Posljednjih godina sve je glasnija buka oko posta, a posebno povremenog posta. Iako je gubitak težine glavni cilj za mnoge, postoji još jedna prednost posta koja je izazvala veliko interesovanje. Istraživači su otkrili da kada vaše tijelo posti, ono prolazi kroz proces ćelijskog čišćenja koji se zove autofagija, koji su povezani sa prevencijom bolesti i dugovječnosti.
Šta je autofagija?
Autofagija je prilika da vaše ćelije iznesu smeće. To je prirodan proces obnavljanja i čišćenja ćelija. Autofagija resetuje vaše telo i omogućava mu da funkcioniše efikasnije.
Zamislite svoje ćelije kao pećnicu. Vremenom i kako starite, ćelije skupljaju oštećene proteine, slomljene delove belih krvnih zrnaca ili enzime i druge metabolite koji više ne rade dobro ili efikasno, baš kao što vaša pećnica skuplja masnoću i prljavštinu iz hrane. Ako se ovaj "otpad" ne ukloni, vaše ćelije neće raditi tako dobro ili efikasno.
Autofagija je poput funkcije samočišćenja stanica. Otklanja se ovog smeća, ovog zapaljivog otpada, kojeg bi trebalo da se riješi, ali je ostao blizu. Ćelije zatim recikliraju taj materijal za gorivo i građevne blokove za nove dijelove ćelije, prema članku iz januara 2012. u Experimental & Molecular Medicine.
Koje su prednosti autofagije?
Prema gore spomenutom članku u Eksperimentalnoj i molekularnoj medicini, autofagija je neophodna da bi naše stanice preživjele. Obezbeđuje hranljive materije i materijale za rast i razvoj ćelija, i razgrađuje oštećene proteine i druge materijale koji mogu dovesti do bolesti i drugih negativnih efekata starenja.
Međutim, istraživanja o zdravstvenim prednostima autofagije još su u ranoj fazi. Većina studija rađena je na ćelijama kao što su kvasac i životinje, i nije jasno da li se nalazi prenose direktno na ljude.
Osim toga, ne postoji precizan način mjerenja autofagije kod ljudi, prema pregledu iz avgusta 2017. objavljenom u International Journal of Molecular Sciences. I, prema autorima studije iz januara 2015. objavljene u The Journal of Clinical Investigation (JCI), nije uvijek jasno jesu li rezultati direktno povezani s autofagijom ili nečim drugim.
Ipak, istraživači su identificirali neke obećavajuće potencijalne prednosti autofagije:
povećana dugovječnost
Uklanjanjem nakupljenog i oštećenog ćelijskog materijala, autofagija može dovesti do smanjenja bolesti povezanih sa starenjem i produženja dugovječnosti. Prema JCI studiji, autofagija je doprinijela dužem životnom vijeku ćelija, životinja i ljudi.
Manji rizik od raka
Pregled iz maja 2018. objavljen u Biomedicine & Pharmacotherapy otkrio je da autofagija može potisnuti rak. U stvari, kada se promijene geni koji reguliraju autofagiju, postoji veća stopa raka.
To je zato što autofagija uklanja bolesne ćelije koje bi mogle postati kancerogene. Međutim, autori napominju da postoje slučajevi kada autofagija štiti ćelije raka i pomaže im da rastu.
Drugi članak, objavljen u novembru 2018. u Clinics, otkrio je da autofagija izazvana postom može učiniti liječenje raka učinkovitijim.
Pojačan imuni odgovor
Osim što se riješi neželjenog ćelijskog materijala, autofagija također može ubiti bakterije, viruse i druge patogene koji mogu uzrokovati infekcije, prema studiji iz lipnja 2015. objavljenoj u Journal of Experimental Medicine. Takođe pomaže u održavanju upalne reakcije tijela pod kontrolom.
Manji rizik od neurodegenerativnih bolesti
Autori ranije studije iz 2015. također su otkrili da autofagija igra ulogu u zaštiti od neurodegenerativnih bolesti tako što uništava proteine povezane sa stanjima poput Alchajmerove, Hantingtonove i Parkinsonove bolesti.
Bolja regulacija šećera u krvi
Prema autorima Biomedicine i farmakoterapije, istraživanja na miševima pokazuju da autofagija smanjuje pretilost i otpornost na inzulin eliminacijom oksidativnog stresa i oštećenih mitohondrija.
Studija o ženama iz marta 2013. objavljena u British Journal of Nutrition otkrila je da povremeni post dovodi do povećane osjetljivosti na inzulin. Poznato je da su viši nivoi insulina povezani sa metaboličkim stanjima kao što su dijabetes, vaskularne bolesti i viši nivoi upale.
Zašto post uzrokuje autofagiju?
Autofagija je jedan od načina na koji tijelo reagira i prilagođava se stresu. Prema studiji iz novembra 2018. objavljenoj u Aging Research Reviews, post je jedan od najmoćnijih načina za stimulaciju autofagije u tijelu.
U napajanom stanju, ćelije ne moraju biti efikasne, tako da se ne čiste toliko. Kada naprežete sistem na dobar način, kao što je post, odjednom se ćelija oseća kao da nema tonu hranljivih materija i da ne bi trebalo da troši ono što ima.
Ali autofagija se mora uključivati i isključivati. Previše ili premalo čišćenja ćelija može uzrokovati probleme.
Međutim, za prosječnog čovjeka normalno je da svom tijelu ne damo priliku da posti jer često jedemo, što može preopteretiti naše sisteme. Kao rezultat toga, izbjegavate prilike da iskoristite prednosti ovog korisnog procesa.
Posebno povremeni post, kada ograničite ono što jedete na određena doba dana ili određene dane u sedmici, to je način da dozvolite vašem tijelu da prođe kroz redovne cikluse tokom perioda jela i posta. Ovo pokreće hormonski odgovor u tijelu koji pokreće ćelijsku reakciju na stres, imunološku odbranu i mitohondrijalnu funkciju (elektrana stanice) uz njen ciklus samočišćenja, navodi se u članku iz decembra 2019. objavljenom u The New England Journal of Medicine (NEJM). ).
Trik je u tome što vaše tijelo treba prebaciti metaboličku promjenu sa sagorijevanja glukoze (takođe poznatog kao šećer) za gorivo na korištenje masnih kiselina i ketonskih tijela za energiju, prema autorima članka NEJM. Ovo može potrajati između 10 i 14 sati posta.
Trebate li pokušati s povremenim postom da biste izazvali autofagiju?
Osim autofagije, postoje mnoge prednosti povremenog posta. I prilično je jednostavno pratiti. Preporučljivo je postiti između 16 i 18 sati dnevno kako biste iskoristili prednosti. Međutim, gladovanje duže od 24 sata može početi da preopterećuje tijelo.
Preskoči doručak. Ručajte i večerajte i možete imati društveni život. Osim toga, povremeni post takođe Dobro funkcionira s bilo kojom nutritivnom ideologijom, bilo da ste paleo, keto ili bezglutenska dijeta.
Ali ne morate biti strogi u pogledu rasporeda posta, posebno ako pokušavate da postite povremeno iz razloga dugovječnosti i prevencije bolesti. U tome ste na duge staze, stoga nemojte se stresati jer je stres loš za dugovječnost. Samo pokušajte biti dosljedni. Čak i ako postite dva puta sedmično, to će i dalje biti korisno u poređenju sa nepostivanjem.
Međutim, ako imate dijabetes ili drugi problemi sa šećerom u krvi, ste trudni ili dojite, imate manju tjelesnu težinu ili imate kronični poremećaj kao što je bolest krvnih žila, bubrega ili jetre, možda je najbolje izbjegavati post. Uvijek se posavjetujte sa specijalistom.