Kafa je vekovima staro piće. Njegova tama i egzotičnost proizašli iz čudnog sjemena izazvali su radoznalost cijelog svijeta. Kada su kafići počeli da se pojavljuju u Evropi, neki su rekli da je to atraktivno piće koje će nas navući na kockanje. Tretirali su ga kao drogu. I uprkos svojoj popularnosti, 70-ih i 80-ih na kafu se i dalje gledalo sa sumnjom kao na “opasnu supstancu”. Ovaj strah također dolazi iz istraživanja koja ga povezuju sa srčanim problemima, iako drugi faktori kao što su gojaznost, visok krvni pritisak ili pušenje nisu uzeti u obzir u tim studijama.
Srećom, nauka je enormno napredovala i pogled koji sada imamo na kafu je potpuno drugačiji. Ovaj napitak, prema najnovijim studijama, može pružiti mnoge zdravstvene prednosti, a mogao bi čak i promovirati dugovječnost.
Danas ćemo detaljno govoriti o 5 najboljih prednosti koje nam kafa donosi. Zanimljivo je, pogotovo ako volite koliko i ja i želite da znate koliko dobrog to čini vašem tijelu. Iako se mora imati na umu da je svako zlostavljanje ili eksces loše.
Kafa može biti zdrava za vaše srce
En pregled 36 studija, naučnici su otkrili korelaciju između konzumiranja kafe i smanjenog rizika od kardiovaskularnih bolesti, pri čemu su oni koji su pili tri do pet šoljica dnevno imali najmanji rizik. U ovom slučaju prekomjerna konzumacija kafe Nije bilo povezano s visokim rizikom od obolijevanja od bilo koje kardiovaskularne bolesti.
Može pomoći u sprečavanju a moždani udar, konkretno. Kod onih koji redovno piju kafu (oni koji piju najmanje jednu šoljicu dnevno) može se primetiti da imaju 20% manji rizik od moždani udar u poređenju sa onima koji retko piju kafu.
Kafa nas takođe štiti od individualnih faktora rizika za određene kardiovaskularne bolesti. Njegova upotreba je povezana sa a viši HDL ("dobar") i niži LDL ("loš") holesterol, kao i manji rizik od metabolički sindrom y dijabetes tipa II.
Može nam pomoći da živimo duže
Nedavno sam pročitao da ljudi koji piju kafu mogu duže da žive. Većina nas zna da je ovo piće povezano sa manjim rizikom od smrti, ali smatram da su novi nalazi iz te studije prilično zanimljivi.
istraga, objavljeno u JAMA Internal Medicine, otkrili su da je ispijanje kafe povezano sa dužim životom i manjim rizikom od smrti, posebno od kardiovaskularnih bolesti i raka (dva od pet vodećih uzroka smrti).
Istraživači su proučavali demografske i zdravstvene podatke o više od 498.000 Britanaca, uključujući informacije o njihovoj potrošnji kafe i da li imaju genetske varijante koje utiču na metabolizam kofeina.
Deset godina kasnije, istraživači su otkrili da ljudi koji piju jednu šoljicu kafe dnevno imaju 6% manji rizik od umiranja od onih koji piju manje od te količine. A oni koji su konzumirali osam ili više šoljica dnevno imali su 14% manji rizik.
Ovo istraživanje se zasnivalo samo na posmatranju, dakle nije dokazano da konzumacija kafe uzrokuje manji rizik od smrti; samo pokazuje odnos između potrošnje i dužeg života.
Ovo istraživanje nije prvo koje se zanima za utjecaj kafe na rizik od smrtnosti. 2017. Studija anketirao je raznoliku grupu na Havajima i Los Angelesu. Otkrili su vezu između dnevnog unosa kafe i ukupnog smanjenog rizika od smrti, kao i smrti od:
- Srčana bolest
- Rak
- Cerebralni moždani udar
- dijabetes
- bolest bubrega
- Bolesti disanja
U poređenju sa ljudima koji nikada ili retko piju kafu, oni koji su pili jednu šoljicu dnevno su imali 12% manji smrtni rizik. A oni koji su pili tri šoljice kafe dnevno imali su a 18% manje šansi za umiranje. Rezultati su bili isti i za kafu sa kofeinom i za kafu bez kofeina, a starost, pol ili konzumacija alkohola takođe nisu bili bitni.
Antioksidansi i protuupalni
Iako sve ove studije ne objašnjavaju eksplicitno zašto kafa ima tako pozitivan uticaj na zdravlje, možemo analizirati neke supstance koje nam mogu dati blagu ideju. Na primjer, njegova najveća komponenta je polifenoli, koji su spojevi koji djeluju kao antioksidansi. Takođe, čini se da je i kafa protuupalno. Dakle, ovdje imamo dva razloga zašto se čini tako zdravim. Na kraju, većina modernih bolesti uzrokovana je oksidativnim oštećenjem i upalom.
Može smanjiti rizik od raka
Kao što smo ranije spomenuli, kafa sadrži stotine biološki aktivne i zaštitne supstance, uključujući flavonoide, lignane i druge polifenole; koji inhibiraju metastaze, kontrolišu gene uključene u popravku DNK, blokiraju oštećenje ćelija i usporavaju upalu. postoje hiljade studija koji su bili zainteresovani za vezu između kafe i različitih vrsta raka.
mama
Veća potrošnja kafe povezana je sa manjim rizikom od karcinom dojke u postmenopauzi. Bilo je Studija koji je pokazao da pijenje kafe smanjuje rizik od raka dojke za 57%, iako nije imalo utjecaja na rizik od razvoja tumora pozitivnog na estrogenski receptor.
Prostata
En metaanaliza Od 13 studija, ovo piće je povezano sa manjim rizikom od raka prostate.
Jetra
2005. godine je sprovedena Studija u kojoj su muškarci i žene koji su redovno pili kafu imali manji rizik od hepatocelularnog karcinoma od onih koji su retko pili kafu. Takođe, prošle godine su istraživači to otkrili samo šoljica dnevno mogla bi smanjiti rizik od hepatocelularnog karcinoma u 20%.
štiti nas od depresije
Prije nekoliko godina je izvedeno Studija Studija na više od 50.000 žena, koja je otkrila da se rizik od depresije smanjuje konzumiranjem (kofeinske) kafe. Decaf nije imao jaku povezanost sa smanjenom depresijom. Žene koje su pile više od 4 šoljice dnevno imale su najveći pad rizika. U druga istraga, utvrđeno je da uobičajeni konzumenti kafe (dvije ili više šoljica dnevno) imaju a 32% niža stopa depresije nego oni koji ne piju ovo piće.
Može zaustaviti Parkinsonovu bolest
Veći unos kafe (sa kofeinom) povezan je sa značajnim smanjenjem Parkinsonove bolesti. nije ih malo studije što stavlja rizik od smanjenja između 32 i 60%. Nauka vjeruje da to može biti zato što kafa povećava pokretljivost crijeva, stvarajući tako crijevnu sredinu koja se odupire patologiji povezanoj s Parkinsonova bolest.
Mjere opreza koje trebate poduzeti kada ga koristite
Vidjeli smo sve najbolje prednosti koje možemo dobiti od kafe (posebno s kofeinom). Ipak, moramo poduzeti određene mjere opreza, ovisno o našim uvjetima potrošnje i tolerancijama.
Imate disfunkciju HPA ose
Ako je vaša osovina hipotalamus-hipofiza-nadbubrežna žlijezda (HPA) disfunkcionalna, pijenje ovog napitka može biti užasna ideja, jer može izazvati mnogo treme. Kako znati da li imate neku vrstu disfunkcije?
- Ujutro se osjećate umorno ili imate skokove energije poslijepodne.
- Ne spavate dobro: teško zaspite ili patite od nesanice.
- Potrebno je dosta vremena za oporavak od treninga.
- Ispijanje kafe čini da se osećate umornije.
Ne metabolišete kofein brzo
Kofein se metabolizira pomoću enzima koji imamo u jetri i koji je kodiran genom CYP1A2. Gotovo 50% populacije ima varijantu ovog gena, što uzrokuje sporiji metabolizam kofeina.
Ako teško razlažete kofein i on se duže zadržava u vašoj cirkulaciji, može se povezati sa:
- Povećan rizik od srčanih oboljenja
- Povećan rizik od hipertenzije
- Poremećaj glukoze natašte
- lošiji kvalitet sna
Trudni ste
Čini se da konzumiranje velikih količina ovog pića povećava rizik od opasnosti kod žena, uzrokujući prijevremeni porođaj ili bebe niske porođajne težine. Preporučuje se da se odlučite za bezkofein kako biste izbjegli ovu vrstu rizika.