你知道糖對你不好，但現在是下午五點，你正在考慮打開一包燕麥煎餅或選擇一罐可樂和一些薯片。 如果這聽起來很熟悉，那麼您並不孤單。 平均而言，我們通常每天攝入約 20 茶匙的添加糖。 這是世界衛生組織 (WHO) 建議的限量的兩倍多，該限量建議女性每天不超過 6 茶匙，男性不超過 9 茶匙。
但是，我們能否減少對糖的依賴，讓它真正對您的健康產生影響？ 似乎是這樣：減少這種物質（在含糖飲料和加工食品中發現的那種物質）幾乎對身體的每個部位都有積極影響，從心臟到身心健康。
我們向您展示了消除添加糖分對身體的所有影響。
你大腦的變化
我們不會給你糖果。 戒糖是很苛刻的，但它也會啟動持久的情緒改善。
它是這樣工作的：當你吃甜食時，你的身體會釋放出一股 阿片類藥物 或增加情緒的物質，以及 多巴胺，一種刺激大腦獎賞中心的神經遞質。 換句話說，它會觸發一種讓你著迷的幸福感。
對糖說不意味著您的大腦不會受到慣常的強烈打擊，這會讓您感到更加情緒化和易怒，從而導致頭痛和強烈的食慾。 您將體驗到急性戒斷的影響，類似於停止吸煙或飲酒的人。 但是不要屈服，這些不愉快的感覺只會持續一兩個星期。
在此期間，最好遠離任何可能導致您犯罪的食物。 首先擺脫食品儲藏室中的所有含糖零食，並避開超市的糖果過道。 糖會引發大腦炎症反應, 它在焦慮和抑鬱中起著重要作用。 幾週不吃甜食後，您的大腦會恢復到基線狀態，您的情緒也會平穩。
在您不知不覺中，避免吃甜食就不再是一場艱苦的戰鬥了。 大量攝入這種物質會刺激您的大腦產生更多的阿片類藥物和多巴胺受體，從而導致更多 渴望. 當你減少糖的攝入量時，大腦會產生更少的受體。 當你看到有人在吃美味的食物，或者聞到你最喜歡的麵包店的味道時，這些神經化學變化讓你更容易忽略這種衝動。
改善您的心臟健康
很明顯，您攝入這種物質越少，您的血壓就會越好。 此外，減少甜食也可以降低患心髒病的風險。
告別皮膚上的粉刺
你容易長痘痘嗎？ 發表在《皮膚病學和過敏學進展》雜誌上的一項研究發現，高糖飲食會加劇粉刺。 胰島素會引發 IGF-1 激素活性水平升高，這與痤瘡嚴重程度和皮脂分泌增加有關。 當您停止大量食用這種甜味物質時，您的胰腺會釋放較少的胰島素，從而減少痘痘的發生。
根據貝勒醫學院皮膚病學系的一篇文章，對甜食說再見也可以減緩皮膚的衰老過程。 血液中過量的糖分與膠原蛋白和彈性蛋白等蛋白質結合，形成有害的新分子，稱為 晚期糖基化終末產物, 或年齡。 AGEs 會破壞膠原蛋白和彈性蛋白，使它們變得乾燥和脆弱，從而導致皺紋和下垂。 你吃的糖越少，你發展的 AGE 就越少。
這就是它如何影響你的體重
停止食用甜食，您可能也會減掉幾磅。 當您飲食均衡時，當您感到飢餓和飽足時，您的直覺會提醒您的大腦。 但是當你在尋找 cookie 時，這個通信系統就會變得瘋狂。 糖進入大腦的愉悅中樞，讓你繼續吃東西，即使你不餓。
這還不是全部； 糖 降低睾丸激素並導致更高的雌激素水平， 這會減少肌肉質量並增加 腹部脂肪. 另外，它會導致瘦素抵抗，並使我們對告訴我們已經吃飽的激素不敏感。
改善您的免疫系統
尤其是在感冒和流感季節，您需要一切可能的幫助來保持健康。 研究表明，精製版本可以在食用後數小時內抑制免疫系統的正常運作，因為 降低白細胞抵抗病毒的能力. 因此，當您減少或盡量減少加工糖分時，這些細胞會更準備好並能夠應對入侵者。
糖也會改變 微生物組，它是人體防禦系統的重要組成部分，有助於攝取免疫細胞正常運作所需的維生素和礦物質。 當我們的腸道細菌失衡時，就會引起炎症，並使我們面臨各種慢性疾病（包括自身免疫性疾病）的風險。 一旦我們停止吃糖，我們就會停止餵食腸道中的某些有害細菌和真菌，減少炎症，並讓有益細菌恢復平衡，以便它們能夠對抗病原體並吸收營養。
注意能量水平
當您進餐時，您的胰腺會釋放胰島素，這是一種激素，可幫助您將食物中的葡萄糖代謝為能量，為您的身體和大腦提供能量。 胰腺還控制血液中的葡萄糖含量。 如果水平太低，它就會向大腦發送一個信息，告訴大腦該吃飯了。
但是，如果您對糖上癮，那麼您的葡萄糖水平就會到處都是。 血糖水平像過山車一樣上下波動，因此您會看到能量快速上升，隨後是極度嗜睡。 如果您平時喝能量飲料，就會注意到這一點。 相反，如果你堅持吃低血糖食物，你就會緩慢而穩定地釋放葡萄糖。 您將一整天都感受到能量的持續流動，而不是興奮。
你的肝臟會感謝你。
您可能知道用酒精放鬆會讓您的肝臟快樂，但《肝髒病學雜誌》上的一項研究表明，減少糖分攝入還可以減少這個重要器官中有害的脂肪堆積。
根據加利福尼亞大學的說法，果糖（幾乎存在於所有類型的添加糖中）在肝臟中被加工。 肝臟可以處理適量的果糖，但大劑量會使系統超載，將多餘的果糖轉化為腹部和內臟周圍的脂肪。
這就是為什麼這種甜味物質是心髒病的主要驅動因素之一。 非酒精性脂肪肝. 在某些情況下，這種疾病會發展成一種更嚴重的疾病，稱為非酒精性脂肪性肝炎，它會導致炎症、疤痕甚至肝硬化。 擺脫糖分可以讓肝臟休息一下。
降低患糖尿病和腎臟問題的機率
放棄甜食還可以大大降低患 II 型糖尿病的機率以及與腎臟疾病相關的風險。
糖是導致腎衰竭的第一大原因。 不受控制的高血濃度會損害腎臟中的血管並破壞其過濾血液的能力，從而使毒素積聚； 這會導致 II 型糖尿病和肥胖，這是腎臟疾病的兩個最重要的危險因素。
再見你的性慾
事實證明，你早上吃甜甜圈的習慣會對你的性慾產生負面影響。
性激素、健康的血糖和胰島素平衡之間的聯繫比表面上更密切。 糖會增加胰島素並產生荷爾蒙多米諾骨牌效應。 它會降低睾丸激素並導致更高的雌激素水平，從而真正降低男性和女性的慾望。