Tokom svih godina bavljenja sportom, verovatno ste čuli za hiljade lekova za grčeve u mišićima; poput jedenja banana ili istezanja. Ali želite li još jednu? Popijte sok od kornišona. Nema malo sportista koji se zalažu da ispijanje ovog soka može pomoći u ublažavanju bolnih grčeva, pa čak i da ih spreči.
Sok od kiselog krastavca postao je popularan lijek za grčeve u nogama tokom godina, posebno za grčeve nakon treninga koje imaju trkači i sportaši. Neki sportisti mu vjeruju i potvrđuju da zaista djeluje. Ipak, nauka koja stoji iza toga nije sasvim jasna.
Kao prvo, skeptici sumnjaju da sok od kiselih krastavaca djeluje protiv grčeva u nogama. Još uvijek ne postoji čvrst naučni razlog da se pokaže kako djeluje, pa ga neki odbacuju kao placebo efekat. S druge strane, neka istraživanja pokazuju da je mnogo efikasniji od placeba.
Jedna teorija o tome kako djeluje sok od kiselih krastavaca je zbog toga sadržaj natrijuma. Sok sadrži sol i ocat, koji mogu pomoći u obnavljanju elektrolita. Ali da li je ovo zaista istina?
Da li stvarno djeluje?
Zaustavimo se i razmislimo: sok od kiselih krastavaca je tehnički rasol, dakle slana voda. Mnogi ljudi misle da prednosti dolaze od natrijuma u soli; kao kada postanemo dehidrirani (kao nakon teškog treninga), tjelesni elektroliti (uključujući natrijum i kalijum) se izbacuju. Zbog toga mogu biti uzrokovani nevoljni grčevi mišića.
Prema istraga, sok od kiselih krastavaca može pozitivno pomoći. U toj maloj studiji, nekim muškarcima sa grčevima je davan sok od kiselih krastavaca, dok su drugi dobijali vodu. Istraživači su otkrili da su muškarci koji su pili sok imali grčeve koji su trajali oko 49 sekundi manje od onih koji su pili vodu.
Iako još nije dokazano, istraživači vjeruju da sok od kiselih krastavaca može pomoći u ublažavanju grčeva aktiviraju reflekse mišića kada tečnost dođe u kontakt sa zadnjim delom grla. Ovaj refleks isključuje oštećene neurone u mišićima u cijelom tijelu i "isključuje" osjećaj grčeva. Vjeruje se da to čini upravo sadržaj octa u soku kiselih krastavaca. Ipak, potrebno je više istraživanja kako bi se pokazalo da li upravo tako sok od kiselih krastavaca djeluje na sprječavanje grčeva.
Logično, ovaj lijek ima prednosti kod ekstremnih sportista ili onih koji provode vrlo intenzivan trening. Ako ste to vi, možete pokušati popiti litru soka od kiselih krastavaca nakon vježbanja. Pomiješajte ga s vodom kako biste bili sigurni da ćete ostati dobro hidrirani.
Može li biti druga vrsta soka?
Vremenom je sok od kiselih krastavaca postao jedinstven i popularan po načinu na koji pomaže kod grčeva u mišićima. Do sada nije bilo mnogo drugih namirnica ili prirodnih lijekova koji bi ga mogli staviti u hlad. Namirnice sa sličnim sokom nisu toliko proučavane kao kornišoni protiv grčeva. Ali mogu biti jednako dobri.
Možete li pojesti kiseli krastavčić i imati isti efekat? Naučno govoreći, možda i jeste. Neki istraživači komentarišu da ublažavanje grčeva može imati više veze sa sadržaj sirćeta. Ako jedemo kiseli krastavac u salamuri sa sirćetom, to bi takođe moglo da upali. Međutim, jedenje kiselog krastavca nije tako dobro proučeno kao sok od njega.
Što je s drugim sličnim fermentiranim proizvodima? Tečnosti poput soka kiseli kupus, kimči, el Sirće pa čak i kombucha slični su soku od kiselih krastavaca. Neki sadrže i ocat i sol, dok drugi imaju samo sadržaj octa. Slijedeći teoriju o sirćetu, oni također mogu funkcionirati. Jedino što nisu naučno proučavani i testirani kao sok od kiselih krastavaca.
Kako koristiti sok od kiselog krastavca za grčeve
U studijama u kojima je sok od kiselih krastavaca efikasan za grčeve u mišićima, istraživači su koristili približno 1 mililitar po kilogramu tjelesne težine. To obično rezultira između 500 i 800 cl.
Da biste koristili sok od kiselog krastavca za grčeve u mišićima, izmjerite sok i brzo ga popijte. Takođe je prihvatljivo napraviti oštar "pucak". Može se koristiti sok od kiselih krastavaca kiseli krastavci krastavci kupljeni u bilo kojoj trgovini ili domaći kiseli krastavci fermentirano bezbedno, ako želimo. Samo moramo biti sigurni da su kiseline i prirodne soli sirćeta prisutne. Takođe nije bitno da li je sok pasterizovan ili ne.
Kako se vjeruje da ublažavanje grčeva dolazi upravo od octa, preporučuje se izbjegavanje razrjeđivanja soka. Bolje ga je piti sirovog i osjetiti okus. Međutim, to može biti teško za neke ljude koji ne uživaju toliko u ukusu.
Ima li ikakvih mana da ga pijete?
Ako imate hipertenzija Da, povećanje količine soli u vašoj ishrani može biti problem. Prije svega, provjerite sa svojim ljekarom. Također, sok od kiselih krastavaca može dehidrirati ako je to jedino što pijete nakon treninga. Zato vodite računa da pijete umjereno i povećajte unos vode.
Neki doktori i zdravstveni radnici upozoravaju da bi se sok od kiselih krastavaca mogao pogoršati dehidratacija. Kažu da smanjuje žeđ kada ga pijemo, ali ne rehidrira kao voda. Međutim, postoje studije koje govore suprotno, a kladimo se da nas neće dehidrirati i neće kontrolirati žeđ. Takođe će rehidrirati isto koliko i voda.
Ako se uzimaju male količine, poput 500 do 700 cl s vremena na vrijeme, ne bi trebalo biti malo ili nimalo zdravstvenih problema ili dehidracije. Sok od kiselih krastavaca ima tendenciju da bude veoma slan i samim tim ima visok sadržaj natrijuma. Kiseli krastavci, posebno domaći, imaju visok nivo probiotika za zdravlje crijeva i funkciju imunološkog sistema. Moramo biti oprezni kada ga uzimamo ako patimo od tegoba ili probavni poremećaji. Neki sokovi od kiselih krastavaca sadrže mnogo octene kiseline, što može pogoršati određene simptome.
U slučaju da ne možeš piti sokPostoje sportski napici kao što su Gatorade i Powerade koji pomažu nadoknaditi gubitak natrijuma i elektrolita u vašem tijelu. Šteta je što nemaju toliko punča kao super slani sok od slane vode, ali mogu pomoći.
Čak i ako mrzite kisele krastavce, pokušajte da popijete sportski napitak prije, tokom i nakon napornog treninga. Na primjer, možete dodati kašičicu soli u pola litre vode, kao i sok od citrusa za okus.
Naravno, ako ne trenirate jako naporno i dugo na povišenim temperaturama, zaista ne morate piti ovaj napitak koji će vam pomoći da ublažite grčeve u mišićima.