Iako žvakaću gumu možemo klasificirati kao slatkiš, ona zapravo ima neke prednosti za vaše zube i vaše cjelokupno zdravlje. Utvrđeno je da je žvakanje guma zdrava navika. Međutim, neki ljudi mogu imati neželjene nuspojave.
Ako znamo da nam ova navika stvara probleme, bolje je da ograničimo njenu konzumaciju. Inače, žvakaća ili dvije žvake između obroka nije loša ideja.
Šta su žvakaće gume?
Guma je mekana, gumena supstanca koja je dizajnirana za žvakanje, ali ne i za gutanje. Recepti se mogu razlikovati od brenda, ali sve gume imaju sljedeće osnovne sastojke:
- Guma. Ovo je neprobavljiva gumena baza koja se koristi da žvakaća guma dobije svoj kvalitet.
- Smola. Ovo se obično dodaje da ojača desni i drži je zajedno.
- punila. Za davanje teksture desni se koriste punila, kao što su kalcijum karbonat ili talk.
- Konzervansi Oni se dodaju kako bi se produžio rok trajanja. Najpopularnija opcija je organski spoj koji se zove butilirani hidroksitoluen.
- omekšivači. Koriste se za zadržavanje vlage i sprječavanje stvrdnjavanja gume. Oni mogu uključivati voskove kao što su parafin ili biljna ulja.
- Sladila. Šećer od trske, šećer od cvekle i kukuruzni sirup su popularni zaslađivači. Žvake bez šećera koriste šećerne alkohole, kao što je ksilitol, ili umjetne zaslađivače kao što je aspartam.
- Arome. Prirodne ili sintetičke arome se dodaju da gumama daju željeni okus.
Većina proizvođača guma čuva svoje recepte u tajnosti. Svi sastojci koji se koriste u preradi žvakaće gume moraju biti "prehrambeni" i klasifikovani kao pogodni za ljudsku ishranu.
Ventajas
Od smanjenja lošeg zadaha do nježnog izbjeljivanja zuba, žvakaća guma je povezana s poboljšanjem vašeg osmijeha na mnogo načina.
Smanjuje karijes
Vjerovali ili ne, žvakaća guma može pomoći u zaustavljanju karijesa. Ali moć u borbi protiv karijesa desni je u velikoj mjeri zasnovana na vrsti koju odaberete. Preporučuje se da uvijek birate sorte bez šećera koje sadrže ksilitol. Ovaj šećerni alkohol može otežati rad nekih bakterija odgovornih za karijes. Pokazalo se da inhibira aktivnost Streptococcus mutans [vrste bakterije koja propada zube] tako što odlaže njihovu sposobnost da se pričvrste za zub, čime se zaustavlja proces promicanja karijesa.
Također, pomaže i žvakanje žvakaće gume bez šećera stimulišu proizvodnju pljuvačke. Zamislite slinu kao najbolju prirodnu odbranu usta. Pljuvačka ne samo da uklanja ostatke hrane sa zuba, već i neutralizira štetne kiseline plaka, koje mogu uzrokovati karijes. Jedno istraživanje je pokazalo da je žvakanje žvakaće gume bez šećera nakon obroka povezano sa prevencijom karijesa.
Također, ako redovno žvačemo žvaku bez šećera s ksilitolom, možemo promijeniti vrstu bakterija u oralnom mikrobiomu, što znači da ćete imati manje bakterija koje uzrokuju karijes u ustima. S druge strane, stimulirana pljuvačka također proizvodi veću koncentraciju minerala za jačanje zuba i korisnih proteina koji štite od gubitka cakline.
Smanjuje želju za jelom
Žvakaća guma vam neće magično pomoći da izgubite nekoliko kilograma, ali može pomoći u kontroli prejedanja. Kada poželimo nešto slatko nakon obroka, možemo pomoći u otklanjanju te žudnje žvakanjem gume umjesto da posegnemo za još hrane.
Zapravo, držanje usta zauzetim žvakaćim gumama može biti korisna strategija koja će vam pomoći da kontrolišete grickanje u podne ili kasno u noć. Jedno istraživanje je pokazalo da čin žvakanja utječe na sklopove nagrađivanja mozga kako bi se spriječilo impulzivno jedenje, a time i potencijalno neodoljiv apetit.
Ipak, ako se prejedemo zbog stresa ili emocionalne veze s hranom, ključno je riješiti ove osnovne probleme, kako žvakaća žvakaća ne bi stavila flaster na pravi problem. Ako nam žvake pomažu da s vremena na vrijeme izbjegnemo prejedanje, krenite. Ali ako to postane stalna svakodnevna potreba, moramo doći do srži stvari i naučiti kako razviti zdraviji odnos s hranom.
Pomaže u gubitku kilograma
Žvakaća žvaka može biti koristan alat za one koji pokušavaju smršaviti. To je zato što je slatko i ima malo kalorija, što mu daje sladak ukus bez negativnog uticaja na prehranu.
Neka istraživanja također sugeriraju da žvakaća guma može smanjiti apetit, što bi nas moglo spriječiti da se prejedemo. Jedno malo istraživanje pokazalo je da žvakanje između obroka smanjuje osjećaj gladi i smanjuje unos grickalica bogatih ugljikohidratima u popodnevnim satima. Rezultati drugog malog istraživanja sugeriraju da žvakanje guma tokom hodanja može pomoći sagorite više kalorija.
Međutim, ukupni rezultati su različiti. Neka istraživanja su objavila da žvakaća guma ne utiče na apetit ili energetski unos tokom dana. Zanimljivo je da postoje dokazi da žvakaća guma može povećati brzinu metabolizma.
manje žutih zuba
Brinemo li se o žutim zubima? Iako žvakaća guma neće izbijeliti zube kao tretman izbjeljivanja u ordinaciji, pa čak ni kao kućni pribor, možda ćemo vidjeti manje mrlja.
Zbog povećane pljuvačke, zaprljana hrana se lakše čisti iz usta. Uz to, žvakanje gume bez šećera smanjuje prianjanje bakterija na površinu zuba, što također pomaže u smanjenju bojenja.
Manje stresa
Još jedno blagotvorno dejstvo žvakaće gume je činjenica da žvakanje može pomoći u oslobađanju od stresa. U stvari, jedno istraživanje je pokazalo da kontinuirano žvakanje duže od 10 minuta snižava nivoe kortizola, hormona stresa, i efikasno smiruje živce.
Nasumično kontrolisano ispitivanje pokazalo je da su učenici koji su žvakali žvakaću gumu u periodu od 7 ili 19 dana imali smanjene rezultate depresije, anksioznosti i stresa u poređenju sa onima koji to nisu činili. Žvače žvakaće žvake također su postigli veći akademski uspjeh.
Stimulira mozak
Nekima žvakaća guma može povećati budnost i koncentraciju. U stvari, može smanjiti pospanost. Istraživači teoretiziraju da žvakanje povećava moždanu aktivnost, a posebno, jak miris i/ili okus mente mogu probuditi određene dijelove vašeg mozga i stimulirati vaša osjetila da vas drže budnima.
Ovo pojačanje žvakaćeg mesa može biti posebno korisno kada vam um u kancelariji udari podnevni pad. U stvari, žvakanje tokom radnog dana bilo je povezano sa većom produktivnošću i manjim kognitivnim problemima zaposlenih.
Smanjuje loš zadah
Na kraju, ali ne i najmanje važno, žvakaća guma se može riješiti užasnog zadaha, poznatog i kao halitoza. Iako zadah može biti rezultat problema u ustima, probavnom sistemu, sinusnoj šupljini ili respiratornom sistemu, često je samo nusprodukt bakterija u vašem oralnom mikrobiomu.
Ove bakterije probavljaju samu hranu koju jedete, a osim kiselina, proizvode i otpad u obliku hlapljivih sumpornih spojeva koji dovode do lošeg zadaha.
Obavezno odbacite te mente koje sadrže šećer, koje s vremenom mogu zapravo povećati bakterije koje uzrokuju loš zadah. Umjesto toga, žvačite malo žvakaće gume bez šećera sa ksilitolom 20 minuta nakon obroka. Ovo će pomoći u uklanjanju čestica hrane, neutralizaciji kiselina i inhibiranju rasta smrdljivih mikroba.
Kontraindikacije
Mrzim što pucam u vaš balon, ali uprkos prednostima o kojima smo vam upravo rekli, ljepljive stvari imaju i neke nedostatke.
vještački šećer
Samo zato što žvakaće gume bez šećera sadrže malo ili nula kalorija ne znači da su zdrave. Zapravo, žvakaća guma za izbjegavanje slatkiša može sabotirati vaše zdravstvene ciljeve.
Budući da su umjetni zaslađivači mnogo slađi od pravog šećera, mogu utjecati na vaše nepce, podižući prag slatkoće, a mogu čak i pogoršati želju za slatkim. U osnovi, žvakaće gume mogu biti kontraproduktivne i dovesti do manje zdrave prehrane.
Zato uvijek treba čitati listu sastojaka. Nisu sve verzije bez šećera iste. Neki sadrže aspartam, koji može biti opasan za ljude koji imaju nasljedni poremećaj koji se zove fenilketonurija, ili sorbitol, koji je povezan s probavom.
izaziva oticanje
Kada žvačemo žvaku, gutate više zraka, što može dovesti do bolova u trbuhu, plinova i nadimanja. Također, umjetni zaslađivači poput sorbitola i manitola mogu uzrokovati nadimanje i/ili dijareju kod ljudi koji su na njih osjetljivi.
Polioli koji se koriste za zaslađivanje gume bez šećera imaju laksativni efekat kada se konzumiraju u velikim količinama. To znači da žvakanje puno žvakaće gume bez šećera može uzrokovati probavne smetnje i dijareju. Također, svi šećerni alkoholi su FODMAP, koji mogu uzrokovati probavne probleme kod osoba sa sindromom iritabilnog crijeva.
Problemi sa zglobovima
Pretjerano ili agresivno žvakanje također može imati nuspojave, uključujući glavobolje zbog gubitka hrskavice u temporomandibularnim zglobovima, zglobovima vilice i mišićima koji vam omogućavaju da otvarate i zatvarate usta.
Zapravo, žvakaća guma je jedan od najčešćih načina za izazivanje ovog stanja, koje se naziva i temporomandibularna disfunkcija. Jednostavan način da to izbjegnete je da pazite da ne steknete svakodnevnu naviku žvakanja žvakaće gume i da budete nježni sa svojim čeljustima kada jednu stavite u usta.
Glavobolja
Pregled istraživanja sugerira da redovno žvakanje žvakaće gume može izazvati glavobolje kod ljudi sklonih epizodama migrene i glavoboljama tipa napetosti.
Potrebno je više istraživanja, ali istraživači su predložili da ljudi koji pate od migrene možda žele da ograniče žvake.