सध्या डझनभर वेगवेगळी फळे आहेत, आणि आपण स्वतःला मूर्ख बनवू नका, आपण नेहमी तीच खातो, जसे की सफरचंद, संत्री, केळी, द्राक्षे, स्ट्रॉबेरी, पीच, अननस, खरबूज इ. बरं, यापैकी काही फळं ज्यांना आपण नावं दिली आहेत आणि जी आपल्या घरात सर्वात जास्त आढळतात ती गुलाबी रंगाची फळे आहेत. आम्ही त्यांचे धोके जाणून घेणार आहोत आणि ते इतके धोकादायक कशामुळे आहेत.
गुलाबी फळे हा एक प्रकारचा फळ आहे जो आपल्या सर्वांमध्ये सुप्रसिद्ध आहे आणि जे खूप कमी लोकांना माहित असलेल्या गोष्टी लपवतात. हे एलटीपी प्रोटीन आहे, हे प्रथिन वनस्पतींच्या उत्पत्तीच्या डझनभर खाद्यपदार्थांमध्ये असते आणि विविध पदार्थांमध्ये थेट किंवा क्रॉस-सेक्शनली ऍलर्जी निर्माण करू शकते.
हे युरोपमध्ये आणि विशेषतः आपल्या देशात सर्वात सामान्य ऍलर्जींपैकी एक आहे. याव्यतिरिक्त, काही प्रकरणांमध्ये ते गंभीर आहे, अगदी रुग्णाला, मुख्यतः मुलांना, अॅनाफिलेक्सिसचा त्रास होतो. ही एक गंभीर प्रतिक्रिया आहे जी त्वरीत सुरू होते आणि आपल्या शरीरात सर्वत्र पसरते ज्याची लक्षणे घातक असू शकतात.
ते काय आहेत?
गुलाबी फळे हे खाद्यपदार्थांचा एक समूह आहे ज्यामध्ये फळे, भाज्या आणि काजू आहेत एलटीपी प्रथिने आणि ते Rosaceae गटातील आहेत. हे सामान्यतः प्रौढांमध्ये सामान्य आहे, जरी ते मुलांमध्ये, त्यांच्या आयुष्याच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात आणि पौगंडावस्थेत देखील आढळते.
फळांच्या या गटामध्ये अशी अनेक फळे आहेत जी आपण दररोज खातो आणि ती आपल्याजवळ पँट्री, फळांच्या भांड्यात किंवा फ्रीजमध्ये नक्कीच आहेत. एलटीपी प्रथिने ज्यामुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया होते ते प्रामुख्याने फळांच्या त्वचेमध्ये आढळते. याव्यतिरिक्त, ज्यांना ही ऍलर्जी विकसित होते त्यांना गवत सारख्या इतरांमुळे देखील प्रभावित होते.
थोडक्यात, रोसेशियस फळे आज मोठ्या प्रमाणावर खाल्ल्या जाणार्‍या फळांचा एक समूह आहे ज्यामुळे आपल्या रोगप्रतिकारक शक्तीमुळे अति प्रमाणात आणि ऍलर्जीची प्रतिक्रिया होते, त्याचा थेट परिणाम आपल्या शरीरावर होतो.
प्रकार
या टप्प्यावर, आम्ही पूर्वी चर्चा केलेल्या एलटीपी प्रोटीनमुळे स्पेनमध्ये अधिक अन्न ऍलर्जी निर्माण करणार्‍या गुलाबी फळांची यादी जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे आणि आम्ही पुढील भागात विस्तार करू.
- पीच, ज्याला सर्वात जास्त ऍलर्जी होते.
- .पल
- PEAR
- ब्लॅकबेरी
- स्ट्रॉबेरी.
- मेडलर.
- पॅराग्वेयन.
- चेरी.
- जर्दाळू.
- प्लम्स
- अमृत
- द्राक्षे.
- केशरी.
- लिंबू.
- वनस्पती
- किवी.
- ग्रॅनडा
आम्ही आधी म्हटल्याप्रमाणे, रोसेसी केवळ फळेच नाहीत तर त्याच लिपिड ट्रान्सपोर्ट प्रोटीनसह शेंगदाणे, शेंगा आणि भाज्या देखील आहेत.
त्यामुळे अशी शक्यता आहे की, जर गुलाबी फळांपैकी कोणतीही प्रतिक्रिया आपल्याला कारणीभूत ठरली, तर या शेंगा, भाज्या आणि काजू देखील असे करतात. क्रॉस किंवा थेट ऍलर्जी: अक्रोड, हेझलनट, सूर्यफूल बिया, बदाम, चेस्टनट, शेंगदाणे, मसूर, सोयाबीन, पांढरे बीन्स, टोमॅटो, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, फ्लॉवर, ब्रोकोली, कोबी, कोबी, गाजर, अजमोदा (ओवा), लसूण, सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड, शतावरी, कोशिंबीर, कोशिंबीर , ओट्स, तांदूळ, राय नावाचे धान्य आणि बार्ली.
परागकण आणि फळ यांच्यातील थेट प्रतिक्रिया देखील सामान्य आहे, म्हणजे, ज्याला या फळांची प्रतिक्रिया कमी असली तरी त्रास सहन करावा लागतो, तो गवत, आर्टेमिसिया, अमृत, ऑलिव्ह, केळी आणि पॅरिटेरिया यांच्या परागकणांसह देखील करू शकतो.
त्यांना ऍलर्जी का आहे?
एलटीपी ऍलर्जी, ज्याला लिपिड ट्रान्सपोर्ट प्रोटीन देखील म्हणतात, आपल्या रोगप्रतिकारक प्रणालीच्या प्रतिकूल प्रतिक्रियांना अनुकूल करते ज्यामुळे ऍलर्जीची दृश्यमान लक्षणे दिसून येतात.
पदार्थांचा हा संच ऍलर्जी देतो कारण फळ झाकणाऱ्या त्वचेमध्ये एलटीपी प्रोटीन असते जे थंड, उष्णता आणि इतर बाह्य घटकांपासून फळांचे संरक्षण करण्यासाठी प्रोग्राम केलेले आहे. या कारणास्तव, कातडे स्वतः फळांपेक्षा जास्त ऍलर्जी देतात.
तसेच, प्रकरण आणखी वाईट करण्यासाठी, ही ऍलर्जी अचानकपणे प्रभावित करू शकते, कोणत्याही स्पष्ट कारणाशिवाय. हे सर्व आपल्या खाण्याच्या सवयींव्यतिरिक्त अनुवांशिक घटक आणि पर्यावरणीय घटकांमुळे आहे. एखाद्या व्यक्तीला विविध संवेदीकरण मार्गांद्वारे ऍलर्जी होऊ शकते, एकतर अंतर्ग्रहणानंतर, अन्नाच्या संपर्कानंतर किंवा परागकण श्वास घेतल्यानंतर, नंतरची सामान्य क्रॉस-रिअॅक्शन असते.
ऍलर्जीची लक्षणे
फळे आणि भाज्यांवरील या ऍलर्जीच्या लक्षणांमध्ये सामान्यतः भिन्न स्तर असतात, अगदी सौम्य गोष्टीपासून ते अत्यंत गंभीर लक्षणांपर्यंत ज्यामुळे रुग्णाचा जीव धोक्यात येतो. हे प्रत्येक व्यक्तीमध्ये एका प्रकारे दर्शविले जाऊ शकते, आणि असे देखील असू शकते की समान फळ खाल्ल्याने नेहमी समान प्रतिक्रिया येत नाही.
- तोंड, जीभ, ओठ किंवा घसा खाज सुटणे.
- ओठ आणि तोंडाभोवती लालसरपणा.
- अंगावर पोळ्या.
- गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रतिक्रिया.
- उलट्या आणि मळमळ.
- चक्कर येणे आणि अगदी चेतना नष्ट होणे.
- दमा आणि श्वास लागणे.
- नेत्रश्लेष्मलाशोथ.
- ओठ, जीभ आणि घसा सुजणे.
- अॅनाफिलेक्सिस.
- पाचक आणि अगदी हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या.
- ओटीपोटात वेदना
- खाज सुटणे
जर आपल्याला यापैकी कोणतीही लक्षणे दिसली तर, शंका दूर करण्यासाठी आणि आपला जीव धोक्यात न घालण्यासाठी ऍलर्जी चाचणीसाठी विचारणे चांगले आहे, कारण आम्ही स्पष्ट केल्याप्रमाणे, रोसेसिया फळांची ऍलर्जी कधीही दिसू शकते आणि ऍलर्जी होऊ शकते. इतर पदार्थांना.
टिपा आणि शिफारसी
आम्हाला Rosaceae कुटुंबातील फळे आणि भाज्यांची ऍलर्जी असल्यास कसे वागावे हे जाणून घेण्यासाठी आम्ही टिपा आणि शिफारसींची मालिका देणार आहोत. या मूलभूत गोष्टी आहेत, परंतु आपण बर्‍याचदा दुर्लक्ष करतो, सिस्टमवर विश्वास ठेवतो आणि विश्वास ठेवतो की क्रॉस दूषित होऊ शकत नाही, उदाहरणार्थ.
- सर्व उत्पादनांची लेबले वाचा त्यामध्ये ट्रेस आहेत का ते पाहण्यासाठी. नोटीस दिसल्यास, ती विकत घेऊ नका, जेणेकरुन स्वतःला अनावश्यकपणे उघड करू नये.
- एखाद्या आस्थापनामध्ये काहीतरी ऑर्डर करण्यापूर्वी नेहमी ऍलर्जीबद्दल चेतावणी द्या.
- आमच्या मित्रांना आणि कुटुंबियांना ऍलर्जीबद्दल कळू द्या.
- रेस्टॉरंटमधील प्रत्येक डिशची माहिती घ्या.
- विनामूल्य बुफेसह खूप सावधगिरी बाळगा.
- नेहमी साधे पदार्थ निवडा आणि घटक मिसळणे टाळा.
- आम्हाला खात्री नसेल तर खाऊ नका.
- जर आमची ऍलर्जी गंभीर असेल तर नेहमी स्वतःचे अन्न आणण्याचा प्रयत्न करा.
- औद्योगिक उत्पादने टाळा किंवा मर्यादित करा.
- रसांमुळे ऍलर्जी होत राहते, त्यामुळे खबरदारी म्हणून त्यांना आहारातून काढून टाकणे चांगले.
- जर आम्हाला शंका असेल की आम्ही ऍलर्जीचे सेवन केले आहे, तरीही त्यांची प्रतिक्रिया सौम्य किंवा कमी असली तरीही खेळ खेळू नका.
- फळे आणि तृणधान्ये दही सह सावधगिरी बाळगा.
- फळे सोललेली असली तरी ते खाणे टाळा, कारण काही प्रमाणात जरी धोका असतो.
- "पुन्हा एकदा काहीही होणार नाही" हे टाळा, कारण आपण आपल्याच शरीरावर हल्ला करत आहोत.