साधे पाणी पिण्यापेक्षा काकडीचे पाणी पिणे आरोग्यदायी असू शकते, परंतु आश्चर्यकारकपणे ट्रीटसारखे वाटणारे या साध्या ओतलेल्या पेयाचा एक पिचर मारण्याचे हे एकमेव कारण नाही.
सर्वात स्पष्ट कारण हे आहे की चांगल्या आरोग्यासाठी हायड्रेशन आवश्यक आहे, आणि ओतलेल्या पाण्याची चव चांगली असल्याने, आपण दिवसभर जास्त पिण्याची शक्यता असते. प्रत्येक वेळी जेव्हा आपण एक सिप घेतो तेव्हा आपण एका लक्झरी स्पामध्ये आराम करत आहोत असे आपल्याला वाटते हे एक बोनस आहे.
फायदे
काकडीचे पाणी आता फक्त स्पासाठी नाही. अधिकाधिक लोक घरी या आरोग्यदायी आणि ताजेतवाने पेयाचा आनंद घेत आहेत.
हायड्रेशन
पाण्याशिवाय शरीर नीट कार्य करू शकत नाही. बहुतेक लोकांनी दिवसातून सहा ते आठ ग्लास पाणी पिण्याचे ध्येय ठेवले पाहिजे. आपल्याला माहित आहे की आपण दिवसभर पाणी पिणे आवश्यक आहे, परंतु कधीकधी साधे पाणी कंटाळवाणे होते. काकडी घातल्याने त्याला एक अतिरिक्त चव मिळते, जे आपल्याला अधिक पिण्यास प्रोत्साहित करते.
काकडीचे पाणी 95 टक्के H2O शुद्ध असते, त्यामुळे आपल्याला कमी कंटाळवाणेपणाने सर्व हायड्रेशन पॉवर मिळते. वाढलेली ऊर्जा, सुधारित मेंदूचे कार्य आणि सुधारित पचन यांसारखे संपूर्ण हायड्रेशनचे फायदे मिळविण्याचा हा एक मजेदार मार्ग आहे.
वजन कमी करण्यास मदत करा
जर तुम्ही वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत असाल, तर शर्करायुक्त सोडा, स्पोर्ट्स ड्रिंक्स आणि ज्यूस काकडीच्या पाण्याने बदलल्यास तुमच्या आहारातील काही मोठ्या कॅलरीज कमी होण्यास मदत होऊ शकते.
हायड्रेटेड राहिल्याने आपल्याला पोट भरल्याचा अनुभव येतो. कधी कधी शरीर भुकेने तहान लागते. आपल्याला भूक लागली आहे असे वाटू शकते, खरे तर आपल्याला तहान लागली आहे. त्यामुळे आधी एक उंच ग्लास काकडीचे पाणी पिणे चांगले. पेय संपवून भूक नाहीशी झाली तर तहान लागली होती. अजून भूक लागली असेल तर भूक लागली आहे हे कळते.
अँटिऑक्सिडंट्स प्रदान करते
थोडे बुरसटलेले वाटते? संशोधनाच्या पुनरावलोकनाने असे सुचवले आहे की आपण ज्याला "वृद्धत्व" म्हणतो त्यामध्ये प्रतिक्रियाशील ऑक्सिजन (फ्री रॅडिकल्स म्हणूनही ओळखले जाते) सारख्याच प्रक्रियेचा समावेश होतो ज्याप्रमाणे ऑक्सिजन ओल्या लोहावर कसा परिणाम करतो त्याच प्रकारे आपल्या ऊतींमध्ये बदल होतो, परंतु ते खूप हळू आणि वेगळ्या पद्धतीने होते. रसायने या प्रकारचा "ऑक्सिडेटिव्ह तणाव" केवळ वृद्धत्वात योगदान देत नाही. त्यामुळे भविष्यात आरोग्याच्या समस्याही उद्भवू शकतात.
अँटिऑक्सिडंट्स असे पदार्थ आहेत जे फ्री रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून सेलचे नुकसान रोखण्यास आणि विलंब करण्यास मदत करतात. ऑक्सिडेटिव्ह तणावामुळे कर्करोग, मधुमेह, हृदयविकार, अल्झायमर किंवा डोळ्यांचा र्‍हास यासारख्या दीर्घकालीन स्थिती होऊ शकतात.
संशोधनात असे दिसून आले आहे की अँटिऑक्सिडंट हे नुकसान उलट करू शकतात किंवा थांबवू शकतात. म्हणूनच आपण अँटिऑक्सिडंट्स युक्त फळे आणि भाज्या खाव्यात. काकडी या प्रकारात मोडतात. ते व्हिटॅमिन सी, बीटा-कॅरोटीन, मॅंगनीज, मोलिब्डेनम आणि विविध फ्लेव्होनॉइड अँटीऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध आहेत.
कर्करोग टाळण्यास मदत होऊ शकते
काही प्राथमिक संशोधनात असे दिसून आले आहे की काकडी कर्करोगाविरूद्धच्या लढ्यात मदत करू शकतात. अँटिऑक्सिडंट्ससह, काकडीत क्युकर्बिटॅसिन नावाची संयुगे आणि लिग्नॅन्स नावाच्या पोषक घटकांचा समूह देखील असतो, ज्याची कर्करोगापासून संरक्षण करण्यात भूमिका असू शकते.
जर्नल ऑफ कॅन्सर रिसर्चमधील एका अभ्यासात असे सुचवण्यात आले आहे की काकडीत आढळणारे आहारातील फ्लेव्होनॉइड फिसेटीन प्रोस्टेट कर्करोगाची प्रगती कमी करण्यास मदत करू शकते.
रक्तदाब कमी करते
उच्च रक्तदाबासाठी कारणीभूत घटक म्हणजे आहारात जास्त प्रमाणात मीठ (सोडियम) आणि पोटॅशियमचे प्रमाण कमी असणे. जास्त मीठ शरीरात द्रव टिकवून ठेवण्यास कारणीभूत ठरते, ज्यामुळे रक्तदाब वाढतो. पोटॅशियम हे एक इलेक्ट्रोलाइट आहे जे किडनीद्वारे राखून ठेवलेल्या सोडियमचे प्रमाण नियंत्रित करण्यास मदत करते.
काकडी पोटॅशियमचा चांगला स्रोत आहे. काकडीचे पाणी प्यायल्याने तुमच्या शरीराला अधिक पोटॅशियम मिळते, ज्यामुळे रक्तदाब कमी होण्यास मदत होते.
निरोगी त्वचेचे समर्थन करते
सुपरमॉडेल ग्लो एस्थेशियन ज्याबद्दल बोलतात ते बर्‍याचदा निरोगी हायड्रेशनमधून येऊ शकतात. काकडीचे पाणी त्वचेला आतून बाहेरून शांत करण्यास मदत करते. हायड्रेटेड राहिल्याने शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास आणि निरोगी रंग राखण्यास मदत होते.
काकडींमध्ये पँटोथेनिक ऍसिड किंवा व्हिटॅमिन बी-5 देखील जास्त असते, ज्याचा उपयोग मुरुमांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो. एक कप कापलेल्या काकडीत व्हिटॅमिन बी-5 साठी शिफारस केलेल्या दैनंदिन मूल्याच्या सुमारे 5 टक्के असते.
काकडीचे पाणी आपल्याला दररोज अधिक पाणी मिळविण्यात मदत करू शकते. तसेच, सोडियम आणि पोटॅशियमच्या असंतुलनामुळे डोळ्यांखालील पिशव्या आणि वर्तुळे सामान्यत: पाणी टिकवून ठेवल्यामुळे होतात. काकडीमधील जीवनसत्त्वे त्या पोषक तत्वांचा समतोल राखण्यास मदत करतात.
हाडांचे आरोग्य सुधारते
काकडींमध्ये व्हिटॅमिन केचे प्रमाण जास्त असते. खरं तर, एक कप कापलेल्या काकडीमध्ये शिफारस केलेल्या दैनंदिन मूल्याच्या सुमारे 19 टक्के असतात.
निरोगी हाडे आणि ऊती तयार करण्यासाठी आवश्यक प्रथिने तयार करण्यासाठी तसेच रक्ताच्या गुठळ्या व्यवस्थित होण्यास मदत करण्यासाठी शरीराला व्हिटॅमिन K आवश्यक आहे. ताजेतवाने काकडीच्या पाण्यापेक्षा हे जीवनसत्व मिळवण्याचा उत्तम मार्ग कोणता?
घरगुती कृती
तुम्हाला तुमच्या आयुष्यात काकडीच्या पाण्याची गरज आहे याची खात्री पटली? ते घरी कसे करायचे ते येथे आहे. आम्हाला फक्त आवश्यक आहे:
- १/२ काकडी
- ताज्या पुदीनाचे 2 कोंब
- पाणी 2 quarts
- 2 कप बर्फ
अनुसरण करण्याचे चरण खालीलप्रमाणे आहेत:
- काकडीचे बारीक तुकडे करा.
- एका भांड्यात 1 लिटर पाणी घाला.
- काकडीचे तुकडे घाला.
- पुदिना हाताच्या तळव्यामध्ये गुंडाळून हाताने कुस्करून घ्या, नंतर पिचरमध्ये ठेवा.
- मिश्रण हलक्या हाताने ढवळावे.
- बर्फ आणि उर्वरित पाणी घाला.
- फ्रीजमध्ये ठेवा आणि 1 तास थांबा.
जर आम्हाला काकडीच्या पाण्याचा परिणाम नेत्रदीपक हवा असेल तर, या टिपांचे पालन करण्याची शिफारस केली जाते:
- स्पाइक जोडा. एक लिंबू, किंवा चुना, किंवा प्रत्येकाचा अर्धा बारीक तुकडे करा आणि काकडीसह घाला.
- आम्ही विविध औषधी वनस्पतींवर प्रयोग करू. पुदीना व्यतिरिक्त, थाई तुळस किंवा रोझमेरी हे दोन सामान्य आवडते आहेत.
- काकडीचे पाणी 2 दिवस टिकते. भाज्या सतत ओतत राहतील, परंतु फ्रीजमध्ये 48 तासांनंतर गोष्टी खराब होऊ लागतात, म्हणून नवीन बॅच बनवण्याची शिफारस केली जाते.
- काकडीचे पाणी फवारण्यासाठी आपण काकडीचे पाणी चमचमीत पाण्यात मिसळू शकतो. आणि जर आपण ते फक्त काकडीच्या पाण्याच्या आरोग्याच्या फायद्यासाठी पीत नसाल तर, आम्ही काही चवीनुसार वोडका घालण्याचा प्रयत्न करू.
- आम्ही बेरी मिसळण्याचा प्रयत्न करू. स्ट्रॉबेरी आणि रास्पबेरी चवीसाठी उत्तम काम करतात, परंतु आम्ही जे काही ताजे असेल ते वापरून पाहू. जर आपण असे केले तर आपल्याला ते एकाच बैठकीत प्यावे लागेल. बेरी एका दिवसापेक्षा कमी वेळात खराब होऊ लागतात.
कोणती काकडी निवडायची?
काकड्या टणक, सुरकुत्या नसलेल्या आणि मध्यम ते गडद हिरव्या रंगाच्या असाव्यात. सुपरमार्केट कधीकधी फळे आणि भाज्यांच्या त्वचेवर खाद्य मेण लावतात जे अन्यथा खराबपणे साठवले जाऊ शकतात. इंग्रजी काकडी लोकप्रिय आहेत परंतु प्रामाणिकपणे कोणत्याही प्रकारचे कार्य करेल. हे मेण ओलावा टिकवून ठेवण्यास मदत करते आणि बॅक्टेरिया आणि शैवाल यांच्या विरूद्ध अडथळा म्हणून काम करते, परंतु पोत खूप इच्छित ठेवते आणि मेण काकडीची त्वचा कुरूप दिसू शकते.
तथापि, काकड्यांच्या त्वचेबद्दल इतके चांगले आहे की त्यांना सोलण्याची शिफारस केली जाऊ शकत नाही, म्हणून आम्ही त्यांना फळे आणि भाज्यांसाठी विशेष द्रवाने धुवू किंवा मेण न लावलेल्या सेंद्रिय काकड्या खरेदी करू.
मेण प्राधान्य नसले तरीही सेंद्रिय खरेदी करणे ही चांगली कल्पना असू शकते. आम्ही तरीही सेंद्रिय खरेदी करण्याचा विचार करू शकतो, कारण असे मानले जाते की पारंपारिक काकडी इतर भाज्यांपेक्षा हेवी मेटल दूषित होण्याची शक्यता जास्त असू शकतात.