«Doručak je najvažniji obrok u danu, ne možete ga preskočiti!»
Ko nikada nije čuo tu frazu? Najvjerovatnije su vas i roditelji grdili što idete na čas na prazan stomak ili vam je doktor preporučio da doručkujete kada ste na dijeti, čak vam ni trener nije dozvolio da se bavite sportom znajući da ste došli bez jela . Ako vam se to dogodilo, otkrivamo zašto su vas zbunjivali svih ovih godina.
Doručkovati
Čini se sasvim očiglednim, ali malo ljudi je prestalo da zna pravo značenje doručka. «des» je prefiks koji koristimo da prekinemo post nakon spavanja. Možeš li doručkovati sredinom jutra? Možete i u podne ili popodne. Podvrgnuti smo nekim kanonima prema kojima nas je društvo naučilo da doručkujemo ujutro, jer je to prvi obrok u danu kada ustajemo; ali stvarno možete doručkovati kada to najbolje odgovara vašoj rutini.
Pošto je uobičajeno da se doručkuje ujutru nakon posta preko noći, ako postite povremeno (16/8), vaš doručak bi bio ručak ili užina. Zapamtite: des-ayuno = prvi obrok u danu koji jedete. Ostavite po strani misao da se doručak može dogoditi samo ujutro.
Da li je to najvažniji obrok u danu?
Uprkos činjenici da su nam to ponovili toliko puta da smo došli da to upalimo u mozak, ne postoji naučna osnova koja podržava ovaj mit. Smatra se da je važno napuniti nivo energije prvo ujutro, nakon što ste proveli nekoliko sati bez ičega u stomaku. Zato je preporučljivo jako doručkovati da sagorite energiju tokom dana i dan završiti laganom večerom.
Kao što smo rekli, ne postoje studije koje potvrđuju da je doručak najvažniji obrok u danu. Ako ste probali post, vidjet ćete to nema problema sa napajanjem, nema performansi, nema mrzovoljnosti. Iz iskustva sam jedan od ljudi koji radije doručkuju nakon treninga (rano ujutru) kako se ne bi osjećali umorno tokom vježbanja. Čak i nastupam mnogo bolje.
Navika čini monaha, a ako ste ceo život doručkovali odmah nakon ustajanja, verovatno će vam biti teško da otklonite ovu naviku. Mnogi ljudi misle da će se onesvijestiti ako ne jedu ili da neće raditi 100% na času, na poslu ili u teretani.
Ako želite doručkovati, samo naprijed! Ali ako ne doručkujete, nemojte se plašiti. Slušajte svoje tijelo i procijenite šta vam je bolje ili lošije.