Avocados: चरबीचा प्रत्येकाचा आवडता स्रोत. त्यांचा सुंदर हिरवा रंग आणि फ्रूटी, बटरीच्या चवीमुळे ते अधिक लोकप्रिय झाले आहेत. खरं तर, ते इतके लोकप्रिय आहेत की आपण असे म्हणू शकता की हजारो वर्षांच्या लोकांना घरे परवडत नाहीत कारण ते एवोकॅडो टोस्ट खरेदी करतात.
कदाचित एक दिवस तुमच्या खिशासाठी चांगला नसेल, पण तुमच्या आरोग्यासाठीही वाईट नाही. बर्याच पोषक आणि निरोगी चरबीसह, दररोज एक खाणे ही एक निरोगी अन्न निवड आहे ज्यामुळे कदाचित तुमचे वजन वाढणार नाही. त्यांच्या चरबी सामग्रीसाठी ओळखले जात असूनही, हे निरोगी चरबी आहेत आणि दररोज एक लहान एवोकॅडो तुम्हाला चरबी बनवण्याची शक्यता नाही. काहीही असल्यास, ते वजन कमी करण्यास मदत करू शकते.
एवोकॅडो हे मूळ मध्य अमेरिकेचे आहे, परंतु आता ते जगभर घेतले जाते. एवोकॅडोचे शेकडो विविध प्रकार आहेत, परंतु केवळ काही डझन लोकप्रिय आहेत. एवोकॅडोचे प्रकार आवडतात बेकन, हॅस आणि पिंकर्टन काही सर्वात लोकप्रिय आहेत.
एवोकॅडो पोषण तथ्ये
पौष्टिक मूल्ये प्रकारांमध्ये भिन्न असतात; उदाहरणार्थ, कॅलिफोर्निया आणि फ्लोरिडा जातींमध्ये चरबीचे प्रमाण भिन्न असते. पोषक घटक देखील भिन्न असू शकतात. परंतु सर्वसाधारणपणे, आपण मध्यम एवोकॅडोच्या एक तृतीयांशकडून याची अपेक्षा करू शकता:
- 80 कॅलरी
- चरबी 8 ग्रॅम
- 4 ग्रॅम कर्बोदकांमधे
- 1 ग्रॅम प्रथिने
संपूर्ण कॅलिफोर्नियामध्ये 12 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी (बहुतेक लोकांसाठी शिफारस केलेल्या दैनंदिन मूल्याच्या 20 टक्के) असते, तर संपूर्ण फ्लोरिडामध्ये 52,9 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी असते (आपल्याला एका दिवसात आवश्यक असलेल्या रकमेच्या 88 टक्के). जर तो फरक महत्त्वाचा वाटत असेल, तर तुम्ही बरोबर आहात: एवोकॅडो त्यांच्या आकारातील फरकामुळे पोषक तत्वांमध्ये देखील भिन्न असू शकतात.
अ‍वोकॅडो हस सरासरी श्रेणी 160 ते 400 ग्रॅम, तर avocado बेकन ते सहसा 280 आणि 510 ग्रॅम दरम्यान असते. परिणामी, दररोज एक लहान खाणे अगदी वाजवी आहे, परंतु दररोज मोठे खाणे खूप जास्त असू शकते.
प्रकारांमध्ये पौष्टिक फरक असूनही, सर्व्हिंगचा आकार समान आहे. म्हणजेच, 50 ग्रॅम (मध्यम आकाराचा अंदाजे एक तृतीयांश). 50 ग्रॅम सर्व्हिंग आकारात अंदाजे समाविष्ट आहे 84 कॅलरीज.
avocados च्या प्रत्येक सर्व्हिंग समाविष्टीत आहे 1 ग्रॅम प्रथिने आणि शिफारस केलेल्या दैनिक रकमेच्या 13,5 टक्के आहारातील फायबर. शिवाय, पौष्टिक-दाट म्हणून त्यांची प्रतिष्ठा आहे.
प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये हे देखील समाविष्ट आहे:
- व्हिटॅमिन बी -3 किंवा नियासिन (शिफारस केलेल्या दैनिक भत्त्याच्या 5%)
- व्हिटॅमिन बी -5 किंवा पॅन्टोथेनिक ऍसिड (शिफारस केलेल्या दैनिक भत्त्याच्या 7%)
- व्हिटॅमिन बी -6 (शिफारस केलेल्या दैनिक भत्त्याच्या 7%)
- व्हिटॅमिन बी -9 किंवा फोलेट (शिफारस केलेल्या दैनिक भत्त्याच्या 11%)
- विटामिना सी (शिफारस केलेल्या दैनिक रकमेच्या 7%)
- विटिना ई (शिफारस केलेल्या दैनिक भत्त्याच्या 5%)
- व्हिटॅमिन के (शिफारस केलेल्या दैनिक भत्त्याच्या 13%)
- पोटॅशियम (शिफारस केलेल्या दैनिक भत्त्याच्या 7%)
अ‍ॅव्होकॅडोमध्ये चरबीचे प्रमाण जास्त असल्याने त्यांची ख्याती आहे. हे खरे आहे, परंतु लक्षात ठेवा की हे चरबी हृदयासाठी निरोगी चरबी आहेत जसे की ओमेगा -3 आणि ओमेगा -6 फॅटी ऍसिडस्. एकामध्ये 21 ग्रॅम चरबी असली तरी हे मूल्य कमी होते प्रति सर्व्हिंग 7,6 ग्रॅम.
तुम्ही रोज एक खाल्ल्यास वजन वाढेल का? त्याच्या सेवनाचे फायदे
एवोकॅडोचा सर्व्हिंग आकार 50 ग्रॅम आणि सरासरी एवोकॅडो एकूण 136 ग्रॅम असल्याने, दिवसातून एक एवोकॅडो खाणे अवाजवी नाही. हे नक्कीच निरोगी असेल: ते भरलेले आहेत अँटिऑक्सिडंट्स आणि जळजळ कमी करू शकतात. त्याची निरोगी चरबी सामग्री दर्शविली आहे हृदयाला फायदा होतो आणि समर्थन वजन नियंत्रण.
त्यामुळे जर तुम्हाला एवोकॅडोच्या चरबीयुक्त पदार्थांमुळे फॅट खाण्याची काळजी वाटत असेल, तर घाबरू नका! 2013 च्या न्यूट्रिशन जर्नलमधील अभ्यासात असे दिसून आले आहे की ते खाल्ल्याने वाढ होऊ शकते तृप्तिची भावना, जे वजन कमी करण्यास मदत करू शकते.
सर्वसाधारणपणे, उच्च चरबी सामग्री असूनही, ते एक निरोगी अन्न आहेत. आपण कमी कार्बोहायड्रेट आहार अनुसरण करत असल्यास किंवा केटोजेनिक आणि तुम्ही जास्त चरबीयुक्त पदार्थ शोधत आहात, हे अन्न खरोखर तुमच्या आरोग्यदायी पर्यायांपैकी एक आहे.
या डाएटवर असताना एवोकॅडो खाल्ल्याने वजन कमी होण्यास मदत होऊ शकते आणि कमी कोलेस्टेरॉल तथापि, आपण खात असलेल्या पदार्थांमध्ये बदल करणे नेहमीच योग्य असते आणि दररोज एवोकॅडो थोडा नीरस होऊ शकतो. निरोगी चरबीसह पर्यायी पौष्टिक पदार्थांचा समावेश होतो अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल, तेलकट मासे आणि काजू.