Ovas je žitarica sa brojnim korisnim svojstvima za organizam. Naučiti da pravite doručak sa ovsenim pahuljicama izgleda komplikovano, pogotovo ako smo navikli da jedemo kašu. Dakle, ove ideje za doručak mogu spriječiti monotoniju.
Trenutno je veoma popularan i može se uključiti u prehranu na mnogo načina. Njegova svestranost i velika nutritivna moć čine ga zvjezdanom hranom.
Je li ovsena kaša za doručak zdrava?
Zob sadrži proteine, vlakna, minerale, vitamine B i složene ugljikohidrate i pomaže u održavanju uravnoteženog nivoa šećera u krvi. Ovo pogoduje crijevnom tranzitu i pomaže u smanjenju zatvora zahvaljujući sadržaju vlakana. Osim toga, pomaže u ravnoteži nivoa holesterola, što ga čini pogodnom žitaricama za brigu o kardiovaskularnom zdravlju. Ova hrana bogata fosforom idealna je kao hrana za mozak, pogodujući sposobnosti koncentracije i pamćenja.
Osim toga, zob može pomoći niži nivo šećera u krvi, posebno kod ljudi koji imaju prekomjernu težinu ili dijabetes tipa 2. Oni također mogu poboljšati osjetljivost na inzulin. Ovi efekti se uglavnom pripisuju sposobnosti beta-glukana da formira gusti gel koji usporava pražnjenje želuca i apsorpciju glukoze u krvi. Dakle, dobra je hrana za početak dana.
Štaviše, kaša nije samo ukusna hrana za doručak, već i zadovoljava mnogo. Konzumiranje hrane koja nas zasićuje može nam pomoći da pojedemo manje kalorija i izgubimo težinu. Odgađajući vrijeme potrebno da se želudac isprazni od hrane, beta-glukan u zobi može povećati osjećaj sitosti. Pokazalo se da ovaj hormon sitosti smanjuje unos kalorija i može smanjiti rizik od pretilosti.
Možete ga pronaći u različitim oblicima, napitcima, pahuljicama, brašnu... i koristiti ga u velikom broju jela. Dakle, ako obično često jedete ovsene pahuljice, ne brinite, neće vam dosaditi! A ako vam slučajno ponestane ideja, onda vam dajemo neke vrlo jednostavne i hranjive.
Recepti
Da biste dobili najbolji doručak sa ovsenim pahuljicama, a da ne padnete u monotoniju, potrebno je malo raznovrsnosti u receptima. Zatim ćemo otkriti dobre ideje za doručak od zobenih pahuljica.
Jogurt sa zobom i voćem
- Nemasni jogurt
- Maline
- Borovnice
- Zob
Lakše nemoguće, a ujedno i veoma hranljivo! Obran jogurt vam daje značajnu količinu kalcija koji pogoduje stanju vaših kostiju. Maline su bogate antioksidansima koji štite vaše tijelo i usporavaju starenje. Borovnice su, sa svoje strane, izvor vitamina A, koji pogoduje zdravlju očiju i stanju kože, kose i noktiju.
Ovsena kaša sa jabukom
- napitak od povrća
- Apple
- Cimet
- Zob
Još jedan vrlo jednostavan način da u svoj doručak uključite zob je uz napitak od povrća. Jabuka ima odlična probavna svojstva i podstiče zdravlje vašeg srca. Cimet je bogat antioksidansima, ima protuupalna svojstva i štiti zdravlje kardiovaskularnog sustava, među mnogim drugim zdravstvenim prednostima.
udice sa bananom
- Biljno mlijeko
- Banana
- Kakao u prahu
- Zob
Banana štiti želudac i bogata je vlaknima i vitaminima A, C, B i E. Bogata je mineralima kao što su kalijum, magnezijum, kalcijum i gvožđe i sadrži triptofan, komponentu koja će vam pomoći da održite optimalno stanje duha . Kakao je veoma bogata superhrana na nutritivnom nivou. Sadrži vlakna, proteine, gvožđe, bakar, magnezijum, fosfor, cink i kalijum. Uzimanje ujutro će vam dati energiju i pripremiti vas za suočavanje sa danom.
ovsena kaša sa šargarepom
- 4 tazas de agua
- 1 šolja čelično rezane zobi
- 1 jabuka – oguljena, očišćena od jezgre i nasjeckana
- ½ šalica naribane šargarepe
- ½ šolje grožđica
- 1 žličica mljevenog cimeta
- ½ kašičica mljevenog muškatnog oraščića
- ½ kašičice mljevenog đumbira
- 1 prstohvat soli
- 1 cucharada de mantequilla
- ¾ šolje seckanih oraha
- 1 kašika smeđeg šećera
- ½ taza de jogurt prirodnog
Ovaj recept jako podsjeća na klasičnu tortu od šargarepe. Odličan je recept i ima ukus kao kolač od šargarepe. Svi sastojci se odlično nadopunjuju. Ovo se posebno preporučuje ako smo zauzeti većinu jutra, jer možemo napraviti popriličnu količinu i trajat će nam nekoliko jutara.
Kremasta ovsena kaša od jabuke
- 2 tazas de agua
- 2 kašičice smeđeg šećera
- 1 žličica mljevenog cimeta
- 2 kašike javorovog sirupa
- 1 šolja nekuvanih valjanih zobi
- 2 kašike grožđica
- 1 jabuka – oguljena, očišćena od jezgre i narezana na kockice
Zob se pomiješa sa smeđim šećerom, cimetom, javorovim sirupom, grožđicama i komadićima jabuke kako bi se napravila ova zobena kaša. Možete slijediti ovaj recept, ali uvijek provjerite naše ukuse. Na primjer, možemo dodati barem jednu žlicu pola-pola (za gušću/kremastu konzistenciju) i barem par kašika oraha (za proteine i da bude kompletan obrok).
chia kaša
- 1 šolja zobenih pahuljica
- 1 šolja kokosovog i bademovog mleka
- 2 kašike chia sjemenki
- 2 kašika ribanog kokosa
- ¼ kašičice mlevenog kardamoma
- ¼ kašičice mlevenog cimeta
- ¼ kašičice ekstrakta vanile
- ¼ kašičica mljevenog đumbira
- ¼ kašičica muškatnog oraščića
Nije misterija zašto toliko ljudi obožava zob preko noći. Pripremni rad obavit ćemo noć prije i ostaviti da se ohladi preko noći. To je savršen doručak za sve samoproglašene "koji ne ustaju rano". Neki preporučuju dodavanje više tekućine kako bi se postigla željena konzistencija.
čokoladna kaša
- ⅓ šolje nezaslađenog kakao praha
- ¾ šolje vrele vode
- 2 šolje mleka
- ⅛ kašičica soli
- 1 šolja čelično rezane zobi
- 5 žlice meda
Ovo je za ljubitelje čokolade koji su također svjesni zdravlja. Kremasti i čokoladni doručak užitak bez masnoće i viška šećera. Ako je kaša pregusta ili zob nije kuvana, dodaćemo još kipuće vode dok se ne skuva i ne postigne željenu gustoću. Služićemo sa malo hladnog mleka, tako da je ovo jedan od najboljih doručka sa ovsenim pahuljicama.