Da biste živjeli duže, morate unositi dovoljno esencijalnih nutrijenata. Vaše tijelo je mašina i treba mu "gorivo", inače će njegove funkcije biti negativno pogođene. Postoje ljudi koji su opsjednuti uzimanjem vitamina i minerala u suplementima, kako bi osigurali da su savršeno nahranjeni. Ali zašto se ne fokusirati na poboljšanje svoje prehrane? To je ono što otkriva nova studija, objavljen u Annals of Internal Medicine. Čak komentiraju da suplementacija u tabletama ne pomaže i može povećati rizik od raka ili prerane smrti.
Postoje li razlike između nutrijenata koji dolaze iz suplemenata i onih iz hrane?
U istraživanju, naučnici sa Univerziteta Tufts procijenili su podatke od više od 27.000 muškaraca i žena kako bi saznali vezu između upotrebe dodataka prehrani i prerane smrti, kardiovaskularnih bolesti i raka. Također su pogledali da li je unesena količina povezana s ranom smrću, kao i da vide razliku između nutrijenata koji dolaze iz suplemenata ili iz hrane.
Studija je pokazala da jedenje preporučenih količina vitamin K i magnezijum bio je povezan sa manjim rizikom od prerane smrti; dobra količina vitamin A, vitamin K i cink izgleda da nas štiti od umiranja od srčanih bolesti, i višak kalcijuma je povezan sa povećanim rizikom od smrti od raka.
Smiješno je to što su, kada su pogledali malo dalje, shvatili da se to ne može primijeniti na sva područja. Zapravo, porijeklo hranjivih tvari je bitno. U stvari, otkriveno je da se sve nutritivne prednosti dobijaju kada su ljudi unosili ove vitamine i minerale iz hrane. Kada su se mikronutrijenti konzumirali putem suplemenata, koristi nisu bile iste. Na primjer, uzimanje suplementa kalcija (1.000 mg dnevno) povezano je s povećanim rizikom od smrti od raka. S druge strane, velika konzumacija ovog minerala putem hrane nije predstavljala nikakav zdravstveni rizik.
Zašto je bolje unositi hranljive materije hranom?
«Zdravstvene prednosti adekvatnog unosa nutrijenata su cijenjene dugo vremena.rekao je glavni autor studije Fang Fang Zhang. «Kada je adekvatan unos određenih nutrijenata iz hrane povezan sa smanjenim rizikom od smrtnosti, to može odražavati povoljan učinak tih nutrijenata na zdravlje. Međutim, ovo također odražava složene interakcije između više nutrijenata u hrani, a ne jednog nutrijenta.".
Odnosno magnesio dobar je kada ga uzimamo zajedno sa svim jedinjenjima koja se nalaze u žitaricama ili povrću; ali može biti štetno ako ga izolujemo i zloupotrebimo njegovu dozu u obliku tableta.
Iz ovoga možemo vidjeti zašto suplementacija ne može nadoknaditi činjenicu da se ne hranimo pravilno. Studija je pokazala da suplementi nisu promijenili rizik od prerane smrti kod ljudi s niskim unosom nutrijenata.
Možda je vrijeme da razmislite o svojoj prehrani i prestanete razmišljati o suplementima. Steknite dobre navike u kuhinji i kombinujte ih sa fizičkim vežbama. Ako ne znate kako sami planirati, idite kod stručnjaka da vas posavjetuje.