अंजीर किंवा अंजीर: हंगामी फळ कोणते?

सुपरमार्केटमध्ये आम्ही आधीच हंगामातील पहिले अंजीर पाहण्यास सुरुवात केली आहे, की ते अंजीर आहेत? हा छोटासा वाद अनेक लोकांद्वारे आयोजित केला जातो. दोघांमधील फरक समजणे केवळ अशक्य वाटत नाही, परंतु त्यांचे गुणधर्म देखील भिन्न आहेत. पण ते एकाच झाडातून येत नाहीत का? घाबरू नका, खाली आम्ही दोन फळांमधील फरक आणि आरोग्यासाठी सर्वात फायदेशीर आहे हे स्पष्ट करू.

"अंजीर पासून अंजीर पर्यंत"

अंजीर आणि अंजीर पिकण्याच्या कालावधीला सूचित करणारी ही लोकप्रिय म्हण आम्हाला आवडते. काय तर, दोन्ही फळे अंजिराच्या झाडापासून येतात. तथापि, अशी अंजिराची झाडे आहेत जी वर्षातून दोन कापणी देतात: एक अंजीर वसंत ऋतूमध्ये आणि दुसरे अंजीर शरद ऋतूतील. जरी तेथे अंजीराची झाडे आहेत जी फक्त अंजीर देतात.

या फळांचे सर्वात वेगळे वैशिष्ट्य म्हणजे त्यांचा रंग. द ब्रूव्ह ते जांभळे, किंचित मोठे आणि कमी गोड असतात आणि त्यांचे मांस पांढऱ्या ते खोल गुलाबी रंगाचे असू शकते. त्याऐवजी, द अंजीर ते बाहेरून हिरवे, लहान, खूप गोड आणि आतून पांढरे आणि गुलाबी रंगाचे असतात. आपण फळांबद्दल बोलत असलो तरी प्रत्यक्षात ते तसे नाही.

अंजीरचे गुणधर्म आणि फायदे

बर्याच लोकांना वाटते की अंजीर त्यांच्या गोडपणामुळे आणि रसाळपणामुळे उच्च-कॅलरी फळ आहे. परंतु वस्तुस्थिती अशी आहे की जर तुम्ही ते ताजे खाल्ले तर त्यांची कॅलरी सफरचंदांपेक्षा थोडी जास्त असू शकते. तार्किकदृष्ट्या, ते आकाराने खूपच लहान आहेत आणि तुम्हाला नेहमी एकापेक्षा जास्त घेतल्यासारखे वाटते. समस्या तिथेच आहे.

अंजीर चा चांगला वाटा आहे नैसर्गिक साखर, आणि चरबी आणि प्रथिने खूपच कमी. सुमारे 100 ग्रॅममध्ये आपल्याला आढळते 74 कॅलरी, ज्यापैकी 14 ग्रॅम कर्बोदकांमधे असतात, ज्यामुळे ते ऊर्जेचा एक चांगला स्रोत बनतात. याव्यतिरिक्त, ते देखील योगदान देतात भरपूर फायबर (3 ग्रॅम प्रति 100 ग्रॅम) आणि सूक्ष्म पोषक घटक, जसे की मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस, लोह, मॅंगनीज आणि कॅल्शियम. तसेच व्हिटॅमिन K, B1, B5 आणि B6.

एक महान आहे वाळलेल्या आणि ताज्या अंजीरमधील फरक, आणि प्रामुख्याने पौष्टिक सामग्रीमध्ये आहे. कोरडे त्यांच्यातील पाण्याचा एक मोठा भाग काढून टाकतात, म्हणून त्याच प्रमाणात आम्ही त्यांची सामग्री तीनने गुणाकार करू. कॅलरीचे प्रमाण नियंत्रित ठेवण्यासाठी ते ताजे सेवन करणे केव्हाही चांगले.

हे शरीरासाठी खूप फायदेशीर फळ आहे. त्यातील विद्रव्य फायबर मदत करते कोलेस्ट्रॉल आणि ग्लुकोजची पातळी नियंत्रित करा रक्त मध्ये, नियमन व्यतिरिक्त आतड्यांसंबंधी संक्रमण अर्थात ते तुम्हालाही ठेवतात तृप्त जास्त काळ, त्यामुळे वजन कमी करण्याच्या आहारासाठी ते एक चांगले सहयोगी बनते.

अंजीरचे गुणधर्म आणि फायदे

अंजीर खाण्याआधी अंजीराचे गुणधर्म जाणून घेणे आवश्यक आहे. ते अंजीरांपेक्षा चांगले असतील का? या फळामध्ये उच्च कार्बोहायड्रेट सामग्री देखील आहे, ज्यामुळे ते प्रशिक्षणापूर्वी किंवा नंतर एनर्जी शॉटसाठी योग्य पर्याय बनते.

त्याचा एक मोठा फायदा म्हणजे हे एक फळ आहे ते अगदी सहज पचते, आतड्यांमधील श्लेष्मल त्वचा मऊ करण्यास मदत करताना. म्हणजेच, ते एक फळ म्हणून मानले जाऊ शकते रेचक प्रभाव त्याच्या फायबर सामग्रीसाठी. 100 ग्रॅम उत्पादनामध्ये आपल्याला 2 ग्रॅम फायबर आढळते. त्यामुळे गरोदर स्त्रिया, मुले आणि क्रीडापटूंसाठी हे अत्यंत शिफारसीय आहे.
याव्यतिरिक्त, आपण हे करू शकता रक्तदाब कमी करा पोटॅशियमच्या उच्च टक्केवारीमुळे. तसेच, हे खनिज मज्जातंतूंच्या संक्रमणामध्ये मूलभूत आहे.

अंजीरमध्ये प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट, कॅल्शियम, लोह, फॉस्फरस, फायबर, रिबोफ्लेविन, नियासिन, जीवनसत्त्वे अ आणि सी असतात. त्यामुळे अंजीर आणि अंजीर यापैकी एक निवडायची असेल तर दोन्ही घेण्याचा निर्णय घ्यावा लागेल. प्रत्येक हंगामाचा फायदा घ्या आणि आपल्या आहारात विविधता घाला.