गोगलगाय खाणे आरोग्यदायी आहे का?

वसंत ऋतूचे आगमन, चांगले हवामान आणि उष्णता, स्पेनच्या बर्‍याच भागांमध्ये (विशेषतः दक्षिणेकडील) ते घेणे त्यांच्यासाठी अगदी वैशिष्ट्यपूर्ण आहे. गोगलगाय आणि केपर्स खाणे. गोगलगाय खाणे तुम्हाला अप्रिय वाटत असल्यास आम्ही तुमचा न्याय करणार नाही, परंतु सत्य हे आहे की ते आरोग्यासाठी फायदे प्रदान करते ज्याची आम्ही खाली चर्चा करू.

तार्किकदृष्ट्या, आम्ही ते कसे शिजवतो यावर अवलंबून संतुलित आहार राखण्यासाठी ते कमी-अधिक प्रमाणात योग्य असेल. उद्या नसल्यासारखे सॉस आणि चुरगळलेल्या ब्रेडसह ते खाणे आम्हाला थोडेसे मदत करेल.

ते वजन कमी करण्याच्या आहारात आदर्श आहेत

गोगलगाय खाल्ल्याने आपले वजन नियंत्रित ठेवता येते, मग ते टिकवायचे असेल किंवा कमी करायचे असेल. त्यात बर्‍यापैकी कमी कॅलरी असते, फक्त प्रति 90 ग्रॅम 100 कॅलरी. याव्यतिरिक्त, प्रत्येक 100 ग्रॅमसाठी ते आम्हाला 16 ग्रॅम प्रथिने आणि फक्त 2 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स प्रदान करेल.

गोगलगाईच्या 100 ग्रॅम भागाद्वारे प्रदान केलेल्या चरबीबद्दल, आम्हाला 119 मिलीग्राम इकोसॅपेंटायनोइक ऍसिड (ईपीए) चा सामना करावा लागेल, जे एक बऱ्यापैकी निरोगी मूल्य आहे. Eicosapentaenoic ऍसिड आहे a ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड, जर आपण दररोज सरासरी 250 मिग्रॅ सेवन केले तर ते हृदयविकाराचा धोका कमी करू शकते. तसेच, गोगलगायीमध्ये 1 ग्रॅमपेक्षा कमी असते संतृप्त चरबी आणि एकूण चरबीच्या 2 ग्रॅमपेक्षा कमी.

लोह आणि इतर खनिजांचे चांगले योगदान

आपल्या शरीरात ऑक्सिजन वाहून नेणाऱ्या लाल रक्तपेशी निर्माण करण्यासाठी आपल्या शरीरातील लोह महत्वाचे आहे. गोगलगायी योगदान देतात 3 मिग्रॅ लोह (दैनिक योगदानाच्या जवळपास 20%). जसे आपण आधीच शोधू शकता, तेथे आहेत विविध प्रकारचे लोह, गोगलगायीमध्ये हेमच्या रूपात उपस्थित असल्याने, जे अन्नापेक्षा आपल्या शरीराद्वारे शोषून घेणे सोपे आहे.

च्या उपस्थितीनेही भेटतो व्हिटॅमिन बी -12, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि सोडियम. प्रत्येक 100 ग्रॅमसाठी, आम्ही 382 मिलीग्राम पोटॅशियम आणि 70 मिलीग्राम सोडियम प्राप्त करू, निरोगी आहारांमध्ये पूर्णपणे स्वीकार्य मूल्ये. कमी पोटॅशियम किंवा उच्च सोडियम पातळीमुळे मूत्रपिंड, हृदय किंवा सेरेब्रोव्हस्कुलर रोग होऊ शकतात.
याव्यतिरिक्त, आपण आपल्यावर नियंत्रण ठेवू इच्छित असल्यास ते देखील एक परिपूर्ण अन्न आहेत कोलेस्ट्रॉल.