रक्तातील साखर आणि इन्सुलिनचे संतुलन डोळ्यांपेक्षा अधिक जवळून जोडलेले आहेत. साखर इंसुलिन वाढवते आणि हार्मोनल डोमिनो इफेक्ट तयार करते. हे टेस्टोस्टेरॉन कमी करते आणि उच्च इस्ट्रोजेन पातळी ठरते, जे खरोखरच पुरुष आणि स्त्रिया दोघांमध्ये इच्छा कमी करू शकते.