Prehrana drugačije od ostatka većine populacije nije laka. Vegetarijanci i vegani su se prije nekoliko godina naišli na mnoge prepreke kako bi mogli provesti ovaj stil ishrane bez stalnog neosnovanog prosuđivanja o ishrani.
Nedostatak znanja, malo informacija i neznanje o ishrani vegana bilo je sasvim evidentno od strane profesionalaca u zdravstvenom i sportskom sektoru. Ko to nije čuo"nedostajaće vam proteina, kalcijuma i gvožđa«? Ili da ćete izgubiti mišićnu masu ako jedete samo povrće?
Pričamo vam neke od mitova koji okružuju ovaj svijet, iako postaje sve poznatiji.
vegani su mršaviji
Kao što postoje svejedi ljudi koji imaju višak kilograma ili su u vrhunskoj formi, s veganima i vegetarijancima za potpuno isto. Iako je hrana veoma važan faktor, naše navike će odrediti da li smo više ili manje zdravi.
Biti vegan podrazumijeva izbjegavanje patnje životinje zbog konzumiranja, ali ne isključuje alkohol, duhan, sjedilački način života, jedenje ultra-prerađene veganske hrane itd. Svako, bez obzira da li konzumira životinjske proizvode ili ne, ako vodi zdrav način života, može biti mršav.
imaju nedostatak gvožđa
Još uvijek ne postoji studija ili istraživanje koje bi osiguralo da vegani češće pate od nedostatka gvožđa od ne-vegana. Ne samo da možemo konzumirati gvožđe životinjskog porekla, u Ovaj članak Govorimo vam o mnogim drugim namirnicama koje sadrže ovaj mikronutrijent.
Voćni sokovi su super zdravi
Veganska ishrana se zasniva na konzumiranju povrća, povrća i voća. Mnogi misle da je uzimanje voća u obliku sokova zdravo, jer je ipak voće. Istina je da su interesantna stvar u njenoj konzumaciji vlakna koja koža ima, nešto što zadržavanjem samo sa sokom eliminišemo. Recimo da je to neprirodan način jedenja voća.
Sokovi, čak i ako su domaći i bez dodanih šećera, bomba su prirodnih šećera i postoje istraživanja koja ih povezuju sa pojavom dijabetesa tipa 2. S druge strane, jedenje cijelog voća to sprječava.
Osim vlakana, ako ih jedemo u cijelosti, dobivamo sitost i hranjive tvari poput proteina ili zdravih masti.
Možete li piti sokove? Naravno, ali ne kao zamjena za voće.
Vegani gube mišićnu masu
Prethodno smo vidjeli kako se proteini mogu naći u različitim namirnicama koje nisu životinjskog porijekla. Istina je da mnogi vegani nisu svjesni da je potrebno poznavati različite proteine u povrću i uključiti široku paletu kako bi se postigli "potpuni proteini".
Preporučljivo je unositi između 1gr i 4gr proteina za svaki kg tjelesne težine, u slučaju da želite povećati svoju mišićnu masu. Osim toga, morat ćete unositi više kalorija nego što ih trošite.
Konačno, moraćete da uključite hranu bogatu zasićenim mastima kako biste povećali nivo testosterona i izbegli stres.