Mercadona pan de cristal postala je veoma popularna, posebno zbog svoje sličnosti sa čuvenim andaluzijskim muffinima. Tanak, hrskav hleb sa malo mrvica, veoma ukusan i u savršenoj veličini za doručak ili laganu večeru. Kristalni hleb se može koristiti za stavljanje ulja, paradajza i šunke, za hamburgere, za omlet, za zdrave sendviče sa povrćem, avokadom i jajima itd.
Svestrani hljeb koji se može kupiti u gotovo svakoj Mercadoni po cijeni od 0,35 eura. Njegova cijena, okus, sastojci, nekoliko mrvica i veličina čine ga hljebom trenutka.
Ovaj čuveni kristalni hleb koji lako možemo kupiti u Mercadoni ima istoriju. Bilo je kreirao u Barseloni Jordi Nomen, tradicionalni pekar koji je 2014. godine pravio ovaj kruh s idejom da od tradicionalne lepinje oduzme mrvicu, jer ima mnogo onih koji mrvicu skidaju jer vjeruju da deblja, ili zato što im se ne sviđa.
Osim toga, mrvica ili jezgra kruha imaju tendenciju da apsorbiraju sav okus, što otežava odvajanje okusa i povećava veličinu kruha, tako da ne možemo dodati mnogo sastojaka ili naša usta neće moći sve pokriti u jednom zalogaju..
Savršen hleb ne postoji, zar ne?
Svako od nas ima svoj omiljeni hleb, bez obzira da li smo svesni da je to zdrav hleb, ili bolje da ga nikada više ne jedemo. Mnogo puta smo rekli da je najpreporučljiviji hleb kiselo tijesto ili onaj u kojem su korišteni 100% cjeloviti sastojci.
Savršen hleb ne postoji, ali da bismo bili sigurni da kupujemo zdrav hleb, najbolje je da hleb kupimo u specijalizovanoj ustanovi gde znamo od čega je napravljen ili naučite da pravite hleb na zanatski način.
kristalni hleb Karakteriše ga malo mrvica i veoma je hrskav (otuda mu i naziv) bez tvrdog, na primjer, andaluzijski grdi koje su jako ukusne ali tvrde kore.
Ova vrsta kristalnog hleba poznata je i kao okrugla kristalna posuda. Pridjev okrugli se koristi jer je ova rolata slična ciabattama, odnosno hrskave je spolja, a ukusne unutrašnjosti sa vrlo malo mrvica.
U Mercadoni prodaju okrugli i ukusni stakleni kruh, ali bez zajedljivosti, jer omogućava da se razlikuju okusi punjenja sendviča ili hamburgera, idealne veličine za bilo koji obrok ili užinu, vrlo hrskav (ako ga kupujemo svježe napravljen ) i sa malo mrvica kako treba.
Da li je Mercadona kristalni kruh dobra opcija?
Odjeljak pekare Mercadona je prilično opsežan i cijenjen među kupcima, kao i odjel za pecivo, empanada i kolače. Što se tiče pekare, postoji veliki broj hlebova, sve sveže napravljenih iu papirnim kesama (ima i plastičnih).
Konkretno, kristalni kruh koji vidimo u Mercadoni košta oko 0,35 eurocenti po jedinici a ako kupimo kilogram nećemo platiti ni 5 eura. Svaka vekna je teška skoro 80 grama i možemo je koristiti u mnoštvu različitih jela.
Ovaj kristalni kruh ima sasvim prihvatljive sastojke, na primjer, maslinovo ulje i kiselo tijesto. Tabela ishrane je zvanična i može se naći na web stranici Mercadone:
Iako se ne pojavljuje u tabeli, kristalni hleb ima 1,1 gram dijetalnih vlakana na 100 grama proizvoda.
Uzmimo u obzir da svaka vekna kristalnog hleba teži oko 80 grama, odnosno 20% bi se moralo oduzeti od tih nutritivnih vrednosti, ali bi to ipak bila prihvatljiva opcija za prosečnu odraslu osobu koja mora dnevno unositi oko 2.000 kalorija .
Vrijednosti ovog kruha moramo dodati sve ono što ćemo dodati u kruh, bilo da je to maslinovo ulje, šunka, hamburgeri, sir, povrće, pa čak i čokoladna krema sa lješnjacima, između ostalih ukusnih opcija.