Posljednjih godina povećana je potrošnja proizvoda s probioticima i prebioticima. Mnogo je brendova koje se ohrabruje da lansiraju atraktivne verzije, iako se čini da je teško izabrati najzdraviju. Activia kefir tvrdi da sadrži veliku količinu probiotika, ali vrijedi li ga kupiti?
Kefir koji se najviše širi na tržištu je mlijeko. Mnogo je lakše održavati ispred vodeni kefir, pa brendovi lansiraju verzije ovisno o vrsta mlijeka (obrano, polucijelo, cijelo, sa voćem, kozjim...). U slučaju Activia kefira, to je prirodno punomasno mlijeko sa dodatkom probiotika.
Njegova cijena je 1 €, a dostupan je u robnim kućama kao što su Alcampo, Carrefour, Día i El Corte Inglés supermarketi. Iako ovi proizvodi obično nisu jeftini, Activia je jedan od onih s najvećom cijenom.
Sastojci i nutritivna vrijednost
Da biste znali da li je ovaj proizvod zaista ono što obećava, zgodno je znati koje su njegove komponente. Lista sastojaka je:pasterizirano mlijeko, mlijeko u prahu, pasterizirano vrhnje, bifidobakterije, kefir fermenti i drugi mliječni fermenti".
S druge strane, u smislu nutritivne vrijednosti, na svakih 100 grama proizvoda nalazimo:
- Energetska vrijednost: 63 kalorija
- Masti: 3 grama
- Zasićene masti: 2 grama
- Ugljeni hidrati: 4 grama
- Šećeri: 4 grama
- Proteini: 3 grama
- Sol: 0 grama
Imajte na umu da bočica sadrži 420 ml, tako da će se svi hranjivi sastojci povećati i do četiri puta ako je konzumiramo cijelu. Riječ je o proizvodu koji treba konzumirati prije nego što mu istekne rok trajanja, jer kefir postaje lagano gorak kada mu nedostaje hrane (šećera). Dakle, budući da je živa hrana, nutritivne vrijednosti mogu varirati ovisno o danu kada je konzumiramo.
Je li bolje od drugih?
Dobar flaširani kefir treba da ima samo dva ili tri sastojka, među kojima nikako ne sme nedostajati pasterizovano kravlje mleko i mlečni fermenti. U slučaju Activie, dodaju i mlijeko u prahu, pasteriziranu pavlaku, bifidobakterije i fermente tipične za kefir. I mlijeko u prahu i vrhnje povećavaju unos kalorija, ugljikohidrata i masti. Iako u usporedbi s drugim kefir proizvodima, nutritivne vrijednosti su vrlo slične.
Dakle, da li je bolje izabrati proizvod sa malo sastojaka? Da, što je lista kraća, to će značiti da je prirodnija. Osim toga, taj istaknuti dodatak bifidobakterija nije baš upečatljiv. Kefir je supstanca sa milionima probiotika, pa nije potrebno isticati njegov sadržaj. To je kao da želite naglasiti da prirodni jogurt sadrži mliječne fermente. Jednostavna strategija na pakovanju da se izdvojite od ostalih opcija.
kefir od Pastoret ili Kaiku Oni su jedni od najboljih na tržištu, jer sadrže prave sastojke koji daju život tvari. Čak bi i piće Mercadona ili Nestlé moglo biti bolja opcija. Uz to, cijena svih njih je niža od one kod Activie, pa bi i za džep bio isplativ.