Mnogo puta jedemo neke namirnice učeći i čistom inercijom bez zaustavljanja da vidimo da li su dobre ili loše. U slučaju prirodnog jogurta, postoje mnoge prednosti kojih mnogi nisu svjesni, a o kojima ćemo danas govoriti u ovom članku. Od jačanja kostiju, do poboljšanja imunog sistema, pa čak i zaštite nervnog sistema.
Prirodni jogurt se može jesti u bilo koje doba i u bilo koje doba. Najnormalnija stvar je kupovati aromatizirane jogurte, ali to nije dobra ideja, jer je velika većina tih opcija samo bojenje i arome, zapravo jagoda, limun, kokos itd. imaju samo 1% ili manje. Najbolja opcija je odabrati prirodni jogurt i sami dodati voće ili jogurt staviti u blender i dodati komadiće voća, tako da napravimo prirodan i domaći smoothie.
Takođe se može reći da je najbolja opcija da odaberete jogurt bez šećera, budući da tokom dana već unosimo dovoljno šećera, čak udvostručujući 25 grama šećera dnevno (maksimalno) koje preporučuje Svjetska zdravstvena organizacija.
Nutritivne vrijednosti
Sljedeće informacije će se bazirati na 100 grama (standardizirana količina za mjerenje nutritivnih vrijednosti) jogurta općenito, budući da nismo odabrali nijednu marku ili bilo koju specifičnu vrstu prirodnog jogurta, to će biti samo površna analiza 100 grama jogurta potpuno prirodno i zaslađeno.
Oko 100 grama ove namirnice ima 17,60 grama ugljenih hidrata, 24,30 grama masti, 14,80 grama životinjskih proteina, bez vlakana, 5,50 grama šećera, 12 mg holesterola, 80 mg soli, skoro 90% vode, 0,0230 grama Omega 3 i 0,0960 Omega 6.
Što se vitamina i minerala tiče, potpuno prirodni jogurt je sasvim kompletan: 9,10 mg vitamina A, 3,70 mg vitamina B9, 0,44 mg vitamina B3, 0,70 mg vitamina C, između ostalog. vitamini B1, B12, B2, B6, D i E. Ne zaboravljamo ni minerale koji su: 142 mg kalcijuma, 170 mg fosfora, 280 mg kalijuma, 14,30 mg magnezijuma osim gvožđa i cinka.
Maksimalna količina i ideje za dodavanje u našu prehranu
Kao što smo rekli na početku teksta, mnogo puta jedemo određene namirnice ne znajući šta nam pružaju. Dobar primjer za to je jogurt, pa smo iz tog razloga željeli navesti maksimalnu dnevnu količinu koju preporučuju stručnjaci.
U slučaju punog prirodnog jogurta, ne bi trebalo da prelazimo 250 grama dnevno, što je ekvivalentno 2 normalna jogurta. Uvijek vodeći računa o nutritivnim vrijednostima i bez navođenja bilo koje marke, ima li komadića voća ili ne i tako dalje. Samo obratite pažnju da se radi o potpuno prirodnom i zaslađenom jogurtu.
Do sada, neki se možda pitaju koji normalni načini postoje za dodavanje ove namirnice u našu svakodnevnu prehranu. Na primjer, napravite prirodni smoothie, pojedite ga sa žitaricama, dodajte ga u činiju i dodajte voće poput jagoda, ananasa, breskve, borovnice itd.
Možemo napraviti i kolače sa jogurtom, domaći sladoled, cupcakes, jogurt krema, hladne kreme sa avokadom, krastavcem i paradajzom, jogurt sos za salate, Ravioli od patlidžana sa sosom od jogurta, svinjsko meso sa jogurtom, piletina sa sosom od jogurta i orasima itd.
Vrste jogurta
Trenutno postoji bezbroj vrsta jogurta, kako klasičnih tako i biljnih prilagođenih novim trendovima u ishrani.
Kako god bilo, svi su podjednako dobra opcija, samo da su im sastojci zdravi i da uvijek biramo jogurt bez dodatka šećera i uvijek prirodan. Moramo izbjegavati aromatizirane jogurte, jer oni obično budu umjetne boje, umjesto originalnog sastojka koji obećava da će dati taj okus, poput jagode, na primjer.
- Cijeli.
- Skimmed.
- Bez šećera i šećera.
- zaslađeno.
- Sa medom.
- Sa voćem.
- Od ukusa.
- Sa žitaricama.
- Bifidus.
- Sa mlijekom kozjeg, kravljeg, ovčijeg itd.
- Čokolada.
- grčki.
- Kefir.
- Sojino povrće, zob, kokos itd.
Glavne prednosti prirodnog jogurta
Ako smo ovdje to je zato što želimo da znamo kakve koristi prirodni jogurt ima na naš organizam, pa ćemo nabrojati njegove glavne prednosti i sigurno ćemo ga od sada češće dodavati u ishranu, ali uvijek bez prekoračenja maksimuma dnevna količina, preporučena.
Poboljšava cjelokupno zdravlje
Jogurt je toliko izbalansiran da na različite načine pomaže zdravlju našeg organizma, na primjer, dobar je za kožu jer ne ometa stvaranje elastina i kolagena, dobar je i za zube i sprječava osteoporoza Zbog visokog sadržaja kalcija štiti nervni sistem, poboljšava i jogurt kardiovaskularno zdravlje, budući da visok sadržaj mononezasićenih masti obezbeđuje dobru dozu dobrog holesterola i smanjuje krvni pritisak.
Ova hrana takođe jača imunološki sistem Zahvaljujući svom sadržaju u probioticima (bakterije iz kvasca), ne zaboravimo da mliječni proizvodi, tačnije njihovi ugljikohidrati i proteini, pomažu fizičkom oporavku nakon treninga. I na kraju, jogurt popravlja naše raspoloženje zahvaljujući svom djelovanju u crijevima, jer je organ zadužen za proizvodnju serotonina, neurotransmitera koji je odgovoran za dobro raspoloženje.
Promovira crijevni tranzit
Mliječni proizvodi, sve dok nema intolerancije, blagotvorni su za probavu zahvaljujući probioticima prisutnim u punom prirodnom jogurtu. Ova hrana se često smatra prirodnim lijekom, budući da je regulira crijevni tranzit i pomaže (malo) u smanjenju procesa dijareje.
Podsticanjem probave, gasovi, bolovi u stomaku, nadutost i drugi uzroci teške probave smanjuju se. Uz to, jogurt je savršena užina jer nas zadovoljava dovoljno da provedemo nekoliko sati bez grickanja, smanjujući unos masti i podstičući mršavljenje.
Pomaže u prevenciji raka
Nema hrane na tržištu, nema kućnog lijeka, nema ljekovitog ulja, nema čudotvorne vode, nema iscjelitelja, nema homeopatije i ničega što bi moglo magijski izliječiti rak. Nadajmo se, zaista, ali za sada možemo imati samo veoma raznoliku ishranu punu rastvorljivih vlakana, daleko od šećera, malo soli, bogatu povrćem, semenkama i orašastim plodovima i gde je crveno meso oskudno.
Prirodni jogurt je dobar saveznik u toj ishrani koju smo spomenuli, jer pomaže u smanjenju količine nitriti koji se pohranjuju u tijelu i koji su odgovorni za stvaranje nitrozamina. Prevedeno na naš jezik, ova komponenta može povećati rizik od raka.
kontraindikacije jogurta
Ko ne voli jogurt? Tako ljeti jako prohladno sa svježe rezanim voćem, jer bez obzira koliko je ukusno, postoje određene kontraindikacije.
Glavni štetni efekat prirodnog jogurta je netolerancija na laktozu. U zavisnosti od stepena intolerancije koji imamo, jogurt možemo pojesti na vreme, jer ne patimo od bolova u stomaku, ili bolje da više ne diramo mlečne proizvode jer nam to izaziva anafilaktički šok.
Još jedna kontraindikacija za ovu vrlo zdravu hranu, ili ne baš zdravu, je sadržaj šećer. Zato smo na početku teksta naznačili da je najzdravije bilo izabrati opcije bez šećera ili bilo kakvih zaslađivača. Ako ga želimo zasladiti, možemo koristiti prirodni med, voćne mješavine, čokoladne pahuljice, čips, sjemenke itd.