Nije novost da hrana ima fundamentalnu ulogu u životu ljudskog bića. Posljednjih godina bilježimo rastući trend povremenog posta, u svim njegovim varijantama, kako za mršavljenje, tako i za kontrolu želje za hranom, ili za poboljšanje šećera u krvi. Sad, nedavna studija, objavljen ove sedmice u Cell Metabolism, po prvi put otkriva kakvi su efekti ove vrste ishrane kod ljudi kojima je dijagnosticiran metabolički sindrom i samim tim su bili pod povećanim rizikom od dijabetesa ili srčana bolest.
Koliko sati treba da jedemo?
Prema istraživanjima, jedenje u trajanju od 10 sati je efikasna intervencija za poboljšanje stanja pacijenata sa predijabetesom, hipertenzijom ili visokim holesterolom. Metabolički sindrom karakteriše visok nivo šećera u krvi natašte, visoki krvni pritisak, visoki nivoi triglicerida, nizak HDL („dobri“) holesterol i abdominalna gojaznost.
Istraživači su uključili 19 dobrovoljaca kako bi saznali da kada im je jelo ograničeno na 10 sati ili manje u periodu od 12 sedmica, oni su izgubili na težini, pa čak i poboljšali neke od ovih simptoma.
Neki stručnjaci savjetuju dijabetičare da ne poste i da jedu male obroke tokom budnog vremena; ali u ovoj studiji ovo vjerovanje je eksperimentirano kako bi se pronašlo poboljšanje u regulaciji glukoze u krvi i hipertenzije.
Postoji mnogo kontroverzi oko povremenog posta i vremena koje je potrebno za postizanje koristi. Čini se da ovaj obrazac funkcionira i nije toliko restriktivan da ga ljudi ne mogu slijediti dugoročno. Međutim, s njegovim dugoročnim uticajem treba biti oprezan. Potrebna su još neka istraživanja i studije sa većim uzorcima. Kada su ljudi dijabetičari i uzimaju insulin, veoma je teško preokrenuti proces bolesti.
Uzmite u obzir mišljenje ljekara
Iako ova studija pokazuje da se koristi mogu postići, potrebno je da stručnjak procijeni vaš slučaj i razmisli možete li prakticirati ovu vrstu dijete. Tokom tri mjeseca studije, učesnici (uglavnom gojazni i 84% koji su uzimali barem jedan lijek, kao što su statin ili antihipertenziv) mogli su odlučiti u koje vrijeme i koliko će jesti, sve dok se sva konzumacija hrane dogodila u periodu od vrijeme od 10 sati.
Općenito, učesnici su odabrali da doručkuju kasnije, oko dva sata nakon buđenja, a večeraju ranije, oko tri sata prije spavanja. Nakon 12 sedmica izgubili su na težini za 3%. Čak su snizili holesterol, krvni pritisak i poboljšali vrednosti glukoze natašte.
Također su izjavili da imaju više energije, a neki su uspjeli prestati uzimati lijekove nakon završetka studije. Općenito, pacijenti su rekli da je plan povremenog posta lakše slijediti nego brojanje kalorija ili praćenje programa treninga.