Tokom pandemije, jedenje na otvorenom predstavlja manji rizik od prenošenja COVID-19 nego jelo u zatvorenom prostoru, zbog čega je postalo sve popularnije. Ali sada kada je zimsko vrijeme donijelo niže temperature i kišu u velikom dijelu zemlje, restorani su počeli zatvarati ove vanjske prostore kako bi gosti bili topli i zaštićeni.
Ova kućišta vas mogu zaštititi od vremenskih nepogoda, ali jesu li zapravo sigurnija od jedenja u zatvorenom? U nastavku predstavljamo rizike šatora na otvorenom, kao i načine za smanjenje opasnosti od zaraze ako odlučite jesti u jednom od ovih mjesta.
Ako odlučite da večerate vani, nosite masku što je više moguće, često koristite sredstvo za dezinfekciju ruku i dijelite kruh samo s ljudima u vašem domaćinstvu. Ipak, najsigurniji način da izbjegnete dobivanje (ili širenje) COVID-19 i podržite lokalne restorane je naručite poneti.
Da li su šatori na terasi sigurni?
Kako zatvorene vanjske opcije počinju nalikovati na blagovaonicu u zatvorenom, prednost se smanjuje.
Drugim riječima, ako izgradite krov i četiri zida oko vanjskog prostora, on u osnovi postaje unutarnji prostor. Problem je što biti unutra, gde nema prirodnog protoka vazduha, povećava rizik od prenošenja.
A kada jedete u zatvorenom prostoru na otvorenom, često ste u neposrednoj blizini drugih, udišete isti vazduh i ne nosite maske. Imajte na umu da se COVID-19 prvenstveno prenosi respiratornim putem kada zaražena osoba kašlje, kije ili govori u krugu od dva metra od druge. Također, ako se virus prenosi zrakom, može doseći udaljenosti veće od 2 metra i ostati u zraku nekoliko minuta ili sati.
Kako smanjiti rizik od COVID-19 kada jedete na terasi?
Odlučite se za boravak na otvorenom
Što je otvoreni prostor otvoreniji, to će biti sigurniji. Kada cirkuliše puno svježeg zraka, kontaminanti poput virusa imaju tendenciju da se rasprše ili razblaže. A to znači a manje šanse za infekciju.
Dakle, ako imate mogućnost da objedujete u sobi s krovom i četiri zida ili u prozračnom prostoru koji je manje skučen (sa samo jednim ili dva zida koji blokiraju vjetar), skupite se i odaberite ovo drugo.
Uvjerite se da je vaš sto barem postavljen a dva metra iz drugih restorana, jer je socijalno distanciranje i dalje bitno za prevenciju bolesti, čak i na otvorenom.
Birajte dobro provetrena kućišta
Iako samo dobra ventilacija nije dovoljna da zaustavi širenje COVID-19, ona može pomoći u smanjenju brzine prijenosa.
Iako vam povjetarac može učiniti da se osjećate hladno na hladnim temperaturama, promaja može ukazivati na to da u kućištu cirkuliše hladan zrak. Neka kućišta kao što su šatori imaju tendenciju da jako propuštaju i stoga mogu imati dovoljnu ventilaciju bez eksplicitnog ventilacionog sistema.
Ipak, to možda neće biti dovoljno za zaštitu od COVID-a, posebno ako je prostor prepun kupaca. Da bi prostori bili sigurniji, restorani bi trebali instalirati neki oblik mehaničke ventilacije. Odličan sistem bi bio uvođenje filtriranog i zagrejanog spoljašnjeg vazduha.
Ali čak i prijenosni ventilator s kanalima može biti koristan za poboljšanje protoka zraka. Takav ventilacioni sistem bi bio vidljiv (a verovatno i čujan) sa vazduhom koji ulazi kroz kanal u šator.
Međutim, iako ovi zatvoreni prostori mogu uživati u većoj cirkulaciji zraka nego u zatvorenom prostoru, imajte na umu da rizik od COVID-a nije tako nizak kao ako jedete na otvorenom.
Pronađite sistem za filtriranje vazduha
Iako se sistem mehaničke ventilacije poput ventilatora može lako otkriti, ono što je manje očigledno je da li zrak curi da bi se otkrio COVID. Provjerite prostor (ili pitajte osoblje restorana) da utvrdite da li postoji sistem za filtriranje zraka, kao što je prijenosni pročišćivač zraka.
U kombinaciji s drugim sigurnosnim mjerama kao što su socijalno distanciranje, nošenje maski i dobra higijena ruku, pročišćivači zraka također mogu pomoći u smanjenju rizika od prijenosa smanjujući količinu zagađivača u zraku, uključujući viruse kao što je COVID-19, u zatvorenom okruženju.
Pobrinite se da restoran bude dezinficiran između kupaca
Česta dezinfekcija zatvorenih vanjskih prostora također može pomoći da budete sigurni.
Šatore je potrebno sanirati između upotreba, a to se može relativno brzo učiniti ultraljubičastim svjetlom, generatorima vodikovog peroksida ili raznim sličnim mehanizmima za dezinfekciju.
Ako niste sigurni u vezi sa procedurama dezinfekcije restorana, uvijek možete nazvati i pitati prije nego što večerate.