結石是一種堅硬的物質，當鈣、草酸鹽或磷物質集中在尿液中時，會在腎臟中形成。 腎結石是最常見的泌尿道疾病之一，排出時會非常痛苦。 研究發現，某些食物、礦物質和液體實際上可以促進腎結石的形成，尤其是在易感人群中。 了解 3 避免吃什麼食物有助於防止結石復發。
你怎麼知道你有腎結石？
腎結石是在一個或兩個腎臟中形成的堅硬的卵石狀腫塊。 它們的大小差異很大，可以小到一粒沙子，或者在極少數情況下，大到高爾夫球。
小腎結石通常會穿過腎臟和泌尿道而不會引起任何症狀，但較大的結石會被卡住並阻塞尿液流動，從而導致疼痛或出血。
腎結石有不同類型，每種類型可能需要不同類型的治療計劃，以及不同類型的腎結石飲食。 一些對腎結石有益的食物 由鈣和草酸鹽引起 對腎結石不利 尿酸引起的，反之亦然。
如果您懷疑自己患有腎結石，您的醫生可以確認（或排除）診斷並告訴您結石的類型，以便您了解哪種飲食計劃最適合您。 當然，最好從您的醫生或熟悉您情況的合格營養師那裡獲得具體的營養建議。
飲食會影響兩種類型的結石：鈣結石，包括草酸鈣結石和磷酸鈣結石，以及尿酸結石。 草酸鈣結石最常見，可由鈣和草酸鹽的大量排泄引起。 磷酸鈣結石可能是由尿液中高濃度的鈣和 pH 引起的。 當低 pH 值的酸性尿液被尿酸濃縮時，就會形成尿酸結石。
如果您有腎結石，應避免的 4 種食物
限制動物蛋白
動物蛋白會增加鈣結石和尿酸結石的風險。 這 普瑞納 它是一種在動物蛋白中發現的化合物，可在尿液中分解成尿酸，並可導致尿酸結石的形成。 嘌呤含量最高的食物包括動物內臟，例如 肝臟、心臟和腎臟； 鳀魚; 沙丁魚和鯖魚； 鱈魚; 鯡魚; 青口貝; 扇貝; 對蝦; 小牛肉; 熏肉; 和醬汁. 如果您有患尿酸結石的風險，請避免食用這些食物。 動物蛋白中的酸還可能增加鈣含量並減少尿液中檸檬酸鹽的排泄，這可能與鈣結石風險增加有關。 為了防止尿酸和鈣結石的複發，將動物蛋白限制在每天 170 克以內。
避免鈉
鈉會導致腎臟從尿液中排出更多的鈣，從而增加患草酸鈣和磷酸鈣結石的風險。 鈣罐 與草酸鹽和磷結合 創建計算。 要將鈉攝入量限制在每天 2,300 毫克，請避免攝入典型的高鈉食物，例如 快餐、罐頭湯和蔬菜、醃製食品、加工冷凍食品、熟肉、熱狗和休閒食品. 在配料表中尋找隱藏的鈉來源，例如味精、海藻酸鈉、硝酸鈉或亞硝酸鈉、泡打粉、碳酸氫鈉和磷酸二鈉。
限制草酸鹽和維生素 C
如果您有患草酸鈣結石的風險，請限制飲食中的草酸鹽。 草酸鹽含量高的食物會增加尿液中的草酸鹽含量。 當草酸鹽與鈣結合時，就會形成草酸鈣結石。 草酸鹽含量高的食物包括 菠菜、甜菜、大黃、堅果、麥麩、蕎麥和巧克力. 還有一些證據表明，維生素 C 或抗壞血酸補充劑的劑量超過 2,000 毫克可能會增加高危人群的結石形成。
結石促進液
液體攝入對於腎結石患者極為重要。 液體稀釋尿液並降低結石形成礦物質的濃度。 選擇正確的液體是關鍵。 一些研究表明，某些液體（例如可樂）含有磷酸，可能會增加患腎結石的風險。 這 軟飲料攝入量 它通常與體重增加有關，這也會增加患腎結石的風險。 完全避免喝軟飲料，以幫助減少結石復發。 全天主要喝水，以幫助預防所有類型的腎結石。