Početkom godine smo vam govorili o novim propisima Evropske unije koji dozvoljavaju promet gljiva i insekata za ishranu. Hipermarketi se nisu dugo očekivali i Raskrsnica je bio pionir u donošenju male sorte na svoje police.
Asortiman proizvoda napravljenih od insekata, donesenih rukom jiminis. Da li biste voleli da jedete crve ili cvrčke kao užinu? Možda vam poznavanje vaše cijene nije toliko privlačno, pored nutritivnih vrijednosti koje imaju. Analiziramo ga kako bismo se riješili "bube" insekata koji jedu.
Proizvodi proizvedeni u Evropi
Proizvodi su u potpunosti proizvedeni u Europi, ručnom obradom i korištenjem sastojaka organske poljoprivrede. «Lansiranje ima za cilj ponuditi potrošačima najinovativnije proizvode i uključiti održive i ekološki prihvatljive kupovne alternative u njihov asortiman.e”, objasnio je Carrefour.
Takođe, njegova proizvodnja se bori protiv zagađenja, smanjujući gasove staklene bašte i potrošnju vode za 99%.
Znamo da je u drugim kulturama vrlo uobičajeno jesti insekte kao izvor proteina, zapravo u Španiji jedemo puževe i škampe uprkos činjenici da je na drugim mjestima to nešto nezamislivo. Kako biste voljeli probati bivolji crvi con ljuti čili; the Molitor crvi, sa belim lukom i finim začinskim biljem ili cvrčci sa dimljenim lukom i roštilj sosom? Osim toga, također imaju energetske šipke tamne čokolade sa smokvama i prahom za cvrčak, tjestenina, med...
Jesu li zaista zdravi proizvodi?
Uvek su nam govorili da su insekti hrana sa njima visok sadržaj proteina, vitamina B1, B2, B3, omega 3 i 6, gvožđa itd. Ali da li su ovi proizvodi toliko prirodni kao bube koje jedemo sa zemlje? Ne, isti su ultra obrađeno nego paket lula s okusom roštilja, na primjer.
Da, imaju malo masti i ugljikohidrata, ali njihovi prelivi i umaci imaju svoje puno soli i šećera dodano. Namjera nije ništa drugo nego da se sakrije prirodan okus insekata kako bi bio ukusniji, smanjujući dobrobiti koje pružaju našem tijelu.
Takođe moramo uzeti u obzir količinu koja dolazi u svakoj kutiji. Neki 18 grama insekata ima oko 8 grama proteina, koju ćete također morati platiti 7 €.
Možete ga kupiti kao novi proizvod koji želite isprobati iz radoznalosti; ali riješite se toga da ovo uzimate kao "zdravu užinu" iz svoje glave. Ili ćemo pronaći mnogo manje ultra obrađenu verziju, ili ćemo odbaciti njenu potrošnju.