पुदीना कशासाठी वापरला जातो?

मिंट ही एक वनस्पती आहे जी त्याच्या सुगंध आणि चवसाठी ओळखली जाते, जरी ती पारंपारिक औषधांच्या जगात मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते. त्याचे गुणधर्म मोठ्या प्रमाणात आरोग्य फायदे देतात, म्हणूनच त्याचा वापर नेहमीच शिफारसीय आहे.

खाली आम्ही तुम्हाला पेपरमिंटबद्दल सर्व काही सांगू आणि तुम्ही ते तुमच्या आहारात का समाविष्ट केले पाहिजे याची कारणे (मोजिटोसच्या पलीकडे).

हे काय आहे ?

पुदीना आणि पुदीना गोंधळात टाकणारे बरेच लोक आहेत, कारण ती खरोखर त्याच वंशाची सुगंधी वनस्पती आहे ("मेंथा स्पिकटा"). त्याचे नाव लॅटिन "स्पिका" वरून आले आहे, ज्याचा अर्थ "भाला" आहे आणि ते त्याच्या पानांच्या आकारावरून प्राप्त करते. हे युरोपियन, आफ्रिकन आणि आशियाई वंशाचे असल्याचे दिसते, म्हणूनच शतकानुशतके वेगवेगळ्या संस्कृतींनी त्याच्या गुणधर्मांचा फायदा घेतला आहे.

त्याच्या पानांमध्ये आपल्याला विविध नैसर्गिक रासायनिक पदार्थ आढळतात जे शरीरासाठी आरोग्यदायी प्रभाव प्रदान करतात. पुदिना ही वाढण्यास अतिशय सोपी वनस्पती आहे (शक्यतो तुम्ही घरीच केली असेल) आणि ती तुमच्या आहारात सोप्या पद्धतीने समाविष्ट केली जाऊ शकते.

तुम्हाला ते पुरवत असलेल्या कॅलरीजची भीती बाळगण्याची गरज नाही, कारण त्या फारच कमी आहेत कारण त्यामध्ये फॅट्स आणि कर्बोदके कमी असतात. यात साखर नसते, त्यात पाणी, कॅल्शियम, लोह, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, सोडियम आणि व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते.

मिंट सह फरक

पेपरमिंट आणि स्पेअरमिंट समान वनस्पती आहेत, परंतु त्यांची सुसंगतता आणि फायदे भिन्न आहेत. स्पेअरमिंटपासून तयार केलेले, पेपरमिंट (मेन्था पाइपरिटा) मध्ये 30% पेक्षा जास्त मेन्थॉल आणि 0,2% पर्यंत कार्व्होन असते. कार्व्होन हा अनेक वनस्पतींच्या आवश्यक तेलांमध्ये आढळणारा पदार्थ आहे. दुसरीकडे, पेपरमिंटमध्ये 70% कार्व्होन आणि फक्त 1% मेन्थॉल असते.

दोन्ही वनस्पती पाचक लक्षणे आणि मळमळ आराम करण्यास मदत करू शकतात. ते काही वेदना आराम देखील देतात.

तथापि, पेपरमिंट श्वसन आणि त्वचेच्या लक्षणांपासून मुक्त होण्यासाठी उत्कृष्ट कार्य करते, तर स्पेअरमिंट अँटीकॉनव्हलसंट म्हणून कार्य करू शकते आणि एखाद्या व्यक्तीच्या रक्तातील पांढऱ्या रक्त पेशी सक्रिय करण्यास मदत करते. पेपरमिंट हे उत्तेजक आहे, तर पुदीना हे शामक आहे.

फायदे

मेंथा स्पिकॅटामध्ये मानवी शरीराला जितके फायदे मिळतात तितके गुणधर्म आहेत. अन्नातील चव आणि सुगंध हे सर्वोत्कृष्ट ज्ञात आहेत, परंतु औषधी दृष्ट्या देखील आपल्याला त्याचा फायदा होऊ शकतो.

मधुमेह प्रतिबंधित करा

नवीनतम अभ्यास हे सुनिश्चित करतात की पेपरमिंट रक्तप्रवाहातून फिरणारे लिपिड नियंत्रित करते. या वनस्पतीचे सेवन केल्याने कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसराइडची पातळी कमी होते, त्यामुळे मधुमेहाच्या प्रतिबंधावर त्याचा सकारात्मक प्रभाव पडतो.

पचन प्रोत्साहन देते

निश्चितपणे हे सर्वोत्कृष्ट ज्ञात गुणधर्मांपैकी एक आहे. ते ओतण्यामध्ये घेणे हे केवळ चव देण्यासाठी नाही तर पोटदुखी आणि अपचन दूर करण्यासाठी प्रभावी आहे.

पेपरमिंट पाचन लक्षणे जसे की गॅस, फुगवणे आणि अपचन यापासून आराम देऊ शकते. अभ्यास असे सूचित करतात की ते पाचन तंत्राला आराम देते आणि वेदना कमी करते. हे गुळगुळीत स्नायूंना आकुंचन होण्यापासून देखील प्रतिबंधित करते, ज्यामुळे आतड्यांतील उबळांपासून आराम मिळतो.

जरी कोणत्याही अभ्यासात पेपरमिंट चहा आणि पचन तपासले गेले नसले तरी, चहाचे समान परिणाम होण्याची शक्यता आहे.

चिडचिडे आतड्यांसंबंधी लक्षणे आराम

पचनसंस्थेच्या संबंधात सतत, ते चिडखोर आतड्याची लक्षणे देखील सुधारते. म्हणजेच अतिरिक्त गॅस आणि पोटदुखी बऱ्यापैकी कमी होते. पेपरमिंट सिस्टममधील स्नायूंना आराम देते आणि ही लक्षणे सुधारण्यास अनुमती देते.

इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम (IBS) हा पचनमार्गाचा एक सामान्य विकार आहे. हे पोटदुखी, गॅस, फुगणे आणि आतड्यांसंबंधी सवयींमध्ये बदल यासारख्या पाचक लक्षणांद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे. जरी IBS साठी उपचारांमध्ये आहारातील बदल आणि औषधांचा समावेश होतो, संशोधन असे दर्शविते की हर्बल उपाय म्हणून पेपरमिंट तेल घेणे देखील उपयुक्त ठरू शकते.

तेलामध्ये मेन्थॉल नावाचे एक संयुग असते, जे पचनमार्गाच्या स्नायूंवर आरामदायी प्रभावाद्वारे IBS लक्षणे कमी करण्यास मदत करते असे मानले जाते.

अँटिस्पास्मोडिक आणि वेदनशामक प्रभाव आहे

पेपरमिंट ऑइल हे सेवन केल्यावर आणि त्वचेवर वापरताना एक परिपूर्ण स्नायू शिथिल करणारे आहे. असे दिसते की मेन्थॉलच्या कृतीमुळे वेदना कमी होते, म्हणूनच ते वेदनाशामक गुणधर्मांसह एक वनस्पती मानले जाते.

याच कारणास्तव आणि त्याच्या कूलिंग इफेक्टसाठी, ते म्हणतात की ते किरकोळ भाजलेल्या वेदना कमी करते. आणि, माझ्या स्वतःच्या अनुभवावरून, ते चिडवणे ची खाज कमी करते. ही अशी झाडे आहेत जी सहसा एकत्र वाढतात, म्हणून तुम्ही शेतात नियमित असाल तर या सल्ल्याकडे लक्ष द्या.

श्वास ताजे

टूथपेस्ट, माउथवॉश आणि च्युइंगम्ससाठी स्पेअरमिंट एक सामान्य चव आहे याचे एक कारण आहे. त्याच्या आनंददायी वासाव्यतिरिक्त, पेपरमिंटमध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असतो जे दंत प्लेक बनविणारे जंतू मारण्यास मदत करतात, ज्यामुळे श्वास सुधारू शकतो.

एका अभ्यासात, ज्या लोकांनी मणक्याची शस्त्रक्रिया केली होती आणि पेपरमिंट, चहाचे झाड आणि लिंबू तेलाने स्वच्छ धुवून घेतले होते त्यांना तेल न मिळालेल्या लोकांच्या तुलनेत श्वासाच्या दुर्गंधीच्या लक्षणांमध्ये सुधारणा दिसून आली.

डोकेदुखी कमी करते

पेपरमिंट स्नायू शिथिल करणारे आणि वेदना कमी करणारे म्हणून काम करत असल्याने, ते विशिष्ट प्रकारचे डोकेदुखी कमी करू शकते. तेलातील मेन्थॉल रक्त प्रवाह वाढवते आणि एक थंड संवेदना प्रदान करते, शक्यतो वेदना कमी करते.

मायग्रेन असणा-या लोकांच्या अभ्यासात, प्लासिबो ​​तेलाच्या तुलनेत पेपरमिंट तेल कपाळावर आणि मंदिरांना लावल्याने दोन तासांनंतर वेदना लक्षणीयरीत्या कमी होते. दुसर्‍या अभ्यासात, कपाळावर लावलेले पेपरमिंट तेल 1000 मिलीग्राम पॅरासिटामॉल इतके प्रभावी असल्याचे आढळून आले.

जरी पुदीना चहाचा सुगंध स्नायूंना आराम करण्यास आणि डोकेदुखी सुधारण्यास मदत करतो, परंतु या प्रभावाचे समर्थन करण्यासाठी कोणतेही वैज्ञानिक पुरावे नाहीत. तथापि, मंदिरांना तेल लावल्याने फायदा होऊ शकतो.

बॅक्टेरियाची क्रिया कमी करते

पेपरमिंटच्या बॅक्टेरियावर वेगवेगळ्या पद्धती आहेत, परंतु सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे ते त्याचे जीवाणूनाशक गुणधर्म प्रदर्शित करते. हे प्रो-ऑक्सिडंट्स म्हणून कार्य करणार्‍या आणि बॅक्टेरियाची क्रिया कमी करणार्‍या फिनोलिक्सच्या उपस्थितीमुळे आहे.

पेपरमिंट चहाच्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ प्रभावांवर कोणताही अभ्यास नसला तरी, पेपरमिंट तेल प्रभावीपणे बॅक्टेरिया मारण्यास सिद्ध झाले आहे. एका अभ्यासात, पेपरमिंट ऑइल अननस आणि आंब्याच्या रसांमधील ई. कोलाई, लिस्टेरिया आणि साल्मोनेला यासह सामान्य अन्नजन्य जीवाणूंना मारण्यासाठी आणि वाढण्यास प्रतिबंधित करते.

पेपरमिंट ऑइल स्टेफ आणि न्यूमोनिया-संबंधित जीवाणूंसह अनेक प्रकारचे जीवाणू नष्ट करते ज्यामुळे मानवांमध्ये आजार होतो. याव्यतिरिक्त, अभ्यास दर्शवितात की पेपरमिंट तोंडात सामान्यतः आढळणारे अनेक प्रकारचे जीवाणू कमी करते.

सर्दी लक्षणे सुधारते

आम्ही आधी म्हटल्याप्रमाणे, ते रोगप्रतिकारक प्रणालीचे कार्य सुधारते, त्याच्या सर्वोत्तम गुणधर्मांपैकी एक म्हणजे डिकंजेस्टंट. खरं तर, अनेक ओव्हर-द-काउंटर मेन्थॉल औषधे आहेत. असे असले तरी, हे मान्य केलेच पाहिजे की पुदीनामध्ये स्वतःच डिकंजेस्टेंट कार्य नसते, परंतु ताजेतवाने संवेदना हा परिणाम घडवतो.

पेपरमिंटमध्ये अँटीबैक्टीरियल, अँटीव्हायरल आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असतात. यामुळे, ओतणे संक्रमण, सामान्य सर्दी आणि ऍलर्जीमुळे सायनसच्या अडथळ्याचा सामना करू शकते.

याव्यतिरिक्त, संशोधन असे दर्शविते की मेन्थॉल, पुदीनामधील सक्रिय संयुगांपैकी एक, अनुनासिक पोकळीतील वायु प्रवाहाची धारणा सुधारते. म्हणून, पेपरमिंट चहाची वाफ आपल्याला श्वास घेण्यास सोपे वाटण्यास मदत करू शकते.

मतभेद

निरोगी अन्न असूनही, मेन्थॉलमुळे होणा-या संभाव्य परिणामांमुळे 5 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांमध्ये मिंटमध्ये contraindication आहेत. त्वचेवर या वनस्पतीपासून तेलाचा वापर देखील तयार करू शकतो प्रतिक्रिया असोशी, नाक आणि डोळे मध्ये irritations व्यतिरिक्त.

पोटात अल्सर, छातीत जळजळ किंवा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या असल्यास देखील विशेष काळजी घेणे आवश्यक आहे. तत्वतः, गरोदर स्त्रिया किंवा स्तनदा मातांमध्ये कोणतीही समस्या दिसून आली नाही, परंतु मेन्थॉलच्या दुष्परिणामांमुळे त्याचे सेवन करण्याची शिफारस केलेली नाही.

तार्किकदृष्ट्या, पेपरमिंट हे सुपर फूड नाही. ते मध्यम प्रमाणात, संतुलित आहारात घेतल्यास, आपल्या शरीराला या सर्व गुणधर्मांचा लाभ घेता येईल. म्हणून मोजिटो पिऊन पुदिन्याच्या डोसबद्दल विसरून जा आणि ते स्टू आणि सॅलडमध्ये घाला.

वापर

आम्ही हिरव्या सॅलड्स, मिष्टान्न, स्मूदी आणि अगदी पाण्यातही पुदीना सहज जोडू शकतो. पेपरमिंट चहा हा आपल्या आहारात समाविष्ट करण्याचा आणखी एक लोकप्रिय मार्ग आहे. तथापि, पेपरमिंटचे आरोग्य फायदे दर्शविणार्‍या अनेक अभ्यासांमध्ये अन्नासह पाने खाणे समाविष्ट नाही. त्याऐवजी, पुदीना कॅप्सूलच्या स्वरूपात घेतला गेला, त्वचेवर लावला गेला किंवा अरोमाथेरपीद्वारे इनहेल केला गेला.

आरोग्याच्या उद्देशाने पुदीना वापरताना, ते काय साध्य करायचे आहे आणि त्या विशिष्ट उद्देशासाठी संशोधनात वनस्पतीचा कसा वापर केला गेला याचे मूल्यांकन करणे महत्त्वाचे आहे. काही कल्पना आहेत:

• ताजी किंवा कोरडी पाने खा: याचा उपयोग श्वासाच्या दुर्गंधीवर उपचार करण्यासाठी केला जातो.
• आवश्यक तेले इनहेलेशन: मेंदूचे कार्य आणि सर्दीची लक्षणे सुधारू शकतात.
• त्वचेवर लावणे: याचा उपयोग स्तनपानापासून स्तनाग्र वेदना कमी करण्यासाठी केला जातो.
• अन्नासोबत कॅप्सूल घ्या: इरिटेबल बोवेल सिंड्रोम आणि अपचनावर उपचार करण्यात मदत होऊ शकते.